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おせち料理 三品
＊おせち料理の最初は田作りの腹わたを
むしる作業から。
Note R.5年 12月
月別: 2023年12月
十二月の食卓
本当に静かな我が家のクリスマスです。
少しは華やかにしようと
ご馳走は何？と・・
思いついたのがビーフシチュー。
昨年は甥のSatoちゃんが来たら作ろうと思って
いたのですが、予定が我が家とかみ合わず、
作らずじまいに終わってしまいました。
久しぶりのビーフシチューは
ゆったり二日間かけてじっくり作りました。
12月の食卓はクリスマスディナーを・・
ビーフシチュー
（人参・玉ねぎ・じゃがいも・ブロッコリー）
生クリーム
サラダ
（サニーレタス・ルッコラ・ブロッコリースプラウト
アボカド・エビ・ゆで卵）
スモークサーモン（玉ねぎ・レモン）
チーズ（コンテ・クリームチーズ）
バゲット パン（妹作）
赤ワイン
クリスマスケーキは姪のユミちゃんが作って
くれた“バスクチーズケーキ”で・・
仙太郎のお菓子
11月に私が体調を崩した為
久しぶりの仙太郎のお菓子です。
あぶり餅は初めて・・
表面を炙った餅生地で粒あんを挟んだ
お菓子です。
お気に入りの渋くりむしで今年の栗のお菓子の
納めです。
来年はより一層の体調管理を心がけなくてはと
思っています、
クリスマスソング
今年もささやかながらクリスマスを迎える
ことができました。
ここのところサンタさんの足音は聞こえませんが、
色々な過ごし方のクリスマスを経験して、
たくさんの思い出を作って、
そして今日にたどり着いた感じがします。
23、24、25日、3日間に渡るプレイリストは
コニー フランシス
“クリスマス イン マイ ハート”
ディーン マーティン
“ウインター ロマンス”
ドリス ディ
“クリスマス アルバム”
トニー ベネット
“スノー フォール”
フランク シナトラ
“ジョリー クリスマス”
リッツ
“スピリット オブ クリスマス”
エルビス プレスリー
“クリスマス アルバム”
ダイアナ クラール
“クリスマス ソング”
ディーン マーティン
“メイキング スピリッツ ブライト”
ジョニ ジェームス
“メリー クリスマス”
マンハッタン トランスファー
“クリスマス アルバム”
ナット キング コール
“クリスマス ソング”
の順でアルバムを聴き、
最後はナット キング コールで幕を閉じました。
大粒いちご
いちごの季節もクリスマス前のこの時期に
なって久しいですね。
お正月の手土産にいちご！！は最適で、
寒い日に華を添える存在になっています。
今年はいちごが不作のようで
クリスマスケーキを作るケーキ屋さんが大変！
なんていうニュースも流れて・・
我が家もクリスマスにははホールではなく
二人暮らしなのでショートケーキを食べたいな！
と思っていたら、
伊豆に住む友人から立派ないちごを頂いて・・
伊豆の苺農家ジュンサンベリーファアームの
大粒紅ほっぺ！！
ずっしりと重い水々しい
酸味と甘みのバランスが良いいちごで・・
あまりに大きいので二つに切って食べても
大きな口を開けるほど。
さすが美味しいものに目がない友人お勧めの
プレゼント。
ありがとうございます。
美味しいいちごを頂いたので、
今年のクリスマスはショトケーキパスしますね。
ジャンパースカート
ダイエットを考えていた事もあったのですが、
いざ痩せてしまうとこれはこれで困りものです。
食欲がない時期が続いて、
体重が結婚当初の頃に戻りつつあるのですが、
痩せれば良いというものではなくて、
着る洋服が・・特にスカートとスラックスが
ブカブカ。
“洋服買いに行きたいわ！”と言ったら、
夫は
“すぐに元に戻るよ！”と・・
悩んだ末に買ったのはスカートではなく
ジャンパースカート。
これなら少し太っても大丈夫ではないかと・・
処分しようと思っていた洋服2着も復活！！
捨てないで良かったと。
何が起こるか分からない世の中？
いえいえ私！びっくりです。
台所
今年の我が家の最大の出来事は
台所と風呂場のリフォームです。
思っていたより4年も遅れて、
私が70代に突入してからなのですから、
体力的にも自信がなくなりかけて、
脳裏にはいつまで台所に立てるのかしら？
なんていう事も浮かんで・・
終わってみれば万々歳！！
でも本当に疲れました。
見た目は以前とあまり変わりませんが、
ず〜っと使い良くなり台所仕事がはかどります。
