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カテゴリー: メモ

Note R25年 12月

■ Horse Racing
 チャンピオンズC.      テレビ観戦のみ
 阪神ジュベナイルフィリーズ テレビ観戦のみ
 朝日杯フューチュリティS.  テレビ観戦のみ
 有馬記念          テレビ観戦のみ
   “来年こそ馬券が買えることを祈って”
    午年頑張るぞ!!と・・
■ Cooking
 セロリの葉としらすのふりかけ
 白菜切り漬け
 柚子大根
 大根の皮即席漬け
 レモンシロップ漬け
 りんご(ふじ)ジャム
 おせち料理 五品

*おせち料理を作るのも、お雑煮のお出汁を用意
 するのも今では楽しみになっています。
 ですが、食材を買いに行くのが年々大変に
 なっています。悲しいことですね。

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Note R.7年 11月

■ Horse Racing
 天皇賞
 エリザベス女王杯
 マイルチャンピオンシップ
 ジャパンC.
*相変わらず馬券を買う事が出来ないので
 いまいち観戦に熱が入らないのですが、
 それでも馬が走る姿は美しくて好き!!です。
■ Cooking
 セロリの葉とシラスのふりかけ
 プルーンワイン煮
 ラ・フランスジャム

*ご近所のそば打ち名人から今年も
 新そばをいただきました。体調を崩された
 こともあったのに、以前と変わらず
 美しくて美味しいお蕎麦です。

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Note R.7年 10月

■ Horse Racing
 秋華賞     テレビ観戦のみ
 菊花賞     テレビ観戦のみ
■ Cooking
 セロリの葉ふりかけ
 なめ茸
 ラ・フランスジャム
■ TV
 メジャーリーグのポストシーズン
 ワールドシリーズに夢中!

*すご〜く久しぶり(20年以上かな?)に
 たこ焼きを買いました。美味しい!!
 その前に食べたたこ焼きは甥のタダシが
 作ってくれたものでした。
 感激したことを思い出しました。

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Note R.7年 9月

■Horse Racing
 スプリンターズS.   テレビ観戦のみ
      三浦皇成騎手初G1に乾杯!
■ Cooking
 煮昆布
 セロリの葉としらすのふりかけ
 なめ茸
 いちじくジャム

*今年の日本伝統工芸展は行くことが出来ず、
 新聞紙の記事とテレビの日曜美術館での
 鑑賞でした。残念!無念!

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Note R.7年 8月

■ Horse Racing
 アイビスサマーダッシュ   テレビ観戦のみ
■ Cooking
 セロリの葉としらすのふりかけ
 プルーンワイン煮
 新生姜甘酢漬け

*八月末日に友人から柿の葉寿司(鯖・鮭)が
 届きました。
 開けてびっくり!28個も・・
 我が家二人暮らし、知っているよね〜
 すぐに二軒のお宅にお裾分け・・
 ”大好きなんです。お友達によろしくね”
 と言っていただけて、ホッとした次第です。

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Note R.7年 7月

■ Cooking
 新生姜甘酢漬け
 新生姜べっこう煮
 新生姜シロップ漬け
 セロリの葉ふりかけ

*八月に入る前から夏枯れ・・
 外出は買い物とクリニックのみ
 作って食べるだけの生活になっています。
 もう一踏ん張り!
 無事にこの夏を過ごしたいですね。
 RF1のお惣菜に今月も助けられました。

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Note R.7年 6月

■ Horse Racing
 安田記念     テレビ観戦
 宝塚記念     テレビ観戦

*夫の体調がイマイチで馬券を買いに
 行けませんでした。秋のG1はネットで
 買えるようにしたいのですが・・
■ Cooking
 セロリの葉のふりかけ
 青梅シロップ漬け
 キウイジャム
 杏ジャム

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Note R.7年 5月

■ Horse Racing
 天皇賞       Get
 NHKマイル
 オークス      テレビ観戦
■ Cooking
 りんご(サンふじ)ジャム
 キウイジャム
 セロリの葉ふりかけ
 プルーンワイン煮
 ふき醤油漬け

*久しぶりのモロゾフのプリンは
 新宿高島屋の限定品
 ダブルカラメルカスタードプリン!
 ガラスの容器がたまってしまうので
 買うのを躊躇っていたのですが、
 やっぱりお・い・し・い!!

