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フェブラリーS.
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須賀敦子全集 第３巻
“ユルスナールの靴”
□ Cooking
りんご（紅玉）ジャム
ふき味噌
Note R.２年 ２月
月別: 2020年2月
二月の食卓
バレンタインデーは細々ではありますが、
今でも続いています。
二月の食卓は、
バレンタインディナーを！
やはりメインは夫の大好きな牛肉で。
黒毛和牛と舞茸の炒め物
（セロリ・長ネギ）
グリーンサラダ
（レタス・アスパラ・えび）
＊塩・胡椒・レモン・オリーブオイル
さつまいものサラダ
（レーズン・ヨーグルト・マヨネーズ）
大根の葉炒めわさび醤油味
白菜の漬物（昆布）
焼き海苔／ゴマふりかけ醤油味／ご飯
蕗の薹
この時期ソワソワして探すのは、“蕗の薹”
ですが私の行くいつものスーパーでは
店頭に並んでない。
店員さんに聞いても？？？
“人気ないんですね〜”
そこで少し足を延ばして別のスーパーへ・・
きれいな蕗の薹が残り二つ！
あまりの嬉しさに即二つ買いました。
年に一度は作りたい（食べたい）ふき味噌！
そして天ぷらも！
春を満喫して満足、満足。
子供の頃は見向きもしなかった味。
私も立派に大人の味覚になりました。
さもない日々
恥ずかしながら、
この年齢になっても今のような状況に弱い。
食欲イマイチで、ドンと構えていられない。
皆さん思っていることですが、
目に見えない敵にどう対処して良いものか・・
このような時は心を癒したい！
部屋を掃除した後にお香を焚いたり、
香りの良い花を活けたりして
（玄関にはフリージア、リビングには桃の花）
リフレッシュしていたのですが、
公園で元気に飛び回る子供達の声に、
一番癒されました。
近頃何かあるたびに、
さもない日々の有り難さを痛感しています。
百寿
元気の出ない日々を過ごしています。
でもこれはこれは、オメデタイはなし！
私の実家はおじさんと呼べる人は今は無く、
おばさんもたった一人になってしまいました。
その叔母が今月100歳を迎えました。
親戚で初めてのことです。
そして先日、
百寿のお祝いの時の写真とプレゼントを
いただき、
ご家族皆さんの喜びが伝わってきました。
これは本当に凄いことです。
シノブおばさん、
お誕生日おめでとうございます。
友だちランチ
セカンドライフになったら、
さぞかしたっぷり時間があって、
友だちともちょくちょく会えると思って
いたら・・
まめに連絡出来なくなったり、
出不精になったり、
またまた体調がイマイチだったりと、
年々友だちと会う機会が減っています。
いつもだったら、
新年会を兼ねて一月に会うのですが、
今年初めての友だちランチは二月も
中旬になってしまいました。
それでも会えば幼馴染の友だちは、
小学校時代に戻れて、
幸せな時間が共有でき、
今年こそは、出不精を返上しなくてはと
思った次第です。
紅梅・白梅
我が家が好きなテレビ番組は、天気予報。
時間を見計らってテレビのスイッチON!
新聞の予報は？
ネットの予報は？
NHKと民放と・・
それほどの外出の用事はないのに、
なぜか気になる天気予報です。
“こんな家他にあるかしら？”と思っても
ついつい気になってしまいます。
ベランダに出れば、
フェンス越しに隣の梅が紅白咲き揃い、
確かに春が来ています。
天気の良い日はルンルンルンと、
のんきにお散歩したいですよね。
日々の報道に・・
年末から新年
悲しい知らせがあってあまり元気が出ません
でした。
少し暖かくなって、
元気を出して活動的になろうと思ったら、
ここのところのコロナウィルスの報道に
心がざわついて、心配に・・
マスクやアルコール消毒液が店頭からなくなる
速さに驚きました。
幸い我が家は、花粉症のためマスクを常備。
アルコールスプレーも台所で使っていたので、
探し回ることがありませんでした。
冷静さを失うことはないようにと思いつつ、
大変な世の中になったものだと思っています。
スリッパ
今年は暖冬だといっても、
やはり外出は少なくなって、
食料品以外の買い物にはあまり出ていません。
そんな中私の欲しいものがひとつ、
冬にも履ける“スリッパ”が・・
履きやすいことはもちろん、
歩いた時にパタパタ音がしないもの。
そして一番重要なのは滑りにくいもの。
昨年の秋から探していたのですが、
なかなかメガネに叶うものが見つからなくて、
新年になっても古いくたびれたスリッパを
履いていました。
やっと見つけたスリッパは、
デザインも履き心地も私好み。
家にいる時間の長い私にとって、
スリッパは重要なものなのでほっとしました。
月桂樹
先日我が家に初めて来た人が、
“緑がいっぱいでいいですね”と・・
我がマンションの前も後ろも公園で、
たくさんの木々があり、
マンション内も季節季節に植木屋さんが
木々を管理。
それに園芸クラブの方々も草花を植えられて、
私たちの目を楽しませてくれます。
以前、月桂樹の剪定は年末だったのですが、
ここのところは新年に入ってから行われる
ようになりました。
剪定された枝は玄関ホールに置かれ、
私たち住民は、毎年その月桂樹の葉を料理に
使うことにしています。
月桂樹を料理に使う事のない、同じマンション
に住んでいた母も、
葉を丁寧に洗い、乾燥させて、
多い時は知り合いにおすそ分けして、
楽しんでいました。
そんな母の姿を重ねて、先日私も楽しんで
この作業をしました。
ジャム作り
私のライフワークになっているジャム作り。
りんご（紅玉）ジャムは
１月に作ったのですが、
２月にもまた作ろうと・・
夫が見つけて来てくれた紅玉はワケありのもの。
随分長いこと
りんごジャムは作ってきたのですが、
こんなに小さなりんごは初めてです。
ジャムを作るのには一向に構わないのですが、
ここのところの天候不順を思い、
自分たちの生活の仕方をまたあらためて
考え直さなくてはと思いました。
出来上がったジャムは
いつもと変わりなく美味！でした。
もう2月に
のんびりとお正月を過ごしたら、
“あれよ、あれよ”と言うまに、もう2月に。
ここのところあまり芳しいニュースがなく、
心がざわつくことばかり。
明日は節分！
大きな声で福を呼んで、
パーッと明るい2月になれば良いですね。
今日はスーパーで大豆とイワシのはんぺんを
買いました。
ハイ！どちらも我が家の好物です。
節分の夕食は何にしましょうかね・・