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ミートローフ

2015/07/21

夏は野菜が豊富！ですからこの時期のミートローフは野菜をいっぱい入れて作ります。キャベツ・ピーマン・人参・生椎茸・玉ねぎパセリ・にんにくなまこ形にまとめてオリーブオイルをたっぷり表面全体にかけるこのレシピは有元葉子さんのひき肉料理から・・・表面はかりっと、中はしっとり。同じひき肉料理のハンバーグとはまた違ったおいしさ！多めに作って翌日パンにはさんで食べるのも楽しみです。

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