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梅シロップ/新しょうが甘酢漬け

梅雨時期の台風一過。各地に様々な爪痕を残し、またもや自然の恐ろしさを痛感しました。再び被害に遭われた方々にかけることばがありません。そして今日は、温度、湿度ともに高い一日。マンション暮らしの我が家でも、ベランダの掃除に時間がかかってしまいました。こんな天気の日に、ベランダに干してある洗濯物を避けながらの中腰での作業は、つらい・・・・・

10時の休憩に、先日作った梅シロップを試飲。梅シロップを4,5倍に薄めて梅ジュースに・・・・・スッキリした甘さが、それまでの作業の疲れを癒してくれました。

夕飯には、ぬか漬けと一緒に新しょうがの甘酢漬けを、初めて食卓に出しました。こちらも、今日一日の疲れを癒してくれました。

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