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＊春のG1、馬券が買えず残念！
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“光るサラダ”
サラダ上手になるための26のヒント
有元葉子
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クッションカバー 2枚
□ Cooking
プルーンワイン煮
キウイジャム
杏ジャム
梅シロップ
ぬか床手入れ
Note R.2年 6月
月別: 2020年6月
六月の食卓
肉でも魚でも切り身は厚いほうが断然美味しい！
スーパーで売られているものは薄い切り身が
多いので、
魚はデパ地下で買いたいし、
肉は近所の商店街の贔屓の肉屋さんで好みの
厚さに切ってもらっています。
ところが Stay Home になってから、
いつも行くスーパーの魚売り場が充実してきて、
魚選びが楽しい！ことになってきました。
我が家の好物の塩鮭の厚切りを見つけて、
即買いました。
六月の食卓は・・
（メインは）
厚切り塩時鮭！
ナスの揚げ煮（ニンニク・生姜・長ネギ）
小松菜煮浸し（かまぼこ・すりゴマ）
甘とうがらし味噌炒め
ぬか漬け（キュウリ・セロリ・オクラ）
焼き海苔・ゴマふりかけ醤油味／ご飯
ワッフル
いつもキッチン家電を買う時は大いに悩む・・
ビタントニオ
“ワッフル＆ホットサンドベーカー”
これも何年悩んだことか。
その第一が収納場所。
すぐに取れるところに置かないと使用頻度が
低くなる。
先ずは収納場所の確保から。
今年の二月中旬、
家での時間が長くなりそうなので、
やっとの思いで買いました。
そして
おっかなびっくりホットサンドを作って
いますが、なかなかワッフルに辿りつかず、
先日やっと。
ちょっと小洒落たティータイム！
ワッフル・ブルーベリー・マスカルポーネ・
ハチミツ・粉砂糖
デリシャス！！（夫もお気に入り）
次回はバージョンアップして、
妹・姪のユミちゃんを招待して、
ワッフルランチを作ろうと思っています。
期待していてね！
寂しい知らせ・・
ロスのノリちゃんからLINE が・・
六月は年に一度の
（私の実家の）食事会が開かれる月です。
もう何年も続いて、皆んなが心待ちにしている
食事会です。
昨年は甥のアツシも久しぶりに日本に帰って
来られて、それはそれは楽しい時間を過ごす
ことができました。
今年は“帰れない”とのこと。
現在の状況を考えればしょうがないのですが、
やはり残念！寂しいことです。
このような思いをしている人は世界中に
たくさんいることと思います。
昨年は京料理でしたが、例年は鼎泰豊。
小籠包は皆んな大好き！
また皆んなで食べたいですね！
紫陽花
梅雨本番！
ここのところシトシト雨が降っています。
紫陽花は雨に似合う花。
私の実家にも
夫の実家にも紫陽花はありました。
私の実家の紫陽花は移植してから思うように
咲かなくなっていました。
夫の家を初めて訪問した母、
見事に咲き誇っている紫陽花を見て、
熱心に手入れ方法を聞いていた。
そんな遠い日を思い出し、
玄関に飾りました。
紫陽花の花言葉は、“移り気”だと思っていたら、
“家族愛・家族団欒”という意味もあることを
知って、嬉しくなりました。
日々の生活
終息するまでは何も欲しくはありません。
今はそんな状態なのかしら？
外出する時はいつもマスクをするので、
お化粧は手抜きでOK。
大好きなイヤリングもマスクをする時には
ふむきです。
手洗い、アルコール消毒には、
リングも時計もブレスレットも邪魔なだけ。
買い物はまとめ買いなので、靴は歩きやすい
ウォーキングシューズ。
美容院にはここ4ヶ月あまり行っていません。
おしゃれは楽しいものなので、
ちょっと寂しい今の生活。
和スイーツ
Stay Home の時はスーパーの棚から
小麦粉やホットケーキミックスなどの粉類が
なくなりました。
