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四季dancyu 秋
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第70回 日本伝統工芸展 日本橋・三越
■Cooking
塩糀
醤油糀
玉ねぎ糀
なめ茸
ゆかり
洋梨（バートレット）ジャム
いちじくジャム
＊今年は満月の十五夜。次回は7年後とか・・
Note R.5年 9月
月別: 2023年9月
九月の食卓
あっという間に
九月が過ぎようとして・・
エッ！！
まだ今月の食卓を撮っていない。
慌てて用意した九月の食卓は・・
カレイの一夜干し（三上商店）・レモン
ひき肉のレタス包み・揚げワンタン
冷やしトマト
ほうれん草の胡麻和え
ぬか漬け（大根・ナス・人参）
新生姜甘酢漬け
いかめんたい（かば田食品）
わさびのり（野櫻本店）
焼き海苔・ごまふりかけ／ご飯
＊ガスコンロのマルチグリルで焼く魚は
絶品！！
カレイの一夜干しもきれいに美味しく焼く
事が出来ました。
美味しい漬どん
日本橋・高島屋で毎年秋に
催される東北展が今年はやらないようで、
岩手・宮古の三上商店は地下の食料品の売り場で
一週間だけ出店するという案内が届きました。
天気を気にしながら行くことにしたら
終わり近くになってしまい、
おじさんは不在で息子さんといつもいるおばさん。
商品のお魚はどれも美味しいので売れてしまい、
いつもより商品が少なかったのは残念でしたが、
この春の新製品の漬どんトラウトサーモンは
バッチリ買うことが出来。
漬どんひらめ・こちらは今回の新製品も！
おじさんとは息子さんの計らいで、電話で話す
ことが出来。
本当に遠くの親戚のようで、嬉しい限りです。
栗のお菓子 其の２
里の菓工房には
“栗あんぱん”の他にも好きなお菓子があって、
それが“焼きモンブラン”
“誰が考えたの？”と聞きたいほど。
そして
“でかしたドンキー！”なんて
お褒めの言葉をかけたいほど感激！しています。
ハッピーなことに今年は普通のモンブランも
食べることが出来て・・
我が家にとって栗のお菓子は始まったばかり
なのに、なんて幸せなんでしょう・・
里の菓工房には来年も巣鴨に来ていただきたい！
お気に入りの街
街は徐々に姿を変えて、
大好きだった神保町もあたりまえといえば
あたりまえなのですが、昔の面影が無くなって。
古書店が姿を変えたり、
親しくおしゃべりしていたラーメン屋さんが
ずいぶん前に姿を消したりと・・
だんだん足が遠のいています。
今、
お気に入りの街は変化していても昔の雰囲気が
残っている日本橋。
その中でも本当に昔のまま。
私がお勤めしていた頃と同じ、老舗そば処“利久庵”
お帳場に座っているご主人も、代は変わっていても
先代の雰囲気が感じられて、嬉しいことこの上ない。
そんな中で食べる“納豆そば”は至福の味でした。
日本伝統工芸展
第70回 日本伝統工芸展
９／13（水）〜25（月）
日本橋三越本店 本館7階催物会場
今年はさほどの人混みにも合わずじっくりと。
樋田豊郎氏（美術史家）の金工作品の説明を
拝聴して。
いつもなら自分の好みだけで鑑賞していたの
ですが、もう少し深く鑑賞出来ました。
そしてチョッピリ学生気分にも。
＊以前は買っていたカタログ、終活が頭をよぎる
頃から買わなくなり、会場のリーフレットを
持ち帰っていましたが、今回は出品作品一覧
のみとなり残念！
林恒美作品の漆芸“朝顔”
長く感じられた今年の夏の終わりに
素敵な朝顔に出会えた幸せをそっと胸に秘めて
家路につきました。
民藝展
大手町のパレスホテルでのランチの後は、
日本橋・高島屋の
用の美とこころ“民藝展”へ・・
９／６（水）〜18（月）本館８階特設会場
松本民芸家具から案内のハガキをいただいて、
久しぶりにMさんとお話を・・
私はYou Tubeの“松本民芸家具の日々”を
楽しみに見ていることをお話しして・・
Mさんからは今年の松本の猛暑の話を・・
（エアコンなしで二ヶ月乗り切ったとか）
そうなんですよね。
今年の夏のご挨拶は猛暑のことが一番！
“本当に無事に過ごせたこと”に尽きますね。
小津映画の影響からか？
