京都旅行 其の4

気になる、気になる、そんなお店が・・・
NHKのBS”美の壺・おでん”で知った
”麩屋町 うね乃”
今回の京都旅行の一番の目的はこの”麩屋町 うね乃”
でおでんを食べること。
スタイリッシュな店内。
イタリアン出身の料理長。
おでん種は仕込み用のお出汁で、
器に盛ったら仕上げ用の出汁を注ぐという二段構え。
興味深いですよね。
お店はマンションの一室ということで、
迷わないか心配したのですが、
すぐに見つけられて、一安心。
期待を裏切らない味。
スタッフの対応も素晴らしく、初めてのお店なのに
リラックスして、白ワインでおでんを食べました。
京都お気に入りリストに新しいお店が入って
嬉しい！