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きのこ

2014/10/06
 
スーパーに行けば一年中出回っている”きのこ”も食べたくなるのはこの時期。我が家、”きのこ”を沢山食べる一番の料理は栗原はるみさんの”土鍋すき焼き”です。えのき・しめじ・舞茸と・・・その他の材料は、牛薄切り肉・豆腐・白菜・万能ネギ

牛肉を少しレア状態で野菜やきのこと一緒に食べる、サッパリした味のすき焼きです。部屋にすき焼きの濃厚な匂いが残らないところも気に入っています。

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