月別: 2015年7月

■Cooking　杏ジャム　ブルーベリージャム　プルーンワイン煮　新しょうがの蜂蜜漬け（ジンジャーエール）　塩糀＊食べることのみに終わった七月でした。

あじの塩焼き／大根おろしなすの含め煮（万能ネギ・みょうが）絹厚揚げにんにく醤油きんぴらごぼう（人参・ごま）瓜のぬか漬け新しょうがごはん（油揚げ）／もみ海苔

五月に松本へ旅行した際、松本民藝の方にお世話になったので、7/22~8/3まで日本橋・高島屋で松本民藝家具展が催されているので、お礼に行ってきました。家具好きな私は”見ていると欲しくなってしまう”と思わず言ってしまったら、我が家にいらした事がある方なので、”そんなに家具はいりません。”とやんわりおっしゃられ、”今ある家具を大事にしてください。”ということと・・・

私たちのような年齢になると、
何事も先へ先へとやってしまうようで、
（友人の家では大晦日に初詣での祈願）
土用の丑の日も混まないうちになどといって、
二日前にうなぎを食べに行ってしまいました。
それでも結構な人が店の前に並んで。
まあ晴れやかな響きの”うなぎ”
注文してから出てくるまでのワクワクした時間も
料金の内。
 

夏は野菜が豊富！ですからこの時期のミートローフは野菜をいっぱい入れて作ります。キャベツ・ピーマン・人参・生椎茸・玉ねぎパセリ・にんにくなまこ形にまとめてオリーブオイルをたっぷり表面全体にかけるこのレシピは有元葉子さんのひき肉料理から・・・表面はかりっと、中はしっとり。同じひき肉料理のハンバーグとはまた違ったおいしさ！多めに作って翌日パンにはさんで食べるのも楽しみです。

三日前の木曜日に蝉の声を聞き、関東地方は今日梅雨が明け、いよいよ夏本番です。陽が少し陰った夕方ベランダにスダレを下げました。この100円ショップで買ったスダレも４年目を迎え、飴色に変化して趣が出てきたのですが、所々にほつれも見えて、もう少し良い物を探さなくてはと・・・夕方の窓の開け閉めで、（昨年のデング熱のこともあり）結婚初の蚊取り線香を焚きました。梅雨明け・スダレ・蚊取り線香”これぞ日本の夏”と思っていたら、浴衣美人をご所望の夫。テレビCM の見過ぎ？・・・

今年の夏も、ロスに住むノリちゃんが二人の子供を連れて里帰り。昨年は私の腰痛で会えなかったので、二年ぶりの再会です。場所はいつも新宿・高島屋のディンタイフォン。先ずは小皿料理と小龍包をつまみに、生ビールで乾杯！義姉・妹・甥・姪・そしてその子供、皆で八名の会食です。おいしい料理は皆を笑顔に！来年もまたここで会うことを誓って・・・＊上の写真はユミちゃんが撮った写真です。

先日いただいたブルーベリーは、ジャム用と生食用の二種類。いつもはシンプルなホットケーキを食べている我が家も、いただいた翌日はブルーベリーとアイスクリームをプラスしてステキなティータイムに・・・次はロスのタダシのところのように、クレープでやってみようかと・・・テーブルが、華やいで、若返って。そんな気持ちにさせてくれたティータイムでした。リナちゃん、ありがとう♡

義母のお見舞いに行っていた頃は、毎週のように新宿高島屋の食料品売場をチェックしていて、この時期はブルーベリー！有名店の高級なジャムよりも、手作りの方が美味しいので、奮発して大きなパックのブルーベリーを買っていました。昨年はロスの甥の家で、リーズナブルな価格で、オーガニックのブルーベリーでジャムを作ることが出来て・・・
“さて今年はどうしようかしら？”と思っていたところに、岩手県産の無農薬のブルーベリーの贈り物♡今年もブルーベリージャムを作ることができました。私の笑顔をお見せしたいです♡

先日伺ったマダムYのお宅でご馳走になったランチは、初めておじいちゃまになったムッシュY が作って下さった”豪華なスパゲッティ”いろいろな種類のシーフードと生ハムがトッピング。このスパゲッティにも喜びが溢れていました。マダムY 宅の男子ごはん、我が家の夫は料理をしないので、驚きとともに美味しくいただきました。

ここのところ、おめでたい話があまりなく、黒い洋服を着て出る用事も多かったのですが、六月初旬に幼なじみのマダムYに初孫♡生まれて一ヶ月経つのでお祝いに行ってきました。目鼻立ちも、頭の形も、髪も、バッグンに良く、そしてスタイルも良くなりそうな愛らしい女の子。マダムY宅は、孫を中心にまた一段と大きな家族の輪ができいて、友の喜びもひしひしと伝わって、側で見ている私も幸せな気分に。こんな愛らしい女児を見ると、私たちもまだまだ元気にいなくてはと。本当におめでとう♡ マダムY＊私たちに笑顔をふりまき、おねむになった顔も　また愛らしい♡

月下美人という花を知ったのは二十代の頃に読んだ、新田次郎の短編小説で・・・当時、植物にさほど関心がなかった私も、一日で咲き終わってしまう花を何時か見てみたいと思っていました。それから随分経った頃、母が何方かに月下美人を頂き、大事に育てて家族で咲く日を今か今かと待ちわび、私もついに咲く姿を見ることができました。

六月初めに夏風邪を引いて咳が出ていたので、外出を控えて、家で海外ドラマを観ていたら、Blue eyes に魅せられてしまいました。今月は Elvis Presley の　　　”Spanish Eyes” を・・・