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ユキ・パリス コレクション展
松屋銀座
日本伝統工芸展 日本橋三越
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新しょうが甘酢漬け
みょうが甘酢漬け
プルーンワイン煮
洋梨（バートレット）ジャム
かぐらなんばん味噌
塩糀
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月別: 2018年9月
九月の食卓
気がつくとじっくり料理をする事が
少なくなって‥
蒸し鶏と
常備してあるゴマだれ(栗原はるみレシピ)で、
ちゃちゃと作れるバンバンジーは簡単なひと品です。
九月の食卓は
バンバンジー(鶏もも肉・なす・きゅうり)
＊ソース(ゴマだれ・蒸し鶏スープ・酢・豆板醤・
ネギ・生姜・ニンニク)
煮物(里芋・人参・干し椎茸・昆布)
玉ねぎの酢の物(カニかま・茗荷)
きざみ壬生菜(西利)
大根あっさり漬け(西利)
焼き海苔/ご飯
来月はじっくり料理、頑張ります。
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伝統工芸展
ハッキリしない天気が続いて
行く日を決めかねていたのですが、
昨日日本橋三越で開催されている
第65回 日本伝統工芸展に行ってきました。
9/19（木） ～ 10/1（月）
一番関心のある染織をはじめに、
陶芸、漆芸、木竹工・・・
その技術の高さは勿論のこと、
作品の色の素晴らしさに心揺さぶられ、
時の経つのを忘れて、見終わった時には
ドット疲れが・・・
足腰鍛えてまた来年も！
楽しみたいと思っています。
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十五夜
同じマンションの上の階に住む姪のユミちゃん
から電話があり、
＂少しお月さまが見えるよ＂と。
残念なことにその時は我が家からは、
木々に隠れて見えませんでしたが、
時間が経って気がつくと我が家からも
お月さまが見えて‥
今日は天気が悪いので諦めていたのですが、
朧ながら十五夜のお月さまが見えてハッピー！
月見で一杯の夕食になりました。
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内覧会
東京都心は2020年に向けて再開発が進み、
日本橋も三越の地域がひと段落着いたら、
今度は髙島屋がリニューアル。
日本橋髙島屋S.C.新館の内覧会の
Invitation をいただき行ってきました。
客層のターゲットは我らの年代ではなさそうですが、
ゆったりとした空間で見る新規出店の食料品に
目を奪われて、
ここ暫くは足繁く通いそうです。
ですがランチは本館の資生堂パーラーで。
変化に直ぐにはついて行けない我が家です。
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ユキ・パリス コレクション展
作るよろこび 使うよろこび 見るよろこび
幸せをよぶ手仕事
ユキ・パリス コレクション展
9/13 ～ 24 松屋銀座
セカンドライフはゆったりと手芸を！
と思っても、目が悪くなったり、
根気や集中力がなくなったりと、
時間があってもなかなか作品が増えません。
ユキ・パリス コレクションを見て刺激を
受けようと思って出かけたのですが、
作品に圧倒されて・・・
昔の暗い室内で、手芸道具も今より使い難い
のではと思うのですが、
その作品の緻密さは、目を凝らして見ても
私にはハッキリとは分からないほど。
（ハズキルーペを思い浮かべたのは私だけでは
ないようで、皆さん口々に言っていました。)
展示されていた作品はどれもステキで、
宝石に匹敵するほどの美しさに、
刺激を飛び越えて、只々うっとり。
ハイ私、
しっかり見るよろこびをいただきました。
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友人とランチ
六月に友人と会う約束をしていたのですが、
急に都合が悪くなり会えなくなりました。
彼女はとても忙しく。
私は、暑いの、天気が悪いのなどど言って、
なかなか会うことが出来ませんでした。
若い頃は、年齢を重ねたらいつでも気軽に
友だちと会えると思っていたのですが、
そういう訳にはいかないもの。
先日やっと会う約束が出来、”ゆっくりランチを
しながらお喋りを”と、11時半に落ち合う事に。
しかし会った途端に話が弾んで、気がつけば
お勤め人のランチタイムに重なる始末。
慌てて選んだお店は、ミッドタウン日比谷の
”鈴波”
鈴波は名古屋にいた頃、母とランチに行っていた
思い出深いお店。
学生時代の友人は、
お互いの家のこともよく知っているので、
母の思い出話にも付き合ってくれて、
またまた話に花が咲いて、あっという間に
時間が過ぎてしまいました。
