■ Horse Racing
金杯 東 テレビ観戦のみ
西 テレビ観戦のみ
＊今年の課題はネットで馬券を買うことかな？
■ Cooking
塩糀
玉ねぎ糀
セロリの葉のふりかけ
＊結婚記念日、特別なことが何も出来ずに
過ごしてしまいました。
夫の好物のステーキのみで残念！
松屋銀座の砥部焼展にも寒さにめげて
行くことが出来ず残念！！
この様なことが増えない様にしたいです。
Note R.8年 １月
月別: 2026年1月
一月の食卓
“寒い！寒い！”と言って
我が家の楽しみの一つの外食ランチも
ままならず。
家での食事を充実させなくてはと・・
目先だけでも変えたいと思っています。
あれやこれやと考えを巡らせているのですが、
肉料理より魚料理のレパートリーが少なくて
困っています。
そんな時に思い浮かんだ一月の食卓は・・
鰤の中華蒸し・ポン酢醤油
（大根・人参）
揚げゴボウの甘辛（胡麻）
さつま芋の天ぷら・藻塩
ほうれん草胡麻和え
セロリの葉のふりかけ（削り節）
胡麻ふりかけ・焼き海苔
ご飯・日本酒
＊冬のほうれん草、特にちぢみほうれん草が
美味しくて食卓に上る機会が増えています。
みかん
私たちの年代は
“みかん”を食べる景色には“コタツ”
昔はどこの家にもコタツがあって、
コタツに入ってみかんを沢山食べていました。
今我が家にはコタツはないのですが、
あったら入りたい！
そしてそこでみかんを食べたい！！
そんな思いがまだあります。
ですが、
コタツは埃っぽいし掃除機をかける時に邪魔で
マンション暮らしになってからは処分しました。
でも今思ってもコタツの暖かさは格別で
好きなんですよね。
今は
お風呂上がりのみかん！！
それが我が家の楽しみになっています。
ですが昔と違って一度にいくつも食べる事が
出来ないで、美味しいと思っても一つで
我慢する事が多いのです。
みかんは箱ではなく袋入りを買っています。
マンションは部屋が暖かくて、
袋でも近頃の糖度の高いみかんは傷んでしまう
事もあって、残念な思いもしています。
今まで買ったみかん、愛媛・熊本・静岡と
みんな美味しい！！
我が家にとってはみかんの当たり年！！
お風呂上がりのみかん格別に美味しいです。
寒い！！
我が家二人して連日
“寒い、寒い”と言っています。
今年の冬は寒さがこたえて、
これは
今年の冬が殊の外寒いのか？
年齢からくるものなのか？
二人とも痩せたからなのか？
今までにないほど
“寒い、寒い”を連発しています。
ですので外出は必要最低限で、
スーパーとお医者さんの用事ぐらいで、
あとはまたまたStay Home。
外出時には厚手のコートにマスク、手袋で・・
風の強い日にはフードを被ることもあり、
スキー場以外、街中でフードを被るのは
初めてのことです。
そんな我らの楽しみはバスタイム！
この冬も
冷えた体をクナイプのリンデンバームが
優しく癒してくれます。
夜もぐっすり眠れて、助かっています。
それにしてもこの冬は寒い！本当に寒い！
そう思いませんか？
昔なじみの味
次々と新しいお店が出来たり、
知らない料理やお菓子が出てきたりと・・
若い頃だったら新しいお店に興味を持ったり、
今まで食べたことのない味に出会いたいと
思っていたと思うのですが、
今では昔からあるものが安心に・・
先日
久しぶりにウエストのドライケーキを食べて、
我が家二人で、“う〜んこの味”と
唸ってしまいました。
昔から馴染んだ味とサクサクとした食感。
“やっぱり美味しいね！”と・・
ヨックモックのお菓子にハマったのは結婚当初
ですから半世紀近くになるのでしょうか。
夫がよく買ってきてくれた思い出深いお菓子です。
そして
シガールは甥のタダシのお気に入り。
アメリカ土産はいつもシガール！
アメリカにはない様なお菓子ではないかと・・
ウエストのドライケーキを食べながら、
ドライケーキも気にいるかしらと・・
今年は来たいと言っているので是非とも
食べてもらいたいお菓子です。
献立日記
“続いています”というか
“続けています”というか
朝・昼・夕食の記録を書き留めた
ノートが4冊目になります。
ずいぶん昔のことになりますが、
沢村貞子さんの献立日記を真似したことも、
従姉妹がダイエットのために食べた物をメモ
していたことを真似したこともありましたが、
どちらも長続きはしませんでした。
70代に入り
“健康で暮らす”ことの大事さを痛感したという
ことなんでしょうかね。
今回は続けられています。
ノートに書くようになると書き忘れも時々あって、
“あれ、昨日は何を食べたのかしら？”と
思い返すことも脳トレになるし・・
その日のメニューを考える時の参考にもなるし・・
