見ているだけでも楽しくなる有元葉子さんの料理本。この本で私が最初に作った料理は”なすのはさみ揚げびたし”青じそ・みょうが・しょうがと薬味がたっぷりのなす料理は我が家好みの味です。
このなすのひき肉詰め、確かフライにして食べたこともあります。こちらもとても美味しいです。今夜も、”次は何を作ろうかしら？”とわくわくした気持ちで、本を開いています。
なすのはさみ揚げびたし
今月、有元葉子さんの”ひき肉料理”の本が出版されました。夫に”有元さんの本、何冊持っているの？”とあきれ顔で聞かれるくらい沢山持っています。
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