■ Books
“夜中の薔薇” 向田邦子
“お茶をどうぞ” 向田邦子対談集
向田邦子
■ Cooking
青梅とキウイのジャム
イチジクジャム
プルーンワイン煮
粕漬け（鮭・タラコ・鰆）
＊千疋屋のフルーツのデザートに助けられて
食べることのみの八月でした。
Note R.3年 8月
月別: 2021年8月
八月の食卓
この夏
体調を崩さないように
バランスよく献立を考えているつもりでも、
気がつけばさっぱりしたものに偏ってしまう。
これでは暑さに負けてしまうのではと思って
作ったものは、
豚ばら肉と卵をナンプラーで煮込んだベトナム料理。
八月の食卓はこれを丼仕立てにして・・
豚バラのナンプラー煮込み丼
（卵・リーフレタス）
蒸しナス・削り節
ピーマン塩昆布和え
ぬか漬け（きゅうり・セロリ）
新生姜甘酢漬け
もずくサンラータン
（長ネギ・豆腐・卵）
昭和の時代
残暑厳しき折、近所の買い物にも一苦労。
ここのところはいつも夫に手伝ってもらって
います。
生まれも昭和なら、結婚したのも昭和の時代。
その頃は今より物が豊富ではなかったという事も
ありますが、
御用聞きがあったり、配達が当たり前だったので、
お米はお米やさんが、
酒や調味料は酒屋さんが、
八百屋さんでもちょっと多く買うと届けてくれて
いたので、結婚当初買い物が大変と思ったことが
ありませんでした。
（酒屋さんと八百屋さんは夫と私の実家は一緒の
所だったので、配達の人が夫と私を見てびっくり
なんて事もありました。）
ここのところの買い物の大変さに遠い昔を思い出し、
昔は物の値段で買い物をするのではなく、
人と人との結び付きが、買い物の楽しさでも
あったと・・
八百屋の徳さんは実家がスイカ好きという事を
知っていて、夏になると注文しなくても
大きなスイカを持ってきてくれて・・
タライの中にはいつも大きなスイカが浮かんでいた事
まで思い出しました。
今我が家は
スイカは4分の1に切ったものか小玉スイカを、
メロンは丸ごと一個、ふうふう言って運んでいます。
マンスリースイーツ
今月は
私の誕生日月間ということで
贅沢ではありますが、
巣鴨駅構内の千疋屋のマンスリースイーツを
楽しんでいます。
ショーウインドーでどれにしようかと
迷いながら今回選んだのは
”黄金桃ショート”
家に帰って冷蔵庫で充分に冷やして・・
冷えたジューシーな黄金桃と軽い生クリーム
が絶妙で、思わず唸ってしまうほど
お・い・し・い！
昔だったらもう少し食べたいと思う量ですが
今の私たちにはちょうど良い量です。
月末までにもう一度買いに行きたいと思っています。
ですが
ヘルスメーターに乗るのはちょっと恐ろしい
気がしますね。
晩夏を感じる日々
二、三日涼しい日があり、
その後はまた暑さがぶり返しましたが、
それでも朝晩に吹く風は少し今までとは
違うように思えます。
ここのところ少しやる気が出てきて、
今までやらなくてはと思っていても、
重い腰をあげることが出来ず、
見て見ぬ振りをしていた台所の模様替えと、
夏の間酷使していた冷蔵庫の掃除に取り掛かり
ました。
久しぶりに電話で話した従姉妹の美ちゃんは
ワンピースの製作中とか。
残暑にめげず、日常を取り戻しているようです。
同じマンションに住む妹も久しぶりにお菓子作り。
おすそ分けに濃厚チーズケーキをいただいて、
嬉しいティータイムに・・
秋の気配を感じる日々。
コロナ太りから食欲の秋はちょっと怖い気も
しますが・・
続・誕生日
我が家は優等生？
昨年の春より
友人とは会わず。（もちろん会食などせず）
以前は一二ヶ月に一度は病院の帰りに寄っていた
兄夫婦とも、昨年の秋以降より会わず。
旅行も、
夜の外食もせず。
じっと我慢の日々です。
そんな中で誕生日を迎えて、
昨年に続き、今年も友人や義姉から
誕生日カードやメールをいただき、
嬉しい限りです。
姪のユミちゃんからはプレゼントも。
人の温かさを強く感られる日々。
そして次に思うことは・・
来年こそは、70過ぎまで無事に過ごせたことを