窓を開けているとご近所から美味しそうな
匂いが入ってきて、そこの宅にお邪魔したいと
思うこともしばしば。
この時期は妹の家もそうですが、
皆さんパンやお菓子を焼いているのですね。
我が家はお菓子を焼くことはないのですが、
自粛生活が始まる前に、
茹で小豆の缶詰・白玉粉・寒天・アイスクリーム
などを常備しました。
そして時々和スイーツを作って楽しんでいます。
夫の笑顔のおまけが付いてくるのが、
これまた嬉しいことなので・・
除菌剤
まさかこんな時代がくるとは・・
一日何回手を洗っているのでしょうか？
以前より
（マニュアル通り）丁寧に洗っているので、
いつも手はピカピカで指紋が無くなってっしまう
のではと思えるほどに手を洗い。
家では除菌剤を常備して、
気になる箇所をシュシュっと・・
お店からはハンドウオッシュも除菌剤も姿を消し、
我が家で使っているパストリーゼはネットで
高値がついているとか。
先日銀座に行った折、飛び付いて買った“A2 Care”
飛行機・ラウンジでも使っている消臭・除菌剤、
全日空から出しているのですね。
私はバッグにしのばせる小さいタイプも買いました。
“自粛から自衛へ”と言われて、
恐ろしい世の中になったものだと、
つくづく思っています。
離れていても・・
緊急事態宣言が解除になってから、
ここ何ヶ月も会っていないし、
連絡も取り合っていない友だちから
電話をもらいました。
皆さん今の生活に少し慣れて、
周りの状況が気になり始めたみたいです。
（私も・・）
お互いに元気な声が聞きたいですよね。
私も五月に友達のお誕生祝いを電話で。
まだまだ先の見えない今、
皆さんStay Home を守り、
身近な兄弟、子供、そして友だちに会うのを控え、
新たな生活を模索しているようです。
（久しぶりに友だちの声をきいて）
この状況下で人の気持ちが分断される事なく、
離れていても心を通わせたいと強く思いました。
＊友だちから瑞々しい枇杷のプレゼントを
毎年いただいています。
今年は尚一層嬉しいです。
銀座へ
三ヶ月半ぶり、片道一時間弱の遠出です。
緊張しながら銀座に買い物！
ネットショッピングしない（出来ない）
我が家にとってデパートは大切な場所です。
食事もすれば、当然買い物も。
特にデパ地下依存度は大の我が家です。
Stay Home が長引くと、
食べたいお菓子を言い合うことも何度かあって、
どうしてあの時（三ヶ月半前）
“もっと日持ちのするお菓子を
買わなかったのだろうか？”と・・
夫、悔やむこと悔やむこと。
そんな夫の気持ちが通じたのか？
“虎屋”で買い物をしたら、
“ほんの気持ちですと”一口羊羹をプレゼントされ、
にっこり笑顔で家路に着いた次第です。
久しぶりの外食はアスターで“五目焼きそば”
こちらも笑顔で完食しました。
でももっとリラックスして、
食事も買い物もできる日を
待ち望んでいます。
ストロベリームーン
今宵はストロベリームーン。
我が家
満月を楽しみにするようになったのは
ストロベリームーンを知ってから。
今回も前日から楽しみにしていたのですが、
今年は朧月夜のストロベリームーンに。
ちょっと寂しい気もしますが、
それでも二人して思い出話をしながら、
ストロベリームーンを見られた事、
本当に嬉しい！
そして
年々ロマンチック？にお月見をする夫に、
またまた新しい一面を見た気がして、
これまた嬉しい！
来年は
穏やかな世の中になって、
綺麗な色（真っ赤な）ストロベリームーンが
見られますように！
六月に・・
六月になりました。
梅雨前の清々しい日々をより清々しく。
寝具を
麻の薄がけ布団に、
枕カバーも麻の物にして、
心地よい眠りにつきたいと、
初夏仕様しました。
朝、窓を開けて入る風に、
あちらこちらに咲く紫陽花の花に
季節を感じ、
（アジサイの種類の多さにもビックリして）
今年も半年が過ぎようとしていることに驚き、
この半年の間の出来事を振り返っています。
自分の生活を省みる日々でもありました。
＊公園の紫陽花は昔馴染みの紫陽花です。