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Note R.7年 4月

■ Horse Racing
 大阪杯        Get
 桜花賞        Get
 皐月賞
■ Cooking
 りんご(サンふじ)ジャム
 レモンシロップ漬け
 新玉ねぎ糀
 しょう油糀
 ふきしょう油漬け

*国産レモンが出回るこの時期は
 レモンのお菓子に目が行きます。
 リトルマーメードではレモンのデニッシュ!
 新発売に・・

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Note R.7年 3月

■ Horse Racing
 高松宮記念       Get
■ Cooking
 セロリの葉ふりかけ
 梅たたき
 プルーンワイン煮
 いちご(とちあいか)ジャム

*年度末
 夫のお土産は、私のお気に入り
 巣鴨・パティスリーアサミの
      “いちじくのパイ包み”
 久しぶりに食べたのですが、
 やはりお・い・し・い!!

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Note R.7年 2月

■ Horse Racing
 フェブラリーS.      Get
■ Cooking
 りんご(サンふじ)ジャム
 ふきみそ
 セロリの葉のふりかけ

*巣鴨駅構内のポップアップショップは
 笠間の和栗モンブラン!
 我が家のお気に入りリストに・・

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思い出のケーキ

当たり前といえば当たり前
我が年代は昔の人間で、昔の人間は
やはり昔から食べていた味が恋しい・・

ところがどっこい
そう容易く食べられなくなって。
その一つが、だいぶ前に店を閉じてしまった
エスワイルのモンブラン!
栗の季節になると必ず思い出して、
“誰か再現してくれないかしら”と思ってしまうほど
食べたいケーキです。

トップスのチョコレートケーキも大好きなケーキ!
こちらは出店数が減って、私の行くデーパートから
姿を消して気軽に買えなくなってしまいました。
年に一度、巣鴨駅構内のポップアップショップに
出店するのを楽しみにして・・
今年も2月のバレンタインデーに合わせての出店?
妹のところへお裾分けしたら喜んで・・
やはり同年代!

今度は是非とも新橋の小川軒のショコラスフレを・・
友達からの手土産で頂いて、
その後母もよく買ってきてくれた思い出のケーキです。

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Note R.7年 1月

■ Horse Racing
 金杯   東
      西   Get
■ Books
 “本日、東京ラプソディ”   中野翠
■ Cooking
 昆布佃煮風
 セロリの葉ふりかけ
 白菜切り漬け
 ブルーベリージャム
(冷凍のブルーベリーでジャムを作って
 冷凍室スッキリ!)

*写真・忘れていた栗のお菓子はゴーフル
 来シーズンも食べたい味です。


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朝食は・・

1日のスタートは
(我が家にとっての)美味しい朝食から・・

我が家の朝食は毎日同じメニュー
ミルクティー
トーストしたパン・カルピスバター
手作りジャム
トマト・季節の果物

お正月の朝食も朝はパン、お昼はお雑煮
そこで需要になってくるのがパンです。
コロナ前は日本橋・三越のダロワイヨのアングレを
買いに行っていたのですが、
今は巣鴨のリトルマーメードでイギリスパンを
買っています。

巣鴨のリトルマーメードは私たちが結婚する前から
ある懐かしいお店です。
週に一回電話予約して三斤買って冷凍保存。
マーナのパン用冷凍保存袋のおかげで、
一層美味しく朝食が食べられて、
良い一日のスタートが切れているようです。

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Note R.6年 12月

■ Horse Racing
 チャンピオンズC.     テレビ観戦
 阪神ジュビナイルS.    テレビ観戦
 朝日杯フューチュリティS. テレビ観戦
 有馬記念
*今年の秋競馬は惨敗
 こんな事は初めてです。
 とても悲しい!
 来年は頑張るぞ!!と意気込んでいます。
■ Cooking
 プルーンワイン煮
 玉ねぎ糀
 しょう油糀
 レモンシロップ漬け
 セロリの葉とシラスのふりかけ
 白菜切り漬け
 おせち料理 五品

*年越しそば
 ご近所のそば打ち名人は、齢80歳です。
 素晴らしい!!