面倒だと思っても続けられたのだと思っています。
だんだん字を書くことも少なくなってしまう
今日この頃、
漢字を忘れたり、また書けても形が整わなく
なったりということもあり、
私の献立日記この先も書き続けられたら
良いな〜と思っています。
暮らしかた
今年のお正月は
イレギュラーな過ごし方でした。
妹の風邪の為
新年会は夫と二人で・・
ですので
今年を占うセブンブリッジも出来ず、残念！
思うように買い物が出来なかったので、
三日とろろは食べられず。
せめても松の内にと思っても、ダメでした。
七草粥は夫が入院の為一人で食べて・・
親しいご近所の方へのお年始も、
夫のことがありバタバタしていて失礼して
しまっています。
この様な年もあるのかと・・
そうそう
大好きなたねやの花びら餅も買いに行くことが
出来ず・・
たねやの花びら餅は販売期間が短いことを
嘆いて・・
12月に買ってあったふくみ天平でお茶を・・
昨年出来たことが今年出来ることを幸せに思う
そんな認識が芽生えた年初めになりました。
富士山に癒されて・・
昨年の11月に夫の手術が決まり、
“急ぐ手術ではないので１月初旬に”と
言われて・・
その間我が家は
体調維持に気をつけ、
体力も温存しなくてはと、
インフルエンザが流行している中
適度な外出もして・・
プレッシャーのかかる日々を過ごしました。
そしてお正月を迎え
入院・手術も何事もなく終えて、
昨日無事に退院しました。
お世話になった病院は
母も入院したことがあり、お天気の良い日は
富士山が見えて、富士山が大好きな母は大喜び。
その後建て替えがありましたが、
新しい病院からも富士山が・・
そして我が家のあるマンションも見えて、
ホッとした気分になり、
落ち着いて五日間を過ごすことが出来ました。
夫は手術の翌日からリハビリの為院内を
散歩しているのに、びっくり！！
頑張っている78歳です。
三日目の食卓
“いかがですか？”と
夫に感想を聞きたいのですが、
寡黙な夫は・・
無い知恵を絞り出して作っている
三日目の食卓ですが、
黙って、時には目をつぶって味わっている様子
三日続いたお雑煮も
丁寧に出汁をとったせいか、
飽きずに食べることが出来ました。
今年もつつがなく三が日が過ぎました。
あっという間のお正月ですね。
シンプル茶碗蒸し
百合根バター醤油炒め
紅白蒲鉾わさび漬け・紅白なます
レンコン炒め煮・田作り・黒豆
ご飯は井原水産の数の子松前漬けで・・
日本酒
二日の食卓
私たちの幼少期はテレビの創成期
放送される番組はアメリカのホームドラマが
多かったので、
その生活様式にびっくり！！したり、
憧れたりと・・
私はその憧れがず〜っと続いて、
リフォームを考えた時には、クリスマスツリーが
似合うリビングが欲しいと思いました。
そんな私が今では
クリスマスより日本らしいお正月に
関心が行き、
親世代の伝統を少しでも残せたらと思って
います。
ほんの少し変化をもたせた
二日目の食卓は・・
車海老塩焼き
紅白蒲鉾・岩石卵・酢蛸・きんぴらごぼう
レンコン炒め煮・きゅうり中華風漬け
数の子松前漬け（井原商店）
ローストビーフ
白菜漬け・ぬか漬け
トラウトサーモン丼（三上商店）
白ワイン
新年の食卓
今年の新年の食卓は
妹が風邪の為
夫婦二人の新婚時代を思い出すような
食卓風景に・・
ですがおせち料理の腕前は上がったと
思っているのですが、その判断は夫に・・
例年頼んでいる中華おせちは手配が遅れて
食べられなかったのですが、
私たちの年齢ではそうそう食べられなく
なっているので満足できたように思います。
いつものようにおせち料理が作れた事を喜び、
この先も作り続けられる事を願っています。
そして
今年も我が夫・Alfalfaにダイヤモンドのような
素敵な食卓が作れるように、
頑張りたいと思っています。
ローストビーフ
紅白なます・田作り・れんこん炒め煮
きゅうり中華風漬け・白菜漬け
栗豆・岩石卵（妹）
購入品
酢だこ・紅白蒲鉾・わさび漬け
チーズ（コンテ）白ワイン
ご飯・ゴマふりかけ・焼き海苔
新春
明けましておめでとうございます。
今年も嬉しいことに
二人して初日の出に手を合わせて
健康を祈願できました。
正月明けの六日に夫の入院
翌日の七日に手術が決まっているので
例年よりも心待ちにしていたは初日の出
でした。
昨年を振り返れば
あっという間に過ぎてしまったので、
今年は心して
一日一日を大切に過ごしたいと思っています。
今年もよろしくお願い致します。
＊年々、日本の手仕事に惹かれて、
一目で気に入って買い求めたしめ縄飾り！
我が家の邪気を跳ね除けてくださいねと・・