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杏ジャム
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月別: 2016年6月
六月の食卓

我が家若い頃とはずいぶん違うものを食べる
ようになりました。
その代表が海藻と豆です。
特に豆は缶詰のものと自分で煮たものでは味が
ぜんぜん違うので、ことこと煮ています。
豆料理の中で良く作る料理は
“大豆とパンチェッタのトマト煮込み”です。
大豆とパンチェッタのトマト煮込み
材料は
ゆで大豆(煮汁も)パンチェッタ 玉ねぎ
ニンニク トマト水煮缶
調味料は
ローリエ 塩 胡椒 オリーブオイル
大好きなシンプルで飽きのこない味です。
その他の料理は
長芋とズッキーニのグラタン
(玉ねぎ・バター・牛乳・小麦粉・チーズ)
水菜のお浸し(しらす)
椎茸入り塩ふき昆布(小倉屋山本)
ぬか漬け(きゅうり・人参・オクラ)
焼き海苔/ごはん
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ボートネックのワンピース

幼い頃私の着るものは、
洋服から下着まですべて母が作っていました。
その頃は洋服を買ってもらっている子が
羨ましかったのですが、
今にして思えば贅沢なことに思えて・・・
そんな気持ちも心の片隅にあって洋服を
作りたいと思っているのかもしれません。
ファスナーなしのかぶりのボートネックの
ワンピース、サポーターのマダムMと妹の
力を借りてステキに出来上がりました。
ニットの布地は裁つのが少し大変でしたが、
後は普通の布地よりも簡単なのですね。
まだまだ練習が必要ですが、じっくりと
取り組みたいと思っています。
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六月の手芸クラブ

六月の手芸クラブは妹の家で・・・
私の腰がまだ治っていないのですが、
布地を買えば早く作りたいと思うのは当然の事。
そこで今月は妹にランチをお願いしてやることに。
今月の課題はボートネックのワンピース。
ミシンはマダムMと妹に頼んで、
私は糸の始末とアイロンがけ。
夕方までにはあと少しを残して、ワンピースの
形が出来上がり。
思った以上の出来に一同ご満悦!
友と妹のお蔭で、先月と同じく
充実した手芸クラブになりました。
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腰痛

先日の昼間、
無理な体勢でワンピースの裁断をしていたら、
徐々に、徐々に、腰が痛くなって、
夜寝る頃には、腰が固まった感じに。
寝るのも、起き上がるのも、寝返りも、痛い!
翌日、病院へ・・・
今回は二年前にやった座骨神経痛ではなく、
軽いぎっくり腰とのこと。
病院に歩いて行くのも怖々だったのに、
“これが軽いの?”と思ったのですが、
発症して四日目、飲み薬と湿布薬で、
徐々に良くなり、”痛い”と言う回数が減ってきて、
ほっとしているところです。
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トウモロコシ

月日の流れるのが年々早く感じられて・・・
今日の野菜の宅配に”トウモロコシ”が入っていました。
もうそんな時期なのですね。
露天商のトウモロコシを焼くにおいが思い起こされたり。
幼い頃、実家の裏庭のトウモロコシ畑を
作っていた事を思い出したり。
たっぷり夏の思い出に浸りながら台所に立ちました。
今年初のトウモロコシ、甘くて美味!
ロスに住むノリちゃん家族も里帰り。
嬉しい事に夏はすぐそばまで来ています。
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ワンピース

先日友だちと日暮里へ。
今回はスカートから一歩進んで、
ファスナーのないかぶりのワンピースを作りたいと
思い、その型紙と布地を買いに・・・
柄合わせの必要がない、しかも初心者向きの
リーズナブルな布地を。
買い求めた布地は夏向きではなかったのですが、
型紙も七分袖のワンピースだったのでOK!
毎日布地を見ながら出来上がりを想像しています。
これが、たまらなく楽しい♡
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レシピカード作成

新聞の家庭欄に出ている料理を見て
レパートリーを増やすのは楽しい事です。
先日友だちより、高山旅行のお土産で粉山椒を
いただきました。
開けたての香り豊かな時に、粉山椒を使う
料理を作りたいと思っていたら、
六月の”男子ごはん”の番組で”鶏の山椒ダレがらめ”
を知りました。
ホームページを見てメモをとり、直ぐに作りました。
この時期の鬱陶しさを吹き飛ばしてくれるような、
爽やかな味と香り。
Good♡
メモのままだと忘れてしまうので、料理カードに!
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週末はまとめ買い

買い物はリストを作ってまとめて週末に・・・
野菜は月曜日に宅配の”らでぃっしゅぼーや”で。
肉は必要な時に商店街の肉屋さん。
デパートに行った時は、魚の粕漬け・味噌漬け・
干物をチェックして買い。
ムダな買い物をしないように、極力買い物の
回数を減らしています。
“今日の夕飯は?”と聞かれて、
“あり合わせ”と答える回数が多くならないように、
頑張りたいと、買い物リストを作るのもひと苦労。
ですが時々このリストを忘れて出かける時も。
本当に情けない・・・
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お見舞い

お誕生祝いの電話をしたら、
この一年で三度の怪我をして、
今も治療中とのこと。
昔は彼女の家に遊びに行っていたのですが、
行かなくなるとすごく遠くに感じられて・・・
天気を気にしながら会いに行く事にしました。
電話では元気な声でも、
顔を見ないと安心出来ないので・・・
郊外に住んでいる彼女は、
常日頃は車の生活、足腰が弱っているのは
間違えなく、
“お互いに歩きやすい靴で散歩を!”を
合い言葉に帰ってきました。
骨を丈夫にすること!
運動をすること!
テレビCMが脳裏を過ります。
まさに我らの年代に向けてのCMなのですね。
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六月六日は・・・

時間がかかっても、
遠い昔15分待った夫との初デートのことは、
今でもはっきりと憶えています。
6月6日はそのメモリアルデー♡
夕食はちょっと奮発して”和牛のバタ焼き”に。
それにしても、
ここのところの和牛の値上がりにびっくり!
本当に高嶺の花になった感じ。
我が家にとっては、普段の日に食べられない
価格なので”心して食べてね”と。
初デートは銀座ソニービルの
今はない”ベルベデーレ”のディナー。
もう食べに行くことが出来ないのが残念です。
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梅雨入り

これからジメジメする日が続くと、
几帳面な性格でない私にとっては
衛生面が心配です。
ちょっと憂鬱。
窓から見える生い茂った木々が雨に濡れて
一層冴え渡る日々を、
何もせずにリビングから眺めているのも
楽しいと思えるようになりました。
ちょっと自慢の景色。
セカンドライフの我ら、
すっかり晴耕雨読の生活です。
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