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十二月の食卓

夕食の献立
“何にしよう?” “何にしよう?”と
ず〜っと考える時もあれば、
パパッと浮かんでくる時もあり・・

慌ただしい12月!
ここのところすぐに献立が決まって、
結構楽しんで台所に立つことが出来ました。
コトコト大豆を煮たり、
寒い日に食べたい煮込み料理をしたり・・
そんな日の12月の食卓は

鶏肉と里芋のクリームシチュー
(玉ねぎ・ブロッコリー・生クリーム)
大豆とベーコンのトマト煮込み
(玉ねぎ)
カボチャのサラダ
(ルッコラ・レーズン)
チーズ/コンテ 食パン
白ワイン

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クリスマスイブ

繁華街に出かけても
あまりクリスマスムードは感じられず、
近所の商店街に買い物に行っても、年末の
雰囲気はないように思われて、
寂しい年の瀬?
これって私だけが思うこと?

我が家でも
年々クリスマスに熱が入らず・・
昔は12月に入るとすぐにクリスマスソングの
CDを部屋に流していたのに・・
今年はこれまで
CONNIE FRANCIS の
“Christmas In My Heart” と
NAT KING COLE の
“The Christmas Song” の2枚だけ!
なんて言うことなんでしょう。

さてさて明日はクリスマスイブ
今年も
我が家にサンタさんは来ないようなのですが、
せめても食卓は
クリスマスディナーを・・と考えています。

締めの曲は何なのかしら?
我が家のサンタさん!

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Note R.6年 11月

■ Horse Racing
 エリザベス女王杯
 マイルチャンピオンシップ
 ジャパンC.    TV観戦のみ
■ Gallery
 志村ふくみ 100歳記念
   “秋霞から野の果てまで”
      大倉集古館
■ Cooking
 りんご(あかね)ジャム
 洋梨(ラ・フランス)ジャム
 セロリの葉としらすのふりかけ
 塩糀
 白菜切り漬け

*ホテルオークラ、リニューアルしてから
 初めて行きました。ロビーの雰囲気は
 昔のまま・・
 今度は結婚記念日に行きたいと思いました。

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Note R.6年 10月

■ Horse Racing
 秋華賞
 菊花賞
 天皇賞
■ Cooking
 茗荷甘酢漬け
 プルーンワイン煮
 レモンシロップ漬け
 小なすわさび漬け
■ TV
 メジャーリーグのポストシーズン
 ワールドシリーズに目が釘付け
 祝!ドジャースがワールドシリーズ制覇
 最後まで見られてよかった!です。

*我が家にチョコレートの季節もやって
 来ました。

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Note R.6年 9月

■Horse Racing
 スプリンターズS. テレビ観戦
■Gallery
 第71回日本伝統工芸展 日本橋・三越
■Cooking
 洋梨(バートレット)ジャム
 いちじくジャム
 セロリの葉とシラスのふりかけ
 梅たたき(大葉・削り節)

*お茶が美味しく感じられる季節になりました。
 お茶請けのわら餅のバウムも美味しい!!

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松屋銀座 松美会

通りもデパート店内も
賑わいを見せる銀座

色々な企画やサービスがある松屋銀座の
松美会!!
今年は天気に恵まれそうなので、
買う品物は事前に行って、じっくり吟味して、
取り置きをして、
当日はゆったりアスターでランチを・・

ロイヤルラウンジでスパークリングワインを
いただいて・・
非日常を味わいました。

お土産のお菓子・お花
そして
いつもより多めのお買い物!
春と秋に開催される松美会、本当に素敵!!です。

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Note R.6年 8月

■Cooking
 キウイジャム
 煮昆布
 セロリの葉ふりかけ
 セミドライトマト(ミニ)オイル漬け
■Memo
 自動車運転免許返納

*電車に乗ることも、外食をすることもなく
 暑さに耐えるだけの日々。
 そんな中、パソコンにトラブルが・・
 写真が思うように入らず遅延が続いて、
 ユミちゃんの手を借りて何とかアップしています。

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夏のお菓子

夏は果物も美味しいのですが、
夏らしいお菓子も捨てがたい。
日向夏が入っている
“あけぼのの日向夏くずきり”は
その両方が入っていて
我が家の夏のお気に入りのお菓子です。

