■ Horse Racing
フェブラリーS.
■ Needle work
テーブルランナー 3枚
チェストランナー 3枚
■ Cooking
りんご（サンふじ）ジャム
プルーンワイン煮
＊あっという間に二月が過ぎてしまいました。
Note R.5年 2月
月別: 2023年2月
二月の食卓
嘆くまい！
ぼやくまい！と
ず〜っと思っていたのですが、
この物価高、生活防衛は考えないと
いけませんよね。
お助けマンの鶏肉も鳥インフルエンザの影響で
前ほど気軽に手を出せる食材ではありませんが
いつも行くスーパーでは時々
“南部どりもも肉メガパック”１Kg入りが目玉商品
になって・・
一枚は唐揚げ用に醤油・日本酒・生姜に漬けて。
二枚は塩糀を擦り込んで蒸し鶏にして冷凍に。
残りの一枚は三、四日赤ワインに漬け込んで。
二月の食卓は鶏肉料理を・・
鶏もも肉の赤ワイン煮込み
（ブロッコリー・玉ねぎ・セロリ・ホールトマト缶・
レーズン）
サラダ
（リーフレタス・きゅうり・新玉ねぎ・ミニトマト）
甘海老 ＊前日の残り物
マフィン／クリームチーズ
鶏肉料理が続くと“コケコッコ〜”と言って
朝起きそうですよね。
こんな年も・・
今年のバレンタインは
なかなか買い物に出かけられず、
遅くなりました。
姪のユミちゃんからもチョット遅れて、
ユミちゃんお得意の
“ポテトとキャベツのグラタン”いただき・・
あらあら、まあまあ
夫からは、ぐ〜っと早くに
ホワイトデーが届きました。
懐かしの味
幼い頃
“明治は遠くなりにけり”
なんて言うことを聞いた事がありました。
昭和・平成・令和と続いて今年は令和5年。
昭和の時代を懐かしく思う場面が多々あって、
夫に冷やかされています。
３時のお茶菓子もあんこ物の回数が増えて
いる我が家。
先日も
神保町に出かけていた夫のお土産は
“羽根つきの鯛焼き”
夫、鯛焼きは好物なのですが、
今川焼きは好みではないようなのです。
今川焼きは私の思い出の味。
中学時代の塾帰りに友だちと今川焼きを食べる
のが楽しみのひとつで、特に寒い冬にふうふう
言いながら食べたことを鮮明に思い出します。
その今川焼き屋さんも同級生のお母さんが
開いたお店で・・
なつかしい、なつかしい、遠い昔・昭和の
思い出の味！
鯛焼き屋さんはご近所にはなく、
私にとってワンランク上の味だったようです。
昔を思い出しながら、
たまには今川焼きも良いのではと思っています。
人と暮らしと台所
気軽に人と会えない。
そんなムードが漂っているので、
他所のお宅に伺うことも、
我が家に人をお招きすることも
と〜んとなくなって・・
私の幼い頃は
東京の暮らしでも、向こう三軒両隣
みなさん同じような暮らし方で、
同じような食生活でと・・
同じように生活していたと思うのですが。
時が流れると共に
暮らし方も、食生活も千差万別。
友だちの家に行って良い刺激を受けて帰って
きたことも度々ありました。
ですから今はちょっと寂しい気がしています。
今月からはじまったNHK Eテレの
“人と暮らしと台所” 冬から春
ちょっと他所のお宅に伺ったようで、
“こんな暮らし方をしている人もいるのね”と
良い刺激になっています。
毎週 月曜日 午後９時30分〜９時55分
私も新たな気持ちで台所に立つ事が出来そうで、
月曜日の夜の楽しみが出来ました。
セルフケア
東京はカラカラ天気が続いて
お肌の手入れが重要で、
湯上りの後は特に念入りに
顔と髪を・・
ボディケアも・・
そして時々悩まされる肩こり、
腰痛も・・
踵の手入れもしないとストッキングが
直ぐに痛んでしまうし・・
手や爪も人の目につき易いので
こまめにハンドクリームを塗っています。
ショートブーツ
靴が好きと言っても
“今年の冬は買わないぞ！”と心に決めていた
のですが・・