友人たちと一緒にお祝いしたいと・・
優等生に過ごしている我らのお願い
叶えて欲しいです。
誕生日
八月は
私の誕生日があるのですが、
旅行に行かれない
外食にも行かれない
ので
今年は“お祝いしないことに”と提案したら、
三つ違いの夫は
“それだと僕だけ歳をとって、四つ違いになる”と。
来月の夫の誕生日には私が手料理することに
なっているようです。
昨年も悩み考えた末にデパ地下で食材を買って、
私が料理したのですが・・
今はデパ地下に行くのにも躊躇いが出てきて。
お惣菜・チーズ・パン
そしていつもよりグレードアップしたワインを
買って。
テーブルセッティングも少しグレードアップ！
無事、71歳になったことに感謝！です。
嬉しいメール
嬉しい、楽しい写真付きのメールが
届きました。
101歳の叔母の笑顔の写真と近況です。
その笑顔は見る人誰をも笑顔にしてしまうほどの
天下一品の笑顔です。
物忘れはあるようなのですが、
（物忘れは私にもあります）
自分のことは自分でやりたがり、
この暑さの中、食欲もあるという。
ここのところバテ気味の私、
元気な蝉の鳴き声に負けているなと思って
いたら、
101歳の叔母にも負けているような・・
笑顔の叔母の写真と
リビングに飾ったひまわりの花で
パワーチャージが出来そうです。
夏の果物
若い頃はそれほど果物に重きをおいて
いなかったのですが・・
年々果物愛が芽生えて、
季節季節の果物を楽しんでいます。
夏は十分水分を含んだスイカやメロンも
朝から食卓に上ります。
3時のおやつも千疋屋で、
夏の贅沢を味わっています。
くり抜きゼリー・オレンジと白桃ゼリー
超がつくほど美味しい！
お買い物
七月に
二回のワクチン接種を受け、
二回目からは二週間経過し、
八月は
以前より少し安心して過ごせるかしらと・・
先日用事があり久しぶりに銀座に。
無事に用事が済んだら、
やはり我が家の楽しみ、デパ地下での買い物。
ここのところの感染拡大もあり、
この日は外でのランチはやめ、
買い物もメモを見ながらいつもより一層手早く。
お昼のお弁当を、
夜のお惣菜も、
そしてお菓子もたくさん買い込んで、
足早に帰路に・・
考えてみれば昨年より、電車を20分以上乗る
外出はしていない我が家です。
主治医の先生は
“ワクチン接種したのだから旅行も大丈夫だよ”
と言うのですが、
これ本当なのでしょうか？・・
恩師より
驚くことが・・
昨年から人との距離が少し遠くなってしまった
ような生活の中、
本当に久しぶりに短大時代の恩師より
電話を頂きました。
びっくりしたと共に、
感謝！感激！です。
銀座生まれ、銀座育ちの先生からは、
美味しいものを食べる楽しさを・・
数々のお店にもご一緒させていただきました。
そして美しいものに目を向けることの楽しさ
も教えていただき、
時には日本橋三越の日本伝統工芸展で、
また銀座和光の志村ふくみさんの展覧会で、
偶然お会いしたりして・・
学生時代は勿論、卒業してからも、
私が結婚してからは夫婦共々お世話になり、
楽しい思い出が数多くあります。
ですから言葉には言い表せないほど感謝して
いました。
電話での先生の声はお元気で、
“95歳になっちゃたよ！”と。
70歳の私は元気づけられ励まされて。
後日は美味しいプレゼントまで頂戴しました。
一日も早く世の中が落ち着き、
先生にお目にかかりたいと、切実に思っている
次第です。
八月に・・
何もしないまま今年も半分以上が過ぎ
八月に入ってしまいました。
暑さに、そしてコロナに負けないように、
この夏も過ごさなくてはと思うと、
悲しい気持ちになります。
遠い昔、
V ・A・C・A・T I O N 楽しいな！
なんて歌を歌っていた日々が
本当に懐かしく思い出されたり・・
空を見上げれば
夏の雲が綺麗に浮かんで、
ぺんてるクレヨンで画用紙いっぱいに
描いた夏空まで思い出して。
子供の頃は夏が大好きだったんだな〜と
思い返して・・
さてさて
何でエネルギーチャージをしようかしらと
思っています。