なかなか会えないから一層楽しいのかも・・・
昨日は母の祥月命日でした。
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東北展
心待ちにしていた岩手・宮古市の三上商店
からの案内状、
日本橋・髙島屋 ”東北展”
９/ 12（水）～17（(月)
天気の良い日にと思っていたら最終日の前日に
なってしまって、慌てて出かけました。
会場は大にぎわい。
我が家、人混みが苦手なので、
すぐさま目的の三上商店でお魚を。
＊三上商店も混んでいてここの商品とおじさんの人柄
に惹かれているのは我が家だけではないようです。
そしてお昼のお弁当を買って早々に家路に。
＊山形・米沢市・新杵屋のお弁当”牛肉どまん中”
素晴らしいネーミングにまいりました。
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栗のお菓子 其の1
猛暑の夏を過ごして、
涼しくなるのは嬉しいことですが、
日暮れが早くなるのは寂しいことです。
ここ数年栗が不作のようでしたが、
今年は如何なものかと、
デパ地下をうろうろしています。
そして最初に買ったのは、
仙太郎の”渋栗まんじゅう”
待ちに待った、この味！
仙太郎の栗のお菓子が大好きな我が家、
栗のお菓子がフルラインアップするのを
期待しています。
それも長い期間、お願いしますね。
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秋の感謝祭
昨日は
松屋銀座の秋の感謝祭・松美会。
午前の部で、俳優の沢村一樹さんのトークショーが
あるので、
早い時間に出かけました。
並ぶこと一時間、それでも椅子座れませんでした。
立ち見で三十分のトークを聞き入り、
ここのところトント見ていなかった美形のお姿！
と、人柄の良さが伝わって・・・
一緒に行った妹に、
”もっと近くで見たかったね”
と言ったら、
”彼の顔を見て、手を合わせていた人がいたよ”と。
ハイ！良い目の保養ができました。
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酢豚
私、”酢豚、大好き！”
夫も同じく”酢豚、大好き！＂
結婚当初は初々しく料理の本を見ながら
作った事もあったのですが・・・
二人分の酢豚を作るのにいろいろな材料を
少しずつ揃えるのが億劫になって、
だんだん作らなくなってしまいました。
また夫の実家で義母が時々作ってくれたので。
＊義母は病で臥せった時に、酢豚の調味料の分量を
呟いているほど、思い入れがあったようです。
もう食べられない懐かしい思い出の酢豚に。
今では外食で食べることになった酢豚、
昨日は銀座アスターのランチで・・・
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災害の恐ろしさ‥
災害の恐ろしさまざまざと。
今年の夏は、
六月の大阪北部地震に始まり、
七月、八月の集中豪雨や大型台風、
そして昨日の北海道、震度７の地震。
その被害の規模の大きさに驚き、
テレビの映像に唖然とし、言葉を失ってしまう
こと度々。
近年、日本全国で起こっている災害の規模の
大きさは、個人レベルで対処できないように
思われるのですが・・・
私たちは被害に遭われた方々に、どのように
寄り添っていったら良いのでしょうか・・・
また日頃ぼっとした生活を送っている私たちは
災害に遭った時、
”ちゃんとした行動がとれるのか”と・・・
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夏のお菓子 其の6
夏のお菓子の代表といったら、やはり”水羊羹”
ですよね。
我が家のお気に入りの俵屋吉富の”水羊羹”が
手に入りにくくなって・・・
＊残念！日本橋・高島屋から撤退。
さてさて困って、今年は諦めようと思っていた時、
目に入ったのが、松屋銀座の寛永堂の
”黒豆茶やわらぎ羹”
我らの年齢には量が多かったのですが、
この水羊羹で、この夏のお菓子の食べ納め。
栗のお菓子の秋の始まりを楽しみにしています。
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九月に‥
今年の猛暑、
七月、八月とふた山超えて九月になり、
少しやる気をとり戻し、
台風の心配をしながらも手帳に予定を
書き込むようになりました。
まだまだ暑い日はあるようですが、
食卓の上に秋を感じたいと
さつまいもの炊き込みご飯を作りました。
我が家の秋は台所から・・・
＊さつまいものことを
”栗（九里）より（四里）うまい十三里（川越）”
と言うと、不思議な顔をする我が夫、私の実家
ではみんな言うのだけどな～
さつまいもの炊き込みご飯、栗ご飯より美味しく
出来ました。ハイ！
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