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＊今年も山帰来のリースを・・・
Note H.30 1月
月別: 2018年1月
一月の食卓
毎日寒く
いつになったら暖かくなるのかしら・・・
野菜、特に葉物野菜が高く
いつになったら通常価格になるのかしら・・・
そんな一月の我が家の食卓は粗食で。
ごぼうと鶏肉のスープ
（万能ねぎ・米）
もやし炒め
（人参・ピーマン・玉ねぎ・長ネギ）
花豆
漬物・青しそ（西利）
ごまふりかけ 焼き海苔／ごはん
結婚記念日
あっと言う間だったので信じられませんが、
明日は40年目の結婚記念日。
二人元気で迎えられたこと、
その嬉しい感謝の気持ちを食卓にのせたいと、
新婚時代の思い出の味・ビーフシチューを作り、
二人で1日早いお祝いを・・・
私の両親の40年目の結婚記念日は父の発案で、
兄妹・いとこ達揃って実家でお祝いしました。
（今では良い思い出に）
40年！感慨深い年月ですよね。
巣篭もり生活
若い頃、
この時期は毎週末スキーに行っていたのに、
今ではすっかり寒さに弱くなって、
雪が降った月曜日から巣篭もり生活。
ストックした食材を使っての食事作り。
おやつもストックしてあった
夫お気に入りのモロゾフのココアピーナツと、
甥のタダシのプレゼントのホノルルクッキー
（こちらも我が家のお気に入り）を。
そろそろ冷蔵庫の食材も少なくなってきたので、
週末はまた買い物へ行かなくてはと。
気温の上がることを願っています。
東京も大雪に・・・
昨日は予報以上の大雪に。
外の用事のない我が家は、
ご近所のそば打ち名人からいただいた
美味しいお蕎麦を食べながら、
枯れ木に雪の降り積もる様子を楽しむ。
（まるで雪の花が咲いたように美しい）
贅沢ですよね。
外では
雪の降る中遊ぶ子供たちの声が聞こえて、
昔ユミちゃんやタダシと雪合戦したことを
思い出し、
また
雪が降るのを楽しみにしていた母の姿を
思い出して・・・
夕方
妹とユミちゃんが無事に帰ってこられたことに
ほっと胸をなでおろした一日でした。
早めの対策
明日の月曜日は東京も大雪の予報、
これからの天気が気になります。
我が家、早めの準備が必要と思い、
昨日、今日と買い物へ・・・
月曜日の野菜の宅配が来られなくなっても
大丈夫なように野菜も買って。
ただ今我が家の冷蔵庫は満杯！
大物の洗濯も週末に済ませて。
後はのんびりとリビングの窓から雪見を
楽しむばかりに・・・
年齢と共に
早め早めの対策をとるようになりました。
先日テレビでうなぎの稚魚が激減という
ニュースを見て、
“食べられる時に食べておいた方が良い”と
翌日うなぎを食べに。
お店は私たちと同じような人で混んでいました。
こんなことにも早めの対策をとっている我が家は、
ちょっと変かも・・・
砥部焼展
今年も松屋銀座の砥部焼展へ・・・
1/17（水）～ 22（月）
もう買うまいと思って出かけても、
会場を見てまわるうちに、ついつい手が
伸びてしまうのは毎年のこと。
家に帰って買った器を食卓に並べ、
サテサテどこに仕舞おうかと考えるのも
楽しいひと時です。
食器棚にぎゅうぎゅう詰めにしては、
使う頻度が少なくなるので、
一晩じっくり考えてからすることに。
食器棚の扉を開けた瞬間、器が美しと思える
ように収納できたら最高なのですが・・・
ちょっと遅い初詣
世間に疎いというか、
何時もやらない事はやらない方が良いのか・・・
我が家三日に湯島天神に初詣に出かけて、
あまりの人出に驚き、断念！
それでは神田明神にと思ったら、
これまた凄い人出。
こちらは湯島天神ほどではないのですが、
それでも寒空で一時間待つというので、断念！
やはり我が家は例年通り日本橋の福徳神社が
良いようで、昨日買い物前にお参りに。
ちょっと遅い初詣ですが、心はスッキリ！
プレミアムな日のひと品
親戚の集まり（ほぼリタイア組）の席での話。
“時間があっていつでも旅行に行かれると
思うと楽しくないんだよね～”と。
時間を作って、都合をつけて行く家族旅行が
とても楽しかったと。
話は続き、
“いつもカウンターで寿司を食べるより、
普段は回転寿司で、たまにカウンターで食べるから
すごく美味しいと思うんだ”と力説する。
幼い頃
海で一緒に遊んでいた同い年のヨウヘイちゃんが
