■ Cooking
新生姜甘酢漬け
新生姜べっこう煮
新生姜シロップ漬け
セロリの葉ふりかけ
＊八月に入る前から夏枯れ・・
外出は買い物とクリニックのみ
作って食べるだけの生活になっています。
もう一踏ん張り！
無事にこの夏を過ごしたいですね。
RF1のお惣菜に今月も助けられました。
Note R.7年 ７月
月別: 2025年7月
七月の食卓
何か特別なことをしないのに
あっという間に時が過ぎ
食卓の写真を撮るのを忘れたことに気づき
慌てて撮った七月の食卓は
三陸産地蛸の刺身・胡瓜千切り
なすの含め煮・茗荷
ブロッコリーとしらすの酢の物
フライドポテトと卵のオーブン焼き
（ニンニク・バター・パルメジャーノ）
＊昨日の残り物
焼きタラコ
なすのみそ漬け
ゴマふりかけ・焼き海苔／ご飯
日本酒
懐かしのプリン
過ぎてしまえば皆美しい・・
名古屋から東京に戻って来た頃は
名古屋での生活を
“失われし七年だったの？”と夫に言われた事も
ありました。
東京と名古屋の往復・・
その間義父、そして義母が入院して
名古屋、夫の実家の神奈川、東京と・・
朝目覚めるとここは何処と思う事もあったので、
ちょっと寂しい40代でした。
ですが、先日
姪のユミちゃんとキャンティカフェでランチをして、
名古屋での思い出話になりました。
名古屋の
栄にあったキャンティは大好きなレストランで、
幾度となく行くうちにスタッフの方とも親しく
話をするようになり・・
彼の出た大学が実家の近くだった事もあり
より親しみのある場所になりました。
姪のユミちゃんもランチやディナーに一緒に
行った事もあり・・
当時小学生だったユミちゃんには印象深い思い出
になったようです。
そんな昔を思い出したのは“プリン”
ディナーのデザートは二種類選べたのですが、
なかなか決められず、三種類にしてもらって・・
その中にはいつもプリンがありました。
懐かしいキャンティのプリン！
やっぱり、おいしい！！
夏の暮らし
昔では考えられないほどの気温になって・・
我が家
結婚当初はエアコン無しの生活で、
水冷式のクーラーを使い始めたのは二年目から。
若さで乗り切ったのでしょうね。
今はエアコンフル活動で、
近所の買い物の時も切らずにお出かけ。
家に帰って涼しい室内にほっとするのですが・・
買い物も、台所仕事も、
この暑さに負けて・・
またエアコンにも疲れて・・
ヘトヘトに・・
いつもはこまめでない私も、
目に見える物が汚れていたり、
クタクタヨレヨレにくたびれていると、
またまたど〜っと疲れが出てしまうので、
台所用の布巾や食卓用の布巾をこまめに漂白。
キッチンクロスはアイロンがけでピンとして。
キッチンスポンジは月初めに交換すれば
気分も新たになって、
少しは疲れも飛ぶようです。
ですが、
目につかないレンジフードはなかなか・・
手つかずのままです。
これは暑さのせいではなく、
私の性格かな・・
スイカ
“昭和は遠くなりにけり”
なんて思うこともあるのですが・・
お盆に兄のところが小玉スイカをお仏前にと
持って来てくれました。（これは毎年のこと）
スイカは父の好物で、六人家族の実家では
夏になると丸々と大きなスイカがいつもあり
冷蔵庫に入らないので、金盥に水を張って
その中でスタンバイ。
そのような風景が
すぐに思い浮かんでしまうのですが・・
スイカが四つ切りに売られるようになると、
びっくりして、
“スイカ切って売っているよ”なんて話題に登った
こともありました。
昭和の時代の話なんですよね。
今では大きなスイカを丸ごと買う人は見かけず
私の行くスーパーでは八つ切りにしたスイカが
並べられて、時として私も買っています。
この時代
ネットに入った大きなスイカを手土産に・・
持っている人を見かけたら、
嬉しくなって後を追いたくなるかも知れません。
遠い昔の事も、昨日のように思う今日この頃です。
頂いた群馬県産“藪塚こだま西瓜”
美味しかったです。
簾
卯の花の匂う垣根に
時鳥 早もき鳴きて
忍び音もらす 夏は来ぬ
そんな唄（夏は来ぬ）を口ずさむこともなく
ここ東京は
梅雨らしい日も少ないうちに梅雨が明け、
ダッシュして盛夏がやって来てしまいました。
例年だったら
ベランダに簾を下げる時期なのに
億劫になって一日延ばしにしていました。
今日やっと
我が家の夏の風物詩・簾を（無事に）下げる事が
出来てホッとしたら・・
思わず、
“夏は来ぬ”の唄を口ずさんでいました。
この簾
目に涼やかなだけではなく
洗濯物を干す時、直射日光を遮ってくれて
本当に助かっています。
ですが年々
強風や台風の時に出したり、仕舞ったりするのが
億劫になっています。
カニの匠クラクラ
週に一度、朝のパンを買うために
巣鴨に行っているので
駅構内のポップアップショップを
