◇Horse Racing
桜花賞 Get
皐月賞 Get
天皇賞 Get
◇Cooking
りんごジャム
いちごジャム
◇Etc.
義母七回忌法要
＊ちょっと贅沢 帝国ホテル地下“虎屋茶寮”
でティータイム
Note H.31 4月
月別: 2019年4月
四月の食卓
筍のシーズン到来！
今年もこれまで大きな筍二本と
中くらいのもの二本茹でて、
いつも冷蔵庫にスタンバイしています。
煮物、炒め物、焼き物、筍ご飯・・
その中での四月の食卓は、
新筍と生ハムのチーズ和え
（ハモンセラーノ・パルメジャーノ・レモン）
千切りにんじんとツナのサラダ
（玉ねぎ・ニンニク）
コールスロー
（キャベツ・レーズン・レモン）
生ハム（プロシュート）
フライドポテト
トリフ入りチーズ／パン
赤ワイン
まだまだ筍料理は続きそうです。ハイ！
大いわて展
我が家の楽しみは食べること。
ですから食材調達の物産展は重要！
いつもならとうに催されている岩手の物産展、
“どうしたのかしら？”と心配していたら、
今年も三上商店のおじさんから、
ステキな手書きの案内状が届き、ほっと。
（我が家おじさんのファン）
例年より一ヶ月近く遅い
日本橋・高島屋の“大いわて展”
4/24（水）〜29（月）
“お久しぶりですね”とご挨拶してから
買い求めた商品は、
三上商店の看板商品のさけ寒風干し
その他は、
丸干しいか、ブリ味醂、鰆味噌、
鯖とのどぐろは干物
新わかめ
いつも大きなクーラーバッグ持参で
ふうふう言いながら持ち帰っています。
本当はもっと買いたいのですが、
持ち帰るのも大変！
冷凍庫のスペースも大変！
いつも残念な思いをしています。
次回は秋の東北展！
楽しみにしています。
ライスポット
ご飯を土鍋の“かまどさん”で炊くように
なって15年以上に・・
数年前から
土鍋の底に数本の大きなヒビが入り、
そのヒビがだんだん深くなってきて、
キレイに洗うのが大変になりました。
バーミキュラのライスポットを知ったのは
2年くらい前だったでしょうか。
スタイリッシュなスタイル。
シニア世代の私にとっては、電気で炊く
というのも魅力的に思えるようになって。
何度も売り場に見に行き、話も聞き、
台所の置き場も考えて。
買おうかな？と思ってから一年半以上、
夢見心地の日々を過ごしてきました。
（道具類は衝動買いしないので）
そして今年の2月にめでたく購入しました。
若い頃は台所用品売り場を見て回るのが
好きだった私が、
欲しいもの、買いたいものが
少なくなってきたのは寂しいことです。
白いTシャツ
薄紙を剥がすが如くの片付けは続いています。
最近では薄紙から厚紙程度の効果が出てきて、
よく見れば部屋が小ざっぱりしてきている
ような気もして・・私、益々やる気満々！
（これはあくまで私個人の感想）
物を増やす買い物などしてはいけないと
心に決めています。
ですが衣類にも賞味期限があると思って
いるので、毎年この時期マストアイテムの
白いTシャツを探し求めています。
（私にとって白いTシャツにブレザー姿が
一番安心できるスタイルなので）
今年購入したのはDoCLASSEの七分と
五分袖の白いTシャツ。
ハイ！古いTシャツはもちろん処分。
TシャツのUpdate完了で、
清々しい気分で初夏に向けての装いが
出来そうです。
義母の法要
我が家は二人だけの生活ですが、
今は亡き夫の両親、
私の両親の話が日常よくでて、
どこかで元気に生活しているように
思えることも・・
義母が亡くなってからは
朝二人して仏壇に手を合わせることから
一日が始まるようになりました。
その生活も六年を迎えようとしています。
この週末義母の七回忌の法要を執り行い
ました。
姉・妹そして我が家、
元気に楽しく過ごしていることも
墓前に報告出来たと思います。
夫の両親には感謝の気持ちでいっぱいです。
ハイ！もちろん私の両親にも感謝しています。
＊会食は京王百貨店のレストラン街“美濃吉”
ジャム作り
この時期・いちご
初夏・あんずの
ジャム用のビンの準備を・・
少し前から
近所のスーパーでジャムビンを取り扱わなく
なって、
ここのところ買いに行くのは東急ハンズ。
それも思ったサイズのビンがなかったり、
我が家で（ビンの部分はリサイクル）使う
蓋がなかったり。
取り寄せてもらうことも何度かあって、
ジャム作りより、ジャムビンの準備の方が
大変になっています。
近所の青果店を何度となくチェックして、
小粒ないちごが出回ってきたので、
二回に分けて計3Kgのいちごジャムを
作りました。
ここのところ数年いちごが不作で、
思うように作れなかったので、今年は
ルンルン！です。
週末ディナー
旅行に出ようと思っても
なかなか思うようには事が運ばない。
そこで今月は週末ディナーを楽しもうと、
先週、今週と天気を見ながら、
外でのディナーに・・
季節ごとに楽しみたい日本料理。
松屋銀座のレストラン街にある“つる家”
予約をしないで気軽に入れるので我が家に
とってありがたいお店です。
いつものお弁当料理、この日は大好きな
グリンピースご飯。
なかなか真似のできない綺麗なグリーンに
感激！
ちょっとカジュアルに食事を楽しみたいと、
久しぶりに銀座コアビルの“つばめグリル”へ。
ビールを楽しむのには良いお店で、
スタッフの対応もいつでもGood!
