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二月の食卓

今年の冬は、寒い寒いと言っていたわりには鍋料理が食卓にのぼる回数が少なかったのですが、その中の三鍋・・・

白菜のあったか鍋(豚ロース・くずきり)タレ(しょうが・長ねぎ・醤油・酢)山椒さつま芋の天ぷら/藻塩蕪の塩漬け柚子風味いくらの醤油漬け佃煮(小海老・あさり)鮭フレーク焼きのり/ごはん

みそねぎま鍋(長ねぎ・まぐろ・絹豆腐)長芋の素揚げ黒コショウ味大根のごま炊きチンゲン菜のえのき茸かけ白菜の切り漬けしそひじき/ごはん

豆腐チゲ(絹豆腐・豚肉・玉ねぎ・ニラ・白菜キムチ)煮物(里芋・人参・椎茸・蓮根・ごぼう・昆布)ひじき煮(人参・油揚げ)水菜のお浸しカリフラワーのピクルスしば漬け(西利)
ぬか漬け(蕪)/ごはん 

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