⬛︎Horse Racing
安田記念 テレビ観戦
宝塚記念 テレビ観戦
＊馬券の買えない残念な春競馬でした。
⬛︎Books
“父の詫び状” 向田邦子
“女の人差し指” 向田邦子
⬛︎Cooking
プルーンワイン煮
新生姜甘酢漬け
新生姜蜂蜜漬け
梅シロップ
＊写真は公園で行われた
ツリークライミングの子供たち。
子供の勇姿に元気をもらって・・
Note R.3年 6月
月別: 2021年6月
六月の食卓
私の時代の学校給食はそう美味しいものでは
ありませんでした。
その中で
給食で初めて食べたはんぺんフライは好きだった
な〜と、思い出したのは・・
夫の親戚で食べた沼津のいわしのはんぺんフライが
衝撃的に美味しかったから。
後で知ったのはそのはんぺんは地元でしか販売して
いないとのこと。
二つの思い出でとともに
六月の食卓はスーパーのイワシはんぺんで・・
小松菜とちくわの煮浸し（すりごま）
かぼちゃのぽくぽく煮（削り節・マヨネーズ）
いわしはんぺんフライ（千切りキャベツ）
なめたけ
ぬか漬け（胡瓜・オクラ・茗荷・キャベツ）
煮卵
ゴマふりかけ・焼き海苔／ご飯
思い出の味
一年ぶりになるのかしら、
巣鴨駅構内のマンスリースイーツ、
上野・みはしの出店。
懐かしい思い出の味の“あんみつ”
子供の頃は馴染めなかった
“ところてん”
さつぱりつるんと食べて、
今ではどちらも好きです。
今回も“あんみつ”と“ところてん”
両方食べられて嬉しい！事です。
朝食のパンは・・
朝食が美味しいと
その日良いスタートがきれますよね。
転勤の名古屋から東京に戻ってしばらくして
友人Yから美味しいパン（ダロワイヨのアングレ）
をいただきました。
名古屋では近所に美味しいパン屋さんがあって、
東京にお土産で持ち帰った事もあるほどでしたが、
東京に戻ってからは困っていたので、
嬉しいプレゼントでした。
Yからいただいてからは、
日本橋・三越のダロワイヨに買いに行っていました。
ところがコロナ禍になり、
外出に気をつけるようになると、
パンを買う為に日本橋まで行くのは躊躇われて・・
今はリトルマーメイドのイギリスパン5枚切りに
なりました。
馴染んでしまえばこちらもお・い・し・い！
今日も良いスタートがきれています。
父の日
買い物に出る回数も減り、
スーパーの折り込み広告も入らないので、
昨日は姪のユミちゃんからメールをもらって
あ〜父の日だったんだ！と気付かされました。
（父の日は母の日より盛り上がりが少ないから？）
先月の母の日同様、
我が家にとっては、ちょっと面映ゆい
父の日です。
ユミちゃんからのプレゼントは
夫の好物の“ユミちゃん特製・クリームブリュレ”
母の日のティラミスも美味しかったのですが、
クリームブリュレもまたまた、お・い・し・い！
近くに腕の良いパティシエールがいる幸せ。
ユミちゃんいつも心に掛けてくれてありがとう。
麦茶
東京も梅雨に入り、
ムシムシする日が多くなってきました。
今年もマスクでの夏！
熱中症予防を呼びかける報道がされて。
特に我らの年代に注意喚起。
お水を飲むのが好ましいのですが、
麦茶も捨てがたいですよね。
幼い頃、
麦茶を煮出す香りに夏を実感した私。
今は手軽なティーバッグになってしまいましたが、
水出しではなくお湯で作ってやはり香りを
楽しんでいます。
我が家のお気に入りは京都・柳桜園の
麦茶ティーバッグ。
先日、日本橋に出た折4パック購入して、
これでこの夏乗り切れるかしらと・・
まとめ買いに・・
我が家、年に二回
乾物・缶詰・調味料など、保存の効くものを
まとめ買いしています。
先日デパートにそれらのものを自宅配送の手配に
行ってきました。
いつものことながら、
パパッと行って、パパッと帰るのですが、
電車の空いて居る時間を考えると、
どうしてもお昼の時間にかかってしまう。
外でのランチは楽しいものですが、
（ちょっとオーバーですが）
お店は厳選しているつもり・・
（でも何処と無く不安も）
銀座アスターのランチ
前菜・スープ・メイン・デザート
パパッと食べるのは惜しいメニュー
ランチビールいつになったら飲めるかしら？
