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“いつか見た青空は” 中野翠
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昆布佃煮風
セロリの葉のふりかけ
大葉味噌
＊久しぶりのお汁粉は、
やっぱり お・い・し・い！！
Note R.5年 1月
月別: 2023年1月
一月の食卓
1月29日に
めでたく45年目の結婚記念日をふたり元気で
迎えることが出来ました。
本当に嬉しいことです。
今年の冬の寒さも我らの年齢では身体にこたえて
外食せずに、我が家で簡単なお祝いをする事に
しました。
１月は結婚記念日の食卓を・・
タラバガニのサラダ（ベビーリーフ）
牡蠣の中国風佃煮・白髪ねぎ
釜揚げしらす・大葉・レモン・オリーブオイル
ボンレスハム（ローマイヤ）
フライドポテト
チーズ（コンテ・カマンベール・クリームチーズ）
オリーブ／バゲッド
白ワイン（シャブリ）
＊暖かくなったら、
リニューアルしたホテルオークラに行きたいと
思っています。月日の流れを感じるかしら・・
砥部焼展
第38回 生活が育てた器たち
“砥部焼展”
１／25（水）〜30（月）
松屋銀座イベントスクエアで開催され、
案内のハガキが届いた時から楽しみにしていました。
丈夫で飽きのこないデザインの砥部焼は
我が家にはかかせない器で、結婚当初からず〜っと
使い続けています。
ワクワクしながら会場を見てまわる。
私にとっては至福の時です。
迷うことなく買った器は計5点。
直ぐに仕舞うことなく目の届くところに置いて、
何の料理を作ろうかしらと思いを廻らす。
砥部焼は本当に大好きな器です。
そしてプレゼントで頂く伊予柑も大好き！
蕎麦猪口もプレゼントでいただいて・・
次回も楽しみにしていますね。
和菓子
年齢とともに好き！大好き！と、
和菓子熱は上がる一方です。
その中でも仙太郎の和菓子はお気に入り。
今年最初の仙太郎は
干支にちなんで雪うさぎの薯蕷饅頭。
“なんて愛らしいの！”と思いつつ
ニッコリしながらパクリ、パクリと・・
期間限定の“調布ゆず生姜”は初めてで、
バランスの良いゆずと生姜味の餡に求肥が
入っていて、こちらもお気に入りに・・
仙太郎、今年も足繁く通いたくなるお店
ですね。
冬のアイスクリーム
最高気温が10度に届かない日が続いている
昨今、
外出するのに勇気がいるのは年齢のせいかしら？
こんな日はついつい“炬燵に入りたいな〜”
と思ってしまいますが、
“部屋が片付かない”
“掃除が面倒”なんて思って、
マンション暮らしになってから撤去してしまいました。
“炬燵でみかん”
“炬燵でアイスクリーム”
“最高よね！”と遠い昔を思い出していますが・・
今は暖かい部屋で食べるハーゲンダッツの
アイスクリームの味も特別。
ハーゲンダッツの期間限定のアイスクリームは
どれもお・い・し・い！
我が家の冷凍室にはいつも入っていて、
気になる存在です。
外食ランチ
今年も外食ランチが楽しみになりそうな
我が家です。
コロナ禍になって思うように外食できなくなり
食べにいきたいと思うお店が三店あります。
その一つが天麩羅・銀座“天亭”
夫は私の揚げた天ぷらである程度満足して
いるらしいので、
外食は鰻に軍配が上がるのですが、
天ぷらを揚げている私は時に揚げ物酔いをしたり、
揚げたてを食べられないので不満が残ったりで・・
とびきり美味しい天ぷらが食べたいと、
銀座・天亭へ・・
海老2尾・キス・椎茸・わかさぎ・白子
モロッコインゲン・ベビーコーン・帆立
かき揚げはお茶漬けで・・
恋いこがれた味は
最初から最後まで本当に美味しくて、
満足！満足！
今年も元気に
外食ランチ楽しみたいと思っています。
日常に・・
鏡開きも終えて、
我が家すんなり日常に戻ったようです。
本当に静かなお正月でしたが、
お腹の方は元旦に食べた中華おせちと
私が作ったおせちの味でいっぱいで・・
ここにきて、何か違うものが食べたいな〜と
思って、姪のユミちゃんに
今の季節しか出回らないちぢみほうれん草を
使ってキッシュを作ってと、リクエストしました。
なんて幸せ！翌日に届けてくれて、
我が家キッシュで白ワインの贅沢な食卓に・・
サラダ
（ベビーリーフ・エビ・アボカド・ミニトマト）
生ハム