若かりし頃から民藝に魅せられて、少し横道に
逸れた時もありましたが、
ず〜っと日本の手作りの工芸品が好きでした。
じっくり会場を見てまわり、楽しいひと時を
過ごしました。
結婚当初からの松本民芸家具の品々は
今では我が家の顔になっています。
夫の誕生日は・・
ここ数年、記念日に特別なことは出来なくて
寂しい思いをしていました。
八月の私の誕生日も
暑さにめげて断念！
九月の夫の誕生日は是非とも思い出に残る
ことをしたいと・・
ランチを食べに大手町のパレスホテルに。
ホテルまでは外に出ることなく地下伝いに
行くことが出来るので、
外を歩くのは家から駅までのことなので、
暑さに負けずに頑張って・・
久しぶりの非日常の雰囲気に、
ラウンジの軽食でしたが、しっかり思い出に
残る時間を過ごすことが出来ました。
それにしても美味しいシーフードピラフ！
またすぐに食べたい味で、
我が家のお気に入りリストに入りました。
夏の終わりに・・
猛暑の夏は
外出着は涼しいワンピースでしょ！と
ず〜っと思っていました。
ところが今年の夏は
電車に乗っての外出がと〜んと減って
驚いたことにワンピースを一度も着ていない。
我が家が出しているクリーニング屋さんは
誕生月は50％off のようで、
八月生まれの私に二度ほど電話がかかってきて
クリーニングを！と・・
残念なことに、
外出していないのでクリーニングに出す物がない。
Stay Home の我が家、
夕食時はきちんきちんとビールや白ワインを
飲んで食事を楽しんでいます。
そこで気になるのがビールに付いている販促品。
今年はエコバッグ、小さなお皿、コースター。
我が家にとっては不必要な物ばかり。
廃棄するのに心が痛みます。
松屋銀座・松美会
ここのところ大気が不安定で、
いつもなら初日に行く松屋銀座の松美会も
今回は人手が多いと予想される二日目の
土曜日に行くことになってしまいました。
七、八月と遠出をしなかった我が家、
九月になっても心が落ち着かず、
楽しい催し物があるにもかかわらず、
予約していた売り場以外には目もくれず、
我が家にとっては
残念な松美会になってしまいました。
ですがお土産のお菓子とお花はしっかりと
いただいて・・
それにしても
平常心に戻るのは一体いつになることやら、
本当にビビりやの夫婦なんですよね。
栗のお菓子 其の１
栗のお菓子の季節到来！
我が家
今年の栗のお菓子は嬉しいことに
里の菓工房の“栗あんぱん”からスタートです。
餡に包まれた栗のペーストと皮のパンの感じも
大好きで・・
巣鴨駅構内に早々と出店してくれた事に、
感謝！感激！しています。
栗あんぱんの他にも美味しい栗のお菓子が
有るので足繁く通いたいお店です。
シャインマスカット
幼い頃
家の近所に葡萄棚がある家がありました。
その頃からだと思います。
ブドウの葉・房の形、葡萄棚の景色が
今でも目に浮かぶのですから、ブドウが
好きになったのは・・
そんな私ですから当然ブドウを食べるのは
大好きで、
デラウェアからはじまって、
マスカット、ピオーネ、そしてシャインマスカット。
そのどれも、初めに食べた日の衝撃を覚えて
いるほどです。
今我が家にとって
ブドウの王様はシャインマスカット。
そのシャインマスカットが今年も義妹から届き
ました。
九月になっても暑さが続いていますが、
我が家の朝食のテーブルにはシャインマスカットが
並んで、爽やかな空気が流れています。
九月に・・
八月末日のスーパームーンに癒されて、
暑く長く感じられた八月が幕を閉じ、
やっと九月になりました。
気がつけば虫の音も聞こえて、
“だれている場合ではないですよ”と虫たちに
ハッパをかけられているようです。
少しずつ外出の機会を増やして、
我が家も以前のように過ごさなければと
思っているのですが、
こうも長いこと家で過ごすことが日常化すると
？？？が三つぐらいになって、
さてさて、これからどうして良いものかと・・
先ずは連絡してくれた友人と会うことを。
そして中断している片付けを少しずつでも
前に進めていきたいと思っています。
それにしても早く秋らしい、過ごしやすい日々に
なって欲しい・・
“天高く馬肥ゆる秋”
良いですよね！。