と・・
ですが買い物は無事終了！
バースデーカード
子供のことも、親のこともひと段落した頃から
月に一度会って、手芸をしながらおしゃべりを
楽しんでいた学生時代の友・Mとも会えなくなって
2年近くなります。
お互いに体調がイマイチだった時もあり。
またこの自粛生活が始まったこともありと・・
学生時代に美術部の合宿に行ったところや、
その後、スケッチ旅行に行ったことへ
“また行きたいね！”といつも話していたのに。
このような事態になるとは夢にも思わず。
今は
“会えるようになったら即会いましょうね”と・・
明日はMのお誕生日！
50年以上お付き合い出来たことに感謝して、
私の気持ちをカードに託しました。
スリッパ
いつも姪のユミちゃんに笑われてしまうのですが、
私が買い物に行く時、
“何を買いに行くの？”と聞かれて、
“スリッパ”と答える時が多いので・・
考えてみれば
私も昔はスリッパが目的で買い物に行くなんて
思ってもみなかったのですが、
家に居る事が好きな私にとって今ではスリッパは
重要アイテムに。
そして
Stay Home だと以前より消耗が激しいらしく、
スリッパもくたびれ果てた姿になってしまう。
夏は
フローリングの床に素足で歩くのは気持ちが
良いのですが、
足の裏が硬くなってしまうので、やはりスリッパが
必要になってきます。
涼しくて快適なスリッパはないものかと探して
いたら、い草のスリッパを見つけました。
一目で気に入り、即購入！
早くユミちゃんにお見せしなくては・・
と思っています。
濃茶本葛
毎年心待ちにしている夏のお菓子、
銀座あけぼのの“濃茶本葛”
今年は５月15日から販売していたようですが、
我が家は先週やっと買うことが出来ました。
この濃茶本葛は
抹茶葛・小豆・透明ゼリーの三層から出来ていて、
我が家はそれにバニラアイスを添えて食べる
のが大好き！
ちょっと贅沢なプレミアムなティータイムに。
夏のお菓子はダンゼン和菓子が好きなので、
次回銀座あけぼのに行ったら、
“日向夏くずきり”を買いたいと・・
こちらは今までに食べたことがないので、
今からわくわく！
恥ずかしい事ですが、いつまで経っても
食べることが一番の楽しみです。
青梅
少し前に梅の開花を楽しみにしていたと
思ったら、
もう青梅が出回って・・
私も先日青梅を購入しました。
昨年はいつも行くスーパーでは
梅の収穫量が少なかったためか取り扱いが
なく、買うのに一苦労しました。
今年はいつもより出回る時期が早いようで、
焦って買うことなく、無事に手に入れました。
我が家では青梅はぬか床のカビ予防対策に
入れるために必要で、
残りは梅シロップを作っています。
毎年青梅をぬか床に入れているせいか、
さほど神経質に手入れをしなくても、
今まで一度もダメにすることなく、
母の味を無事に受け継いでいます。
これから、ぬか漬けがおいしい季節ですよね。
葛ざくら
よくもまあまあ食べ物のことを考えているな〜
と思うのですが、
これはStay Home 中だから？
いえいえ我が家、以前からその傾向はありました。
ですが
昨年より一層その傾向に拍車がかかり・・
あ〜、榮太棲の柏餅が食べられなかった。
仙太郎の葛ざくらが食べられなかったと。
ず〜っと、ず〜 〜っと、
心残りをひきずっていました。
販売期間の短い榮太棲の柏餅は今年は食べられて
ほっと！して。
先日は仙太郎の葛ざくらも無事に食べられて。
こちらは販売期間が長いので、
あと何回食べられるかしらと・・
相変わらず、
食い意地の張っている我が家でございます。
六月に・・
今年も不安定な気持ちのまま
六月を迎えてしまいました。
（ハイ！昨年もそうでした）
ここのところ天気も不安定で、
毎日天気予報を見ながらその日の行動を
決めています。
あ〜
少しでも早くスッキリしたいですよね。
我が家
大がつくほど生姜が大好き！
この時期は新生姜の出番が多くなり、
調理をする度
新生姜の良い香りが部屋を満たし、
私たちの心まで爽やかにしてくれます。
新生姜で作る生姜ご飯、
今シーズンは何回作ることになるのかしら？
と・・