我が家台所の収納は、
手に取りやすくという事で見せる収納に。
ついつい増えしまうキッチングッズは
リビングから見えないガス台脇に吊るす収納に
しました。
今回考えた唯一の場所で、
お気に入りのコーナーになっています。
リフォームから半年が過ぎ、以前より台所に居る
時間が長くなり、
いそいそと台所仕事に励んでいます。
ハイ！いつまで続くかしら？ですけど・・
久々の銀座
心配していたのですが
やっと新年に向けてのお買い物に行く事が
出来ました。
久々の銀座です。
さほどクリスマスムードも
暮れの雰囲気も感じられなかったのは
午前中のせい？
ですが
デパートに到着したのが開店時間だったので、
店員さんのご挨拶で迎えられてお買い物。
ランチはキャンティのカフェでゆったりと・・
良い気分転換が出来ました。
予算生活
この物価高
“嘆くまい！ぼやくまい！”と思ったのは
ず〜っと前のこと・・
今はそんな事を飛び越えて、
唖然とするばかりの日々です。
我が家はここ数日来年の予算を立てる時で
今年の家計簿とため息交じりに睨めっこ
しています。
同じ時期に結婚した友人の影響で、
私も家計簿をつけることになったのですが、
その時の家計簿は日々の金銭の記録を
つける程度のものでした。
そして人生初めての借金の住宅ローンを
組んでからは、項目別に予算を立てるように
なりました。
その家計簿が婦人の友の家計簿。
40年以上続けて我が家の強い味方になって
います。
この物価高の時代を過ごして・・
新婚時代に家計簿をつける習慣を教えて
くれた友人・・
予算を立てて収支決算をする・婦人の友の
家計簿を教えてくれた、自由学園で学んだ
友人には、今本当に感謝しています。
白菜漬け
我が家の食卓に欠かせないものが漬物。
ない時もあるのですが、そんな時はちょっと寂しい
そんな食生活を送っています。
ぬか漬けは糠床が休む暇なく一年中漬けていて
重宝しています。
そしてこの時期は白菜漬け。
白菜を四つ割にして干していた昔を
思い浮かべながら・・
幼い頃は冬に野菜の種類が今ほどなく
貴重な白菜漬けだったのですよね。
白菜漬けの芯の部分が好きだった私は
今、母の姿を懐かしみながら切り漬けを
しています。
乾燥注意報
ここのところ
カラカラ天気で洗濯物はカラッとして気持ち
良いのですが、
困ったことに肌も、髪の毛もカサカサ、パサパサ。
入浴後はあらまあ大変！
先ずはボディークリームを塗り、
踵のクリームもたっぷりと塗って靴下を履き、
手の爪も気が付かないうちに割れたり、折れたり
するので補修クリームも欠かせないし、
勿論
年齢の出やすいハンドケアもしなくてはと・・
ゆっくりのんびりしている暇もなく
ヘアーオイルを髪全体につけて、
ドライヤーで乾かして。
締めくくりは血圧測定。
ズボラな私にとっては冬は本当に大変！！
そんなこんなしていても翌日に
“カサカサの肌に嘆いたり”
“パサパサでヘアースタイルが整わなかったり”
もっとうるおいを！！なんて思ったりして、
乾燥注意報が出る日が続くと嫌ですね。
クリスマスシーズン
私の幼い頃と違って、
近頃は商店街にジングルベルが高々と鳴り響く
こともなく、
昔に比べると静かなクリスマスシーズンに・・
我が家も
23年前のリフォームの時には
クリスマスツリーの似合うリビングが良いと
思っていたのですが、
これも寄る年波で、ここ数年はクリスマスツリーを
飾ることもなくなりました。
そして今年は慌しく思えるので、
アドベントカレンダーのタペストリーも
出すのをやめて・・
何だか寂しい気もしますが、
テーブルまわりは少しは華やかに、
赤と緑で雰囲気を出して・・
これはこれで良いのだと自分を納得させて
います。
クリスマスのステキな思い出は沢山あるので、
思い出にどっぷり浸って、
静かなクリスマスを楽しみたいと思っています。
12月に・・
瞬きしていたら12月？
そんな感じの今年です。
ちょっと焦りは感じますが、
あの暑い夏も無事に越せたし・・
昨年よりもお友だちと交流が出来たし・・
5年前より計画していた台所のリフォームも
思った以上の出来で、時間はかかってしまい
ましたが無事完成！！して・・
今はホッとしています。
来年のカレンダーも、手帳も、家計簿も、
準備完了して。
さてさて
“新しい年のTo Do List ” の作成をと思った時、
結構これが難しくて・・
ただいま思案中なんですよね。
まだまだ時間があるのでじっくりと考えたいと
思っています。
周りの皆さんのお知恵も拝借して・・