Skip to content

なすの揚げ煮

2013/08/17

我が家の定番なす料理は、栗原はるみさんの”ごちそうさまが、ききたくて。”にでていた”なすの揚げ煮”なすがあればいつでも作れるこの料理は多めに作って翌日も食べたいひと品です。本が出版されてから作り続けていますから、二十年間、我が家の夏の食卓に登場しています。食べている時の母の顔が思い浮かぶ、本当に大切な我が家のなす料理です。

Be First to Comment

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。