■Horse Racing 桜花賞 皐月賞 Get■Movie ”マジック・イン・ムーンライト” 丸の内ピカデリー■Cooking いちごジャム＊写真はこの時期実家で食べていた筍ごはん。 この他ナンプラー味のちょっとエスニック風の 筍ごはんも、そして筍のちらし寿司も作りました。 本当に筍三昧の日々でした。
Note H.27 4月
月別: 2015年4月
四月の食卓
旬のものを食べられるということはとても嬉しいことですが、ひとつのものに目が行き過ぎて、”ああ！食べられなかった。”という食材がでて、悔しい思いも・・・来る年を楽しみに、長生きしなくてはいけないと思う次第です。
Leave a Comment
アヒージョ（タコ・生椎茸・にんにく・パセリ・赤唐辛子・ オリーブ油・白ワイン）フリッタータ（卵・まい茸・しめじ・ピーマン・ミニトマト・ パルメジャーノ）ピクルス（新玉ねぎ・セロリ・人参・きゅうり）クリームチーズ／パン
イワシのパン粉焼き（ミニトマト・にんにく・パルメジャーノ）ローストチキンリブ／レモンワカモレ／ドリトス（アボカド・サワークリーム・レモン・タバスコ）グリーンサラダ（レタス・ブロッコリー・新玉ねぎ・塩レモン・ オリーブ油）かき菜マヨネーズ和えぬか漬け（きゅうり）わさび漬け（野桜本店）／ごはん
茹で塩豚・新キャベツ・大葉／柚子胡椒にんじんのピリ辛サラダ（削り節）ブロッコリーのわさびマヨネーズぬか漬け（きゅり）明太子／焼き海苔／ごはん
ウディ・アレンの映画
最近の映画はCGを使ったり、大音量だったり、私にとって足が遠のく要因なのですが、たまには観たくなる映画があります。昔から好きな”ウディ・アレン”の映画です。”マジック・イン・ムーンライト”今回の主人公はマジシャンと占い師。ハラハラ、ドキドキとまではいかなくても、終始結末が気になる映画。ちょっと軽めの大人のロマンティック・コメディは私好み♡でした。
散歩でお参り
半分諦めかけているこの肥満！ここのところ脚力の衰えも感じるので、散歩を心がけなければと思っていました。そして天気のよい週末、我が家から巣鴨のお地蔵さままで、万歩計を付けて散歩に出かけました。お地蔵さまの通りを新庚申塚の方から入るのははじめて。我が家から約7500歩。またいつもとは違った雰囲気でお参りすることが出来ました。帰りはしっかり地下鉄に乗りました。トホホホ・・・目下の目標は往復ウォーキング！です。
筍
筍は夫の好物です。この時期は毎週のように茹でて、冷蔵庫にいつでも料理できるようにスタンバイしています。
箸休めに、メイン料理に、食卓に登場！
筍は茹でる時のにおいも良いので、今では私も好物に♡せっせ、せっせと、筍料理を作っています。簡単料理三品、上から 筍を醤油に漬けてオーブントースターで焼いたもの 野沢菜（長ねぎ・赤唐辛子）で炒めたもの フライパンでバタ焼きして醤油をからめたものです。
花わさび
この季節の食材で食べたいものはたくさんあるのですが、そのひとつが”花わさび”母が旅行のお土産で買ってきて、初めて知りました。それから見ると即買うというものに・・・近所のスーパーで買えた時期もありましたが、近頃は見かけなくなりました。先日、岩手の物産展で新鮮な花わさびを見てやはり即買い！私は食べるのも好きですが、料理するのも好き♡今までの下ごしらえの仕方は、花わさびを適当な長さに切って塩揉みして熱湯をかけ、密閉容器に入れて保存するだけでしたが、入れた容器を振って花わさびを刺激すると、辛みが増すというのを知り、試してみたらその通りでした。（今回はチョット振り過ぎたかも）我が家はいつも酢の物にして食べます。この季節を知る爽やかなひと品です。
プレートランチ
今日は数十年ぶりで原宿へ出かけました。
近ごろ私たちの子供世代の活躍が素晴らしく、幼なじみのマダムYのご子息がプレートランチのお店を出したので、マダムYと一緒に食べに・・・