外出できる時は外出したいと、
そんなことを思う年頃です。
イタリア展
ここのところの寒の戻りは
雪の降る所もあって、ハンパない！
何時もだったら喜び勇んで初日に行く
日本橋・三越のイタリア展
4/10（水）〜 17（水）
本館7階催物会場
今回は天候に負けて二日目に。
買う物はだいたい決めてあるのですが、
活気ある会場内をあちらこちらで試食。
ワインは配送にして、
ピザ、生ハム、チーズを数種類（結構な重さ）
を買い、夕食メニューを考えながら家路に。
毎回のことですが、
イタリア展は、イタリア食材を見て回るのも
楽しいのですが、
ステキなイタリア人を探すのも
私の楽しみの一つになっていますハイ！
新玉ねぎのスパゲッティ
新玉ねぎ
新キャベツ
新じゃが・・と
春野菜が出まわって、
幼い頃好まなかったニンジンも
この時期を待つようになりました。
どの野菜もこの時期は瑞々しくて
お・い・し・い！
マンネリになりそうな食事作りも、
春野菜を見れば、
新たな気持ちになって、
料理に弾みがつきます。
特に頭を悩ます昼食作りに、
新玉ねぎのスパゲッティを作りました。
材料は新玉ねぎの他は、
にんにく・赤唐辛子・パルメジャーノに
粗挽きコショウでアクセント。
超シンプルな玉ねぎのスパゲッティ、
やはり新玉ねぎのこの時期が美味しい！
ともだちランチ
先日、
小学校時代のともだちとランチへ・・
寒さに弱くなったり、
インフルエンザにもかかってしまったので、
これが今年最初のともだちとのランチ。
積もる話もたくさんあったのですが、
散歩するには良い日だったので、
ともだちの提案で、
宮内庁三の丸尚蔵館へ・・
御即位30年
御成婚60年記念特別展
御製・御歌でたどる両陛下の30年
を見てきました。
ハイ！私、皇居内に入るのは初めて、
思い出深いともだちランチになりました。
春を満喫
我が家、桜の時期は毎朝玄関を開けるのが
楽しみ！
マンション中庭の桜、
3月21日（靖国神社）の開花宣言の日には
まだ咲いていなかったのですが、
その翌々日から、ちらりほらりと咲き始め、
4月に入ってからも毎日私たちの目を
楽しませてくれます。
本当に今年の桜は長いですね。
リビングからの景色もこの時期はステキ
なんです。
ちょっと自慢！
人混みの苦手な我らは
家にいながら十分に春を満喫しています。
粛々と・・
昭和、平成と、
三つ違いの夫と同じ時代を過ごして、
ここのところ昭和を懐かしむかのように、
昔の事を思い起こす事が多くなって
きました。
歳のせいと言えば、歳だからでしょうが、
今の社会を夢描いて私たちは過ごしてきたか
と言えば、“NO”としか言えない
虚しさを覚えているからかも知れない。
新元号が発表され、
粛々と次の世・令和にバトンが渡され、
国民みんなが暮らしやすい社会になるように、
私たちも努力をしなくてはと。
ハイ！
昭和から平成になる日にスキー場にいた私の
反省も込めました。
＊写真はガトーハラダの
“グーテ・デ・ロワプレミアムノワゼット”