そして
同じ葛のお菓子ではこちらも冷蔵庫で冷やして
美味しい

吉野紀行のくず餅
賞味期限が長いのでこの時期
ちょっとしたプレゼントにも
海外のお土産にも最適なんですよね。

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Note R.6年 7月

■ Horse Racing
 アイビスサマーダッシュ  テレビ観戦
■ Cooking
 杏ジャム
 プルーンワイン煮
 新生姜の蜂蜜漬け
 新生姜べっこう煮
 青梅とキウイのジャム
 (梅シロップ漬けの青梅を使って)
 セミドライミニトマトのオイル漬け
 セロリとシラスのふりかけ

*家で台所に籠る日々でした。
*夏限定 白桃半月お気に入りです。

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Note R.6年 6月

■ Horse Racing
 安田記念     テレビ観戦
 宝塚記念     テレビ観戦
 *夫が体調を崩したり、天気が悪かったりと
  ウインズに馬券を買いに行かれませんでした。
  馬券を買わないとイマイチ熱の入らない
  競馬観戦に・・
■ Cooking
 梅シロップ漬け
 杏ジャム

*週末の姪のユミちゃんとのティータイム
 ユミちゃん好みのお菓子を考えるのが
 楽しみになっています。
 ハーゲンダッツの“バニラチョコレートサンデー”
 喜んでもらえて、嬉しい!!

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Note R.6年 5月

■ Horse Racing
 NHKマイル      Get
 ヴィクトリアマイル  Get
 オークス       Get
 ダービー       テレビ観戦
■ Cooking
 プルーンワイン煮
 新しょうが蜂蜜漬け
 新しょうが甘酢漬け
 新玉ねぎ糀
 しょう油糀
 セロリの葉ふりかけ

*本当に久しぶりの
 日本橋うさぎやのどら焼き
 午前中に予約したので並ばなくて良かった
 のですが、長蛇の列にただただあ然!!

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Note R.6年 4月

■ Horse Racing
 桜花賞     Get
 皐月賞     W.Get
 天皇賞     Get
■ Books
 四季dancyu 2024 春
 “大盛り!さだおの丸かじり”
   とりあえず麺で    東海林さだお
■ Gallery
 工芸・kogeiの創造
  ー人間国宝展ー  セイコーハウス銀座ホール
■ Cooking
 鰆みそ漬け
 鰆粕漬け
 セロリの葉のふりかけ

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Note R.6年 3月

■ Horse Racing
 高松宮記念      Get
 大阪杯
■ Books
 “大盛り!さだおの丸かじり”
  酒とつまみと丼と
          東海林さだお
■ Cooking
 粕漬け(トラウトサーモン・銀ダラ)
 苺(べにほっぺ)ジャム
 セロリの葉のふりかけ
 梅たたき

*NHK BS の番組“美の壷”で放送されて
 知った“小城羊羹” 美味しい!

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Note R.6年 2月

■ Horse Racing
 フェブラリーS.
■ Books
 “東京の台所” 大平一枝
 “グループサウンズ” 近田春夫
■ Cooking
 プルーンワイン煮
 白菜切り漬け
 セロリの葉のふりかけ

*苺の季節は千疋屋の
 “ストロベリーオムレツ”お・い・し・い!!

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Note R.6年 1月

■ Horse Racing
 金杯 東
    西
■ Books
 “何が 何だか”   中野翠
■ Cooking
 セロリの葉のふりかけ
 煮昆布
 玉ねぎ糀
 塩糀
 りんご(サンふじ)ジャム
 柚子味噌
 柚子大根
 白菜切り漬け
 プルーンワイン煮

*久しぶりのお汁粉!です。

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Note R.5年 12月

■ Horse Racing
 チャンピオンズC.
 阪神ジュベナイルフィリーズ  テレビ観戦
 朝日杯フューチュリティS.    テレビ観戦
 有馬記念           Get
■ Books
 別冊暮らしの手帖 “台所と暮らし”
■ Cooking
 りんご(サンふじ)ジャム
 おせち料理  三品

*おせち料理の最初は田作りの腹わたを
 むしる作業から。

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