□ Horse Racing
桜花賞 テレビ観戦
皐月賞 テレビ観戦
＊ウインズで馬券が買えず残念です。
□ Needlework
リネンコースター 16枚
□ Cooking
いちご（とちおとめ）ジャム
プルーンワイン煮
大葉みそ
ミックスナッツの蜂蜜漬け
セミドライトマトのオイル漬け
新生姜のべっこう煮
＊今年も筍三昧の春です。
Comments closedNote R.2年 ４月
月別: 2020年4月
四月の食卓
う〜ん 深いため息
四月も終わろうとしている、
またもやため息が出てしまう。
振り返れば、常に食事のことを考え、
買い物リスト、在庫の食材、献立と・・
そんな中での四月の食卓は、
粉ふきいも
塩もみ春にんじん
そら豆の塩ゆで
キノコのオイル漬け
（舞茸・椎茸・ニンニク・赤唐辛子）
サラダ（カリフローレ・アスパラ・卵）
鶏肉のワイン煮込み
（玉ねぎ・セロリ・レーズン・ホールトマト缶）
ショートパスタ／パルメジャーノ
コンテ／玄米パン
冬物整理
Stay Home
朝玄関のドアーを開けたとたんに、
（ホーホケキョではなく）ケキョと鳴く鶯の声。
今日いちにち何か良いことがありそうな、
そんな励ましを鶯からプレゼントされて・・
Stay Home の今、
家事仕事がいつもの年よりはかどって、
マフラーから始まった、冬物の衣類の整理を
（寝具の整理も）天気を見ながら少しずつ
洗濯して、ほぼ終わりに。
後はクリーニングに出す物だけなのですが、
ちょっと躊躇いもあり、
先延ばしにして
クリーニング屋さんに行こうかと思っています。
芍薬
Stay Home
いつもお花を飾っていた訳ではないのですが・・
今年に入ってからはなるべく絶やさないように
心がけています。
三月は黄色い花を・・
四月にはピンクの花を・・と。
今玄関を飾るのは大輪の芍薬。
その豪華さに圧倒されて、
“あっぱれ！”なんて言う言葉が浮かぶほど
見事な芍薬の花。
明るく、楽しく過ごす、Stay Home に
一役かってくれています。
ダルゴナコーヒー
Stay Home
今は
自分の持っているあらゆる知恵を出して
生活しようと・・
一番大事な食事、
献立は四、五日を大雑把に考えて買い物リストを
作成。
そのメモを持って短時間で買い物をしています。
後は残り物や在庫の食材でなんとかやりくり。
長年家を預かっていた経験で頑張ろうと
思っています。
そんな私の憩いのひと時は、
You Tubeで暮らしのVlogを見ること。
その中で流行っているのですよね。
“ダルゴナコーヒー！”
ハイ、私もお気に入りに・・
ダルゴナコーヒーで癒されながら、
この難局を乗り切れたらと思っています。
手打ちそば
Stay Home
この時期の外出は土日は控えて、
買い物は平日の1日2日のみにとどめて
いるのですが、近所の商店街は以前よりかなり
の人出。
“なぜ？”と思ってしまいます。
買い物だけでもどっと疲れが出てしまうことに。
そんな時、ご近所のそば打ち名人から
“お蕎麦”をいただきました。
外食ができない日々に
家に居ながら名店の味をいただいたようで、
感謝！感激！
本当に贅沢の極みですね！
Stay Home
Stay Home!
この時期皆さんはどのように過ごして
いるのでしょうか？
家に居る時間を有効に使おうと思っても
気はそぞろ。
十二分に時間はあるのに、中々まとまった事
が出来ない。
活字も読む気がしない。
でも・・
ぼろきれでウエスを作ったり、
（とても大量に出来てしまった）
ハギレでコースターを作ったり・・
ちょっと情けないのですが、
小さいことを少しずつ。
そんなことで気を紛らわせています。
妹はお菓子作りで私たちを喜ばせています。
ランチ
今は極力外出を控えています。
買い物も出来れば週1回にしたいのですが、
2回行っています。
ですからランチも外食なしのバッチリ
私が作っています。
“またパン”
“またパスタ”
なんていうことにならないように
家にある食材と
私のない頭をフルに使って作っています。
ちらし寿司は母がランチに作って届けて
くれた思い出深いもの。
有り合わせの食材でパパッと作れるのは
母のお陰です。
”今日のランチはいかがですか？”
という気持ちをテーブルに載せています。
カードに想いを・・
私のまわりには四月生まれの人が
たくさんいます。
いつもだったら一緒にランチをしたり、
我が家で食卓を囲んだりしながら
お誕生日をお祝いするのですが、
残念！このご時世ではそれは無理なこと。
今年はカードにお祝いの気持ちを託して・・
巣篭もり生活で人々の心が分断されることなく
寄り添い、励ましあいながら、
今後とも生活できればと、
思っています。
スーパームーン
昨日はスーパームーン。
我が家はいつものごとく
前日からそわそわ・・
前の日のお月さまも澄んだ空にくっきりと
浮かんでキレイだったのですが、
スーパームーンはなお一層大きな光を
放って、それはそれはキレイでした。
我が家のリビングからの眺めは抜群！
月見で一杯！
とても素敵な、
いやいや贅沢なディナーになりました。
そして美しい月に世界中の人々が
願いをかけたのではないでしょうか・・
筍の季節に・・
季節はめぐって・・
ここのところ我が家の食卓には、
そら豆、新玉ねぎ、新ジャガイモ
そして筍と・・
これらの食材を前に何を作ろうかと、
思案の毎日。
この時期は何かに没頭しなくてはと
思っているので、ちょうどいい具合です。
冷蔵庫とレシピカードを行ったり来たりと・・
そしてこれからは、
筍がいつでも冷蔵庫にスタンバイ。
今年は筍が豊作のようで、
嬉しい！
夫の笑顔が浮かびます。
続・さくら
規則正しい生活、
バランスのとれた食事、
適度な運動が求められています。
巣篭もり生活の中でも、適度な運動は大事だと
毎日ではないのですが、
人出の少ない時間や場所を選んで、
夫と二人で散歩に出ています。
気がつくとマンション内のしだれ桜は
終わりかけて・・
石神井川沿いのさくらは、
ハラハラと散って花筏を作っていました。
三月中旬から今日まで、長い間咲いている
今年のさくら。
さくらには色々な表情があるのだと気付か
されました。
四月に・・
慌ただしい日々を過ごすうちに
四月になりました。
このような時期に新たにスタートを切る
新入生、新社会人の皆さん
“このような環境に負けないで”
と心からエールを送りたいと思います。
そして“コロナ疲れ”などの戯言は
医療従事者の方々に申し訳ないこと。
ただただ感謝です。
また、販促品のような扱いの布マスクは
悲しすぎる話。
私たちは、
家で出来ることを考えて、
楽しく有意義に過ごしたいですね。
＊大好きなそら豆は我が家では初物です。