
中でもドライカレーは我が家のお気に入り♡
市販のカレーペーストを使えば超簡単!
材料は
合い挽き肉・玉ねぎ・人参・エリンギ・ピーマン・
セロリ
調味料は
オリーブオイル・カレーペースト・しょう油・
ウスターソース・ケチャップ・オイスターソース・
砂糖・塩・胡椒
調理は野菜をみじん切りするのに多少時間がかかるだけ。
その時家にある有り合わせの野菜で作れるので、
カレーペーストをストックしておくと便利です。
還暦を迎え、 本格的な第二の人生へ。 L.A.、埼玉、そして同じマンション(東京)に住む甥や姪から届く、 新鮮な風を感じながらの夫婦二人の生活。

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