月別: 2014年1月

■Horse Racing　東西金杯　　　テレビ観戦■Books　”東京プカプカ”　　中野翠■Knitting　星形のモチーフ　レース編み■TV　NHK　京の”いろ”ごよみ　　　　　　染織家　志村ふくみの日々

豆腐チゲ（絹ごし豆腐・豚小間切れ・玉ねぎ・ニラ・　　　　　白菜キムチ）ふろふき大根（昆布）・藻塩ほうれん草のお浸し蕪の塩漬け（昆布・柚子）焼き鮭ほぐし焼き海苔／ごはん

四十数年前に初めてアメリカに行った時、目にした品々は、”made in Japan” の文字が・・・時が流れて、日本にいても”日本製”と書かれたものを目にすることが少なくなり、亡母などは品物を手にするといつも、”これはどこ製？”などと口にする始末でした。しかし近頃の我が家は、”タオルはやっぱり今治よね”となりました。そしてもうひとつ日本製を意識して買う物に、テフロンのフライパンがあります。前のテフロンのフライパンも高島屋の初売りで買い、そして今年も・・・人混みが苦手で、午後から出かけたので残り僅かでしたが無事に買うことができました。買ったフライパンと炒め鍋は黄色と色がいまいち（紺色が欲しかった）ですが、台所の目立つところに掛けてあります。

新しい年を迎えたばかりだというのに心が波だって、気分転換に外出を・・・松屋銀座第29回生活が育てた器たち 砥部焼祭り私は毎年この催しを楽しみにしています。食器棚のスペースを考えながら、また我が家の料理を思い浮かべながら、会場をひとりで見て回るのは無上の喜びです。帰ると直ぐに買った器を洗い、そしてその器に料理を盛りつける。かきの中国風つくだ煮と花豆。いつもの料理がまたお粧しをして食卓にのぼりました。

身近に自分の作ったものがあれば、拙い作品でもホッとします。これが手芸を続けている理由かしら・・・そして手芸の仲間がいれば、知恵を出し合い、センスを磨き合い、もっと楽しいかしらと・・・その思いは的中して、我が家での手芸クラブは十年近くも続いています。今年も手と口を動かしながら、各自個性的な作品ができたらと思っています。ハイ私、ランチ作りも頑張ります！

年々おやつの楽しみの比重が大きくなり、
今日のおやつは？
明日のおやつは？
と、そんなことを考える日々が・・・
そんな我が家の昨年のヒットのお菓子は、
麻布かりんとの”こがし黒蜜かりんとまん”です。
巷では既に評判だったそうですが、
友人から戴くまで知りませんでした。
美味しいものは他の人にも知らせたいと、
私もプレゼントして喜ばれました。
今年も
このような出合いがあることを願っています。
 

寒い日が続いています。昨年のように巣ごもり生活にならないようにと思っているのですが、日常の買い物に出るのも、勇気がいります。ですが前の公園では、元気に遊び回る子供達の姿が・・・私も昔は、”子供は風の子、大人は火の子”などと言いながら遊んでいました。我が家は温湿度計とにらめっこの状態・・・梅のたよりが待たれます。

結婚してからず～っと家計簿をつけています。最初の５年は記録するだけでしたが、３５年ローンでマンションを購入してからは、一日も早い完済をめざし、予算をたてて家計簿をつけるようになりました。その日から今日まで・・・今年４月の消費税アップ！今年度の予算が難しい・・・政府のように補正を組めない我が家。一発勝負の予算です。この消費税アップ、他所のお宅はどのように乗り切るのか、チョット知りたい・・・

日本の家庭料理は和洋中、そして今ではエスニック料理も加わり、それに伴い食材の種類も豊富になってきました。我が家年に二回の食料品ギフト処分市で、調味料・乾物・缶詰・瓶詰めなどの保存がきく食料品を調達しています。近年の大災害を見るにつけ、食料品のストックの重要性を再確認しているのですが、ストックした食料品をロスなく上手に使いきることは、私にとって本当に難しいことです。今年もこれが私の課題です。

七草がゆの歌を聞きながら目を覚ましたのは、遠い、遠～い昔のはなし・・・結婚前まで、当たりまえのように食べていた七草がゆでしたが、結婚してからは、作ったり作らなかったり。いや、作らなかった方が多かったでしょうか？今年に入ってから、友人が検査入院したり、再検査になったりと、健康という二文字がより大切に感じられる年齢になってきました。今年は祈りをこめて七草がゆを作りました。しかし私がおかゆを炊くと、ガステーブルを汚してしまうのが悩みのたねです。

三日も外出の予定があったので落ち着かず、三日とろろが四日になってしまいました。母のことばを思い出しながら、”これを食べると風邪ひかないのよね！”と呪文のように唱えながら・・・とろろ汁は食べるのは好きでも、長芋を触ると手がすぐに痒く赤くなるので、ブレンダーを使って作っています。なめらかさにかける我が家のとろろ汁ですが、四日のランチに食べました。

年頭に思うことは・・・季節を感じ、それを遊び楽しむ・・・行事を大切にして、それも遊び楽しむ・・・我が家マンション暮らしの生活ですが、家を季節ごとに変化させて、それを遊び楽しむ。
その生活の中心には我が家の食卓！！心身ともに健康に！！そんな生活をおくりたいと願っています。

元日、二日と穏やかな天気が続き、良き新年を迎えることができました。我が家喪中につき、寿ぎのご挨拶はひかえますが、今年は自然災害のない年に！そして皆が健康に過ごすことができますようにと、祈らずにはいられません。Alfalfa’s Dible の名に恥じぬように、楽しい食卓が囲めるように努力するつもりです。今年もよろしくお願いします。