我が一族は天ぷら大好き！従兄弟は、”今日の夕飯何食べたい？”と聞かれて”天ぷら”と答えて、天ぷらが出なかったことが多かったとぼやいたり。母が、”今日は何かサッパリした物にしょうかしら？”と言ったら、兄が”天ぷら”と。そんな逸話が残っているほど天ぷら大好き。母が元気な時は、天ぷらを揚げるのは母。私はいつもアシスタント。ですが自分が揚げるようになると、それほどの量でなくても、油が鼻について”天ぷら好き”とは言えなくなってしまいました。ですから自分が揚げなくて良い外での天ぷらがとても嬉しい♡
先日は妹を誘って天ぷらを食べに。季節のヒラタケ・レンコン・百合根・栗の天ぷらを追加注文して、この季節を愛でることができました。
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