十一月の食卓

昨日は
母の生誕百年（没後は十年）になります。
母への思いを語りながら食卓を囲もうと、
妹、姪のユミちゃんとともに、
母の大好きだった牛肉を・・・
十一月の食卓は、栗原はるみさんレシピの
土鍋すき焼き
（牛肉・絹豆腐・白菜・万能ネギ・えのき・
　しめじ・舞茸）
ぬか漬け（大根・人参）
しば漬け（打田漬物）
うり味醂漬け（田中長）
焼き海苔／ご飯
”すき焼きも良いけど、ステーキも良いね”と
母の言葉が聞こえてきそうな夜でした。