隣接するテラス席はハワイを思わせる初夏の気温で、私もジャケットを脱いで半袖Tシャツ姿で、大好きなガーリックシュリンプとアサイボウルを食べました。原宿らしく、繊細で上品な味と盛り付けで、 Good!!ハワイにも行きたくなる味で、困ってしまいましたが・・・
モンサラット ブランチクラブ 渋谷区神宮前3-27-15営業時間 8:00~22:00 （年中無休）
大いわて展
先週に続き今週も物産展へ。日本橋・高島屋 大いわて展 4/15（水）～ 20（月）までいわての前に大の字がつくに相応しく、食料品だけでなく工芸品も充実。買いたいと思うものがたくさん！やはり一度は訪れたいと。そして現地で買いたいと。ず～っと思っているのですが、なかなか実現できません。トホホホ・・・今日のランチは大好きな”ぴょんぴょん舎の冷麺”本当に美味しいですね♡
過ぎし日
夫の実家の庭は、春がいちばんステキでした。生け垣のシバザクラが溢れるように咲き誇った光景は深く心に残っています。その庭が主（義母）を失ってから二年の月日が流れようとしています。
義母が患ってからも、年に二回人を頼んで庭木の手入れをしてきましたが、義母が元気だった頃、早朝から草取りをし、好みの苗や球根を植えた庭は今では見ることができなくなりました。
それでも自然に戻りつつある庭も、この春を謳歌しているように見えます。
昨日、義母の三回忌の法要を済ませ,庭を見ながら過ぎし日に思いを馳せました。
イタリア展
今年も楽しみにしていた日本橋・三越のイタリア展が開催されています。 4/8(水) ~ 16(木) まで楽しみにしていたものの、気になるのは円安での輸入食材の価格！ムムム・・・特に驚いたのは、いつも買っていたアンチョビとオリーブオイル！いつもより品数は減らしたものの、ワイン、生ハム、サラミ、ピザ・・・活気ある会場で、ステキなイタリア人にもたくさん会えて、やっぱり楽しいイタリア展♡荷物は重く、財布は軽くして、帰ってきました。
Calling You
先月、NHKのBSプレミアムで、映画”バクダッド・カフェ”が放送されました。ずいぶん昔になりますが、その映画の中で歌われた Jevetta Steele の “Calling You” に夢中になり、よく聴いたのを思い出して今月はこの曲を・・・
桜 その4
家の近所の桜は、
ぱっと一日で咲いてしまったので、
いつまでお花見が出来るのだろうと
心配していましたが、一週間は楽しめました。
ぱっと一日で咲いてしまったので、
いつまでお花見が出来るのだろうと
心配していましたが、一週間は楽しめました。
風が吹いて花吹雪の光景も、
花びらが川面に落ちて花筏になった光景も、
すべてが夢のようです。
年と共に一層好きになり、
又来年もと願うばかりです。
花びらが川面に落ちて花筏になった光景も、
すべてが夢のようです。
年と共に一層好きになり、
又来年もと願うばかりです。
日比谷公園
四月、またまた値上がりする食品があり、
深いため息がでます。
この値上げ、
私にとってダイエットに結びつくとは思えず、
やはり運動（散歩）・・・
深いため息がでます。
この値上げ、
私にとってダイエットに結びつくとは思えず、
やはり運動（散歩）・・・
お天気もよいので日比谷公園にお花を
見がてらのお散歩に出ました。
桜の下ではランチを食べる人の姿。
レストラン松本楼には長い列。
お散歩には良い季節になりました。
今日も楽しい一日、これでダイエットになればね・・・
見がてらのお散歩に出ました。
桜の下ではランチを食べる人の姿。
レストラン松本楼には長い列。
お散歩には良い季節になりました。
今日も楽しい一日、これでダイエットになればね・・・
桜 その3
今週のはじめ、日本橋に買い物へ・・・出迎えてくれたのは、高島屋の正面玄関に活けられていた枝垂れ桜。
今年も日本橋さくら通りの桜を愛で。吉野鮨で江戸前のにぎりを食べ。目も口も幸せいっぱい！
