春にんじん

＊塩もみにんじんとじゃこのサラダ
子供の頃苦手だった野菜はにんじん。
大人になって競馬が好きになったので、
馬の好物のにんじんが好きになった？
訳ではないのですが、今では積極的に食べる
ようになりましたそれも春に・・・

＊にんじんのピリ辛サラダ
この二つの料理は高山なおみさんのレシピです。
我が家のお気に入りでこの時期必ず作ります。
塩もみしたにんじんは密閉容器に入って
冷蔵庫でスタンバイ！

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