見るのも楽しみの一つになっています。
先週食べたカニの匠クラクラのホタテ丼
美味しかったので
今週は、何にしようかしらと・・
このお店のスタッフの方々はとても話しやすく
フレンドリーで
そこのところも魅力の一つになっています。
夫は昨年食べた“カニとろ丼”が食べたかった
のですが、
残念なことに今回はないとのこと。
目移りしながら選んだのは
“ずわい押し寿司”と“海鮮カップ寿司”
ここのお店はカニの匠と言っているのですが、
まぐろも美味しくて・・
海鮮カップ寿司に入っていたまぐろ二切れも
本当にお・い・し・い！！
夫
やっぱり“カニとろ丼”食べたかったな〜と、
来年に期待したいと思います。
お盆
お盆に兄夫婦が来てくれました。
義姉とは届け物に来てくれた時に・・
親戚の法事でと会っていました。
ですが
兄はその時体調が優れなかったりして
会う事が出来ず、久しぶりだったのですが、
それほど長い間会ってないとは兄から言われる
まで気付かなかったほど、元気な様子でした。
昔、夫の実家では
お正月、春秋のお彼岸、そしてお盆と
少なくとも年４回は親戚の方々が来られて、
義母はその準備が大変だったと思いますが、
そのお陰で、私も親戚の方々と親しくなり、
今では良い思い出になっています。
ですから
兄妹三人が揃って集まれたこと、
本当に嬉しく思います。
その感謝の気持ちを・・
お仏壇にお供えしたのは
義母、そして私の母の姿を思い浮かべながら
作ったちらし寿司でした。
白謙・伊達巻
我が家にとって
宮城の白謙には力があります。
三越の期間限定の売り場・白謙
1週目に行って買うことができなかった
伊達巻
頑張って3週目に再度行って来ました。
たくさんある伊達巻をトレーの上に５つ
載せると、
売り場スタッフの方が、
“昨日、3週目の初日に男性の方が10個も
買って行ったのですよ”と・・
“どこかに配るのですかね”とまで言われて・・
美味しいし、この時にしか買えないので
10個買った人の気持ちが十分にわかると
伝えて、
“また是非出店してくださいね”と
お願いして帰って来ました。
前回の４月は最後の日近くに行ったので
伊達巻は２つしか残っておらず、
私も初めてだったのでお味見にと１つ買ったら
次の人も１つ買って売り切れに・・
今回は５つも買えて嬉しい！かぎりです。
お気に入りがまた１つ増えました。
ランチ
いつも困り果てるのは
ランチメニュー
巣鴨駅構内のポップアップショップは
カニの匠クラクラ
昨年食べて美味しかったので
初回は“ホタテ丼”に・・
三越で買ったのは
小同天の“焼きそば”
“ホタテ丼”はペロッと食べられたのですが、
“焼きそば”は食べきれずにギブアップ！
それでもテイクアウトに助けられて
嬉しい！！
近くのドトールのランチもたまにはね！
と夫を誘ってみました。
おやつのお菓子
“コロナ”という言葉を聞くまでは
月に2、3回日本橋三越のダロワイヨに
朝食用のパン（アングレ）を買いに行って
いました。
電車に乗ってわざわざ行くので品切れだと
いけないので電話予約して。
そのうち
スタッフの方とも親しく話すようになり
朝食用のパン以外も買うこともあり・・
ある時
チョココロネをプレゼントでいただき、
そのチョコレートの美味しさにびっくり！！
今まで食べたものの高級バージョンで
すぐにお気に入りに・・
先日の三越の買い物の時におやつのお菓子は
ダロワイヨのチョココロネと決めて、
買う時に見たら“コロネショコラ”と書いてあり
さすが巷のチョココロネと違うと変に納得。
その日は杏のお菓子も二つ発見して、
収穫の多い外出になりました。
白謙
日本橋の買い物は楽しい！
日本橋三越の食料品売り場に
宮城県の笹蒲鉾で有名な白謙の期間限定の
売り場が出来て・・
喜び勇んでお買い物。
お店の人の勧めであれやこれやと買い求めた
のですが、
目的の伊達巻がなく、3週目の特別品だとか。
ハイ！！
また来ますとご挨拶
日本橋三越のお買い物は利久庵のお蕎麦の
おまけ付き。
40年以上食べ続けた納豆そばは
やっぱりお・い・し・い！！
七月に・・
暑い六月を過ごして、
これから本格的な夏になると思うと・・
今年も
半分が過ぎて七月になってしまいました。
これと言った特別なことをしなくても
毎日の生活が大変になってくる年齢に
なっています。
特にこの暑さの中での買い物は大変！！
以前は少しの買い物は
肩掛け用のショッピングバッグにしていたの
ですが、
野菜をちょっと多めに買うとそれだけで
重さを感じてしまいます。
それに加えてこの暑さで日傘はマストアイテム。
荷物を持っての日傘はちょっと大変に・・
ショッピングカートに助けられ、
買い物帰りの下り坂もありがたいと思いつつ、
やはりこの先は
配達サービスを利用かなと、思う日々です。