月別: 2015年1月

■Horse Racing　金杯　東　　　Get　　　　西■Books　”晴れた日に永遠が・・・”　　中野翠■Knitting　リボンヤーンのマフラー■Cooking　りんご（紅玉）ジャム

今日のランチは銀座で寿司！ティータイムは、千疋屋でショートケーキを買って家でゆったりと。そして夕食も家で、夫の好物のステーキ！今日は私たちにとって特別の日、結婚記念日です。結婚式当日も小雪が舞う寒い日でした。そして今日も寒かったので夜の外出はひかえて。二人仲良く迎えられたことに感謝して。今回も美味しい！美味しい！結婚記念日でした。

Alfalfa’s Dible 2nd stage の2014年度の記事も姪のユミちゃんの編集で本になりました。（これで三冊目です。）昨日食べた夕食のメニューも思い出すのに時間がかかる年齢になり、この本は昨年の出来事を思い返すのに役に立ちます。ともすると、ずるずると過ごしてしまいがちな毎日ですが、読み返すと新たな気持ちを呼び起こしてくれることもあります。何気ない日常ですが、生活に句読点を打つような気持ちで続けて行きたいと思っています。ユミちゃん今年もサポートよろしくね♡

今年もまた新たな気持ちで食事作りに励もうと思っています。私をそのような気持ちにさせてくれるのが大好きな器です。今年も松屋銀座で1月26日まで第30回生活が育てた器たち”砥部焼祭り”が開催されています。買って帰って即台所へ！新しい器を洗いながらその日の献立や盛りつけを考える時が大好きです。ですが風邪をひいては味が分からず。食事作りは先ず健康！痛感しました。

外がどんより曇り空だとつい億劫になって外出しないのですが、鼻がつらいので耳鼻科へ・・・行ってみればもっと早く診てもらえば良かったと思うのですが、分かっていてもいつもこんな感じ！今年はスギ花粉が多く飛散するそうなので、花粉症の薬もいただいて。こちらは準備万端整えて、早春を楽しめたらと思っています。

冬の風邪は久しぶりです。少し甘くみていたら、中々すっきりとぬけません。昔だったら、二三日おとなしくしていたら治っていたのに、これも年齢のせいと思うと落ち込みます。今シーズン買ったお気に入りのムートンのブーツがスタンバイしているのに、まだ出番がありません。チョット恨めしい感じです。今日も早く寝ることにします。

お正月気分がぬけて気がゆるんだ頃、喉がガラガラして、そのうち鼻水が。話をするのもチョット億劫になりました。風邪の症状・・・幸い熱は出ませんでしたが、マスクとティシューが手放せなくなりました。慌ててエアコンの加湿をONに。暫く使っていなかった加湿器を探し、エアコンOFFの寝る時は加湿器を使って、部屋の湿度を50%に保ったら快適になりました。ある物は使わなくては勿体ないのに、横着をした結果がこれです。トホホホ・・・

すっかり冬の果物として定着したいちご！クリスマスやお正月にはかかせない、華やかさを食卓に添えてくれます。一昨年ご近所の友人からいただいた”スカイベリー”その大きさと甘さにびっくり！後で知った値段にもまたまたびっくり！そして先日もまた頂戴して・・・カラカラに乾燥したこの時期、まろやかな甘さと、水分たっぷりでジューシーな”スカイベリー”が私の乾いた喉にうるおいを与えてくれました。本当においしい！贅沢ないちごです。

先日、学生時代の友人と新年会のランチ。
こんなに早い時期に友人と会うのも初めて。
いや、
新年会をやらなかったことが多いかもしれません。
ですから皆晴れやかでウキウキ！
場所はお正月気分が味わえる日本橋にしました。
先ずは、
三井不動産のテレビCMで知った”福徳神社”へお参り。
この神社、昨年10月に新社殿が完成。
ですから初めて迎えるお正月です。
“福徳神社”という名前。
新しい社殿。
（私はこれが初詣です。）
美味しい中華料理も食べて、
お茶もして、たくさんおしゃべりして、
ステキなお年賀もいただいて・・・
今年は、新春から縁起が良さそうです。

お正月は慌ただしい暮れに、早く来ないかと待っている時期のほうのが良いのかもしれません。今日は七草。これから徐々にお正月気分がぬけていく頃ですが、ちょっと時間を戻して”お雑煮”のはなし。私の実家のお雑煮は実にシンプル！具はほうれん草・なると・切り餅にかつをと昆布でとったダシにしょうゆ味の関東風。何時の時代にも作れるようにという父の教えです。これを言われた幼い頃には理解出来ませんでしたが、今の年齢になると分かります。どのような社会状況下においても、経済状況になっても、お雑煮が食べられますようにという祈りがこめられているのだと・・・戦前、戦中、戦後の時代を過ごしてきた父だから、子供に伝えたかったのだとひしひしと感じています。そしてこれから先もお正月にはお雑煮が食べられる平和な世の中であってほしいと・・・ここのところのニュースに触れるたびに父のことばが思い出されます。結婚して我が家のお雑煮は夫の家の味に。具は大根・人参・里芋・葉もの・三つ葉・切り餅に、かつをと昆布でとったダシにしょうゆ味の関東風は同じ、トッピングに柚子と青のり。たくさんの根菜が入って、実家のお雑煮よりちょっと豪華になりました。結婚してから変わることなく作ることが出来る幸せを感じています。

お正月もあっという間に三日が過ぎてしまいました。今年は妹もユミちゃんも四日迄お休みなので、昨日は同じマンションに住む妹の家に。おせちを食べ。洋食を食べ。お正月の〆には毎年妹の得意料理の餃子！味も、焼き方もバッグン！飲んで、食べて、幸せいっぱい、お腹いっぱいのお正月でした。まあ何時ものことなのですが・・・

お正月も食べることが中心の我が家です。今日の夕食は、甥のタカちゃん、姪のユミちゃんと銀座コアビルの”つばめグリル”で、いろいろな料理を少しずつ摘みながらビールを・・・

二人の食卓も良いのですが、大勢の人と新年を祝うのも良いですね。四人兄妹で育った私は特にそう思うのかもしれません。結婚してからは、正月二日は夫の実家で新年会でした。親戚一同でお祝いした日を今では懐かしんでいます。今日は妹家族とお祝いを・・・紅白なます・たたきごぼう・田作り・栗きんとんれんこん炒め煮・きゅうりの中華風漬け八頭・酢だこ・紅白かまぼこローストビーフ・百合根バタ焼き数の子松前漬け・蒸しタラコ蕪の塩糀漬け・焼き海苔／ごはん

新年明けましておめでとうございます。
今年も我が家の食卓から、
ごあいさつ申し上げます。
六十代も半ばにさしかかり、動けること、
働けること・台所に立てることに、
幸せを感じられる年齢になりました。
（特に腰を痛めてからは）
いつまでも若々しく、
二人仲良く、
健康でいられることを願って・・・
夫に贈るお祝いの食卓は、
酢だこ・栗きんとん・いくらおろし
田作り・きゅうりの中華風漬け・岩石卵
紅白なます・たたきごぼう・れんこん炒め煮
八頭・紅白かまぼこ
数の子松前漬け・蕪の塩糀漬け
焼き海苔／ごはん