真面目な顔で話をするのがとても面白く、
でもその話に私も深く頷いて・・・
お正月はハレの日。
部屋の設えも、食べ物も、二人の家での装いも、
いつもよりランクアップして過ごしたいと。
岩手の海宝漬 中村家
我が家のお気に入りは”うに海宝漬”
粗食の日があってより輝くプレミアムな日のひと品。
小正月に久しぶりに食べてやっぱり美味しいと
思った夫が、
“年に一度ではなく、半年に一度に”と要望。
その時思わず私は、
ヨウヘイちゃんに相談したいと思ってしまいました。
バーゲンセール
初売りの福袋には昔から心ときめかないのですが、
Sale という言葉には今だに弱い。
ですが人混みが苦手なので、
初日から数日経ってからゆっくりと行くことに。
今回も是非とも必要！というものは無いので、
“残り物に福があるかしら？”と思いつつ
ブラブラ歩きを楽しみたいと。
Get したものは”手袋”と”マフラー”
紺のバックスキンに茶色のレザーの手袋。
内側に毛皮が施されていてカシミヤより暖かいかも
知れないと。
この小洒落た手袋はイタリア製。
（イタ物に弱い私）
三年前にどこかに置き忘れて紛失してしまった
マフラー、同じ様なものが欲しいと思って
いたのですが、
肌触りの良い同じ柄のマフラーを見つけて、
即決！
（年齢と共に質感にこだわる私）
この冬、二つのアイテムが私に若さと、元気を
与えてくれると・・・
今年の厳しい寒さも大丈夫！ですよね。
30年の年月
今年は新年早々からびっくり！
30年ほど前、ロスに住む甥のアツシが
高校の友人Fを連れて夏休み遊びに来ていた
事がありました。
そのFは、日本が気に入ったらしく
（特に秋葉原と吉野家の牛丼）
2年後の夏にも遊びに来ていました。
寝泊まりは同じマンションの母のところ。
食事は我が家でと。
みんなで一緒に
花火をしたり、トランプをしたり、
楽しい夏の思い出になっています。
そのFが、このお正月に18才のお嬢さんを
連れて遊びに来たから、びっくり！
一日東京の街を案内したのですが、
彼は東京の街の変化に、
（特に秋葉原が変わったと）
そして私たちの変化にも驚いたことと。
私たちも、
ナイーブで線の細い高校生のFが逞しい成人に
（ステキなお父さんにも）なっていたことに驚き、
30年の年月の流れを実感した、年の初めでした。
今年最初の外食は・・・
好きな料理も続けて食べるのはちょっと・・・
おせち料理の合間に
ディンタイフォンに飲茶を食べに行き、
次の日、
おせち料理をテーブルセッティングを少し変えて
食べたら、また新鮮な気持ちに！
今年もそんな日々の変化を楽しみたいと
思っています。
いつもは暮れに作るカレー、
昨年末は作らなかったので、
本当に久しぶりに（学生時代の思い出の味）
銀座トップス（サクソン）に食べに。
自分で作る料理も好きですが、
たまには日々のアクセントに、
外食を楽しみたいと思っています。
ハイ！これは夫にお願いしなくてはと・・・
三日とろろ
お正月になると母は、
“松の内までにとろろ汁を食べたいね”と
よく言っていました。
おせち料理を品数、量ともについついたくさん
作ってしまい、食料品もどっさり買ってしまうので、
ふとすると食べ忘れてしまいます。
今年はおせち料理も適量で、
バッチリ”三日とろろ”が食べられて、
これで風邪もひかずに元気に過ごせそうと、
思っています。
お雑煮
以前、お雑煮離れをしていた頃もありましたが、
近頃は作る時に、
“今年は最高に美味しいお雑煮を作るぞ！”と
意気込んで・・・
年々お出汁の重要性がわかり、
お正月は普段より贅沢に昆布も、花かつおも使って
ゆったりとお雑煮用のお出汁を作っています。
そして今年は鴨ロースも用意して、
姪のユリちゃんの所でついたお餅で、
美味しいお雑煮に！
元旦の食卓
今年も健やかに、元気に、
例年より少しはアクティブに過ごせたらと、
祝い膳に願いをこめて・・・
紅白なます ローストビーフ
田作り サラダ
セレベスの含め煮
酢だこ
花豆
紅白かまぼこ
食事の後は母を偲んで、セブンブリッジを。
今年は妹の一人勝ち。
迎春
新年明けましておめでとうございます。
平成30年が平穏な年でありますように、
願っています。
元旦、澄み渡った青空を見ると、
今年も良い年の予感！
私も何かに熱中したいと思っています。
頑張ってみっけなくてはと。
今年もよろしくお願い致します。