久しぶりに履こうと出したショートブーツ
サイドがひび割れているのを発見！
軽いショックを受けたのですが、考えてみれば
義母のお見舞いによく履いていた事を思い出し、
10年は優に越えているのだと・・
当然と言えば当然の事なのです。
そんな訳で新しいショートブーツを買う事に
したのですが、バーゲンセールも終わりの頃で
見つけられるのかしらと思っていました。
売り場に入ると直ぐに目に入り、
何のストレスもなく歩き易い
アルシュのショートブーツに決めました。
デザインは可愛らしいのですが、
お値段が可愛らしくないのが玉に瑕。
馴染みのスタッフの方が
“ヒビの入ったショートブーツも直せるかも
しれないので持って来てください”と・・
やはり靴は増えてしまいそうです。
ヒット商品
長〜いトンネルに入ってしまったような生活。
少しでも
心が浮き立つような事に出会えないかと・・
買おうか？買うまいか？と
ず〜っと気に掛かっていた台所道具があった
のですが・・
他にさほど欲しい物もないので、
昨年の秋にやっと買う事にした揚げ物用の鍋。
（それまで20年以上使っていたのは木屋の
銅製の天ぷら鍋でした）
有元葉子さんプロデュースのラバーゼの鉄揚げ鍋。
熱伝導の良い鉄鍋
油切り用の揚げかご
油ハネ防止ネットの三点セット
普通の揚げ物だったら、深型の鉄鍋なので
油ハネ防止ネットを使用しなくてもさほど
油ハネもなく、ガス台を汚すことも減って、
揚げ物をすることが苦にならなくなりました。
そしてお手入れも簡単！言うことなしの
昨年の我が家のナンバーワンヒット商品です。
初雪
我が地域にも朝から雪が降り始めて、
初雪だ！！と何の用事もない私は喜んで・・
買い物は昨日のうちに済ませて、
今日は雪見を楽しみたいと思っていました。
落葉した木々に白いお布団が掛けられたような
景色にうっとりとしていたら、
気が付けば雨模様になってしまいました。
この寒さ、
明日の路面凍結の心配が・・
明日も外出は控えなくてはいけないかしらと
思っています。
一瞬の美しさ・・
儚い雪景色でした。
冬の入浴剤
年齢と共に
夜中目が醒める。
夜中トイレに立つ。
バタ〜ン、キュ〜と眠りに就いていた
若い頃には考えられないことです。
特に冬は悩ましい・・
ここのところの物価高。
電位料金はある程度覚悟していたのですが、
ガス料金の金額に唖然！！
“毎日お風呂に入るのは贅沢”と
思ってしまうほどです。
我が家毎年お正月・元日から入浴剤は
ちょとリッチなクナイプのリンデンバウムに。
時として夜中に目醒めることもあるのですが、
朝までぐっすり、良い眠りを得られています。
“温泉に行くより安いよね”と
自分に言い聞かせるのがちょと寂しい気も
するのですが・・
今夜もゆったりバスタイム！！
牡蠣
冬の楽しみは“牡蠣”
若かりし頃は冬になると
”生ガキ食べたいな〜”と思っていたのですが
いつ頃からか生ガキ熱は冷めて・・
今は
牡蠣料理で一番好きなのは“カキフライ”ですが、
我が家
シーズンに一度は食べたくなるのは贅沢の極み！
“カキとホタテのグラタン”
カキと帆立が入れば美味しくないわけがない
最強のコンビですよね。
その他の材料は
蕪・長ネギ・生クリーム・味噌・チーズ・・・
カキのスパゲティも捨て難い我が家の
お気に入りメニューです。
どちらも白ワインがすすむ料理ですよね。
牡蠣大好きな我が家です。
二月に・・
もう二月に・・
各地に寒波襲来のニュースを聞いた厳しい
今年の冬です。
東京もからっ風が吹き思わずクールファイブの
東京砂漠を思い出すほどに・・
春が待たれる今日この頃です。
ところが
春より先に来たのがスギ花粉。
我が家は二、三日前から目が痒くなり花粉症の
薬を飲み始めました。
本当に悩ましい季節の到来です。
明日は節分！
鬼とともにスギ花粉も退治したいところです。