カブのスープ（セロリ・玉ねぎ・牛乳）
クリームチーズ
くるみ入り塩パン・玄米ブレッド
それにしても
日本の食卓には色々な国の料理が並ぶ
ようになりましたね。
私の幼い頃には思いもよらない料理を日常に
食べているのですもの・・
お正月 其の５
我が家のお正月の過ごし方の
備忘録も七草がゆまでに・・
今年からは何々をしなくてはという
ハードルをぐ〜っと下げて、
のんびり・ゆったりと生活したいと思って
います。
七草がゆも材料を買い忘れて、
冷蔵庫の整理を兼ねて、
（大根の葉・万能ネギ・卵・焼き海苔）
あるものでテキトウにチャチャっと作り、
飽食したであろう胃を休めることに・・
幼い頃を思い出したり、
夫の実家で親戚が大勢集まって新年を祝った
お正月を思い出したり、
数々の思い出深いお正月を過ごして、
本当に日本のお正月はいいな〜と、
思っています。
お正月 其の４
初売りで思い出すのは母のこと・・
デパートの月々の積立の一年分の商品券を持って、
寒空にもかかわらず開店前から並んで、
孫たちへのプレゼントの福袋を
買いに行っていた日々を。
帰りは大きな福袋を両手に持って、嬉しそうに
戻っていきた、そんな昔を懐かしく思い出します。
今の我が家、
デパートの初売りの初日に行く元気はなく、
今年も四日にご近所へのお年賀と
花びら餅を買いに・・
ちょっとお買い得品はないかしらと、
私の好きな家庭用品売り場を覗いたのですが、
時すでに遅しという感じで・・
目的の物だけ買ってスゴスゴと帰ってきました。
今年もお気に入りの花びら餅を義母の作った
鎌倉彫りの菓子器で食べられて、
本当に幸せ！です。
お正月 其の３
幼い頃からとろろ汁は好きだったのですが、
お正月の三日とろろという事を知ったのは
結婚してからだいぶ経った頃でした。
父亡き後、母と夕食を一緒にするようになって、
母に
“三日とろろでなくても、松の内にはとろろ汁を
食べたいわよね”と言われて・・
エッ！
昔、実家で松の内にとろろ汁を食べて
いたのかしら？と・・
結婚前は、そういう事にと〜んと無関心で、
情けない事に記憶が定かでは無いのです。
今までの我が家、
お正月は食べるものが沢山あって、なかなか
三日とろろが食べられない。
気をつけていても松が明ける頃だったり、
四日に辛うじて食べた事が過去一二回
あったような・・
ハイ！今年はピンポ〜ン！
三日にとろろ汁を食べることが出来ました。
“お母さん、とろろ汁を食べると風邪引かないん
でしょ！”と語りかけたくなります。
お正月 其の２
二日の食卓は
夫婦二人のんびりと・・
作ったものは、
田作り・紅白なます・れんこん炒め煮
ローストビーフ・ポテトサラダ
買ったものは
紅白かまぼこ（かごせい）
黒豆（榮太棲）
数の子松前漬け（井原水産）
酢だこ（よしや）
＊夫の好物の酢だこ、
御徒町の吉池に買いに行っていた事もあり
ましたが、近所のスーパーも美味しい事を
知り・・今年は一層美味しかった！です。
日本酒（久保田 千寿）
作った料理の品数も量も作り過ぎず、
買った物も買い過ぎず、
やっと適量に・・
ここに至るまで長い道のりでした。
お正月 其の１
今年の
我が家のお正月の過ごし方は・・
元旦は妹・姪のユミちゃんと四人で
新年の食卓を囲みました。
昨年の10月にランチを食べに行った時に
目についたアスターの中華おせち。
宅配で自宅まで届けてもらえるので、即予約。
我が家の年齢では予約していても取りに行かれなく
なることもあり、
またおせちのお重は結構重いので、
持ち帰るのは無理だと思い・・
このアイディアが正解で、
アスターの名菜おせち料理とても美味しく、
白ワインにもとても合い、
新年のお祝いにふさわしい食卓になりました。
食事の後は恒例のセブンブリッジで新年を占い、
勝敗は妹に軍配が上がりました。
楽しい新年のスタートが切れました。
迎春
新年明けましておめでとうございます。
元旦、二日と晴れ渡り、
清々しい年明けとなりました。
コロナ禍で
昨年、一昨年と我が家ず〜っと縮こまった生活を
してきました。
周りを見渡せば、皆さん日常を取り戻したような
生活をしているようです。
今年は私ももう少し積極的に行動したいと・・
令和５年 卯年！
ピョン！ピョン！身軽に飛び跳ねたいと・・
初日の出を拝みながら、
そのようなことを思っていました。
今年もよろしくお願いしますね！