我が家若い頃とはずいぶん違うものを食べる
ようになりました。
その代表が海藻と豆です。
特に豆は缶詰のものと自分で煮たものでは味が
ぜんぜん違うので、ことこと煮ています。
豆料理の中で良く作る料理は
“大豆とパンチェッタのトマト煮込み”です。
大豆とパンチェッタのトマト煮込み
材料は
ゆで大豆（煮汁も）パンチェッタ 玉ねぎ
ニンニク トマト水煮缶
調味料は
ローリエ 塩 胡椒 オリーブオイル
大好きなシンプルで飽きのこない味です。
その他の料理は
長芋とズッキーニのグラタン
（玉ねぎ・バター・牛乳・小麦粉・チーズ）
水菜のお浸し（しらす）
椎茸入り塩ふき昆布（小倉屋山本）
ぬか漬け（きゅうり・人参・オクラ）
焼き海苔／ごはん
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