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Alfalfa's Dible Posts

iPad ケース

先週末、リビングのエアコン故障!エアコン本体から水漏れが・・・・・私のテンションはいっぺんに下がり、エアコンなしで、この夏の暑さは乗り切れないことを実感!

そんな中、頭を切り替えてiPad ケースを作りました。私の好きな布で愛らしく、まるでペットに洋服を着せるように。これで外にも持ち歩けます。どうように活用するかは、これからの私次第!ですが、”頑張ります!”と簡単に言えないのが情けない・・・・・

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iPad購入

 
私が自分専用のPCを持ったのは、三年まえ、それがMac Bookです。甥のサトちゃんや、姪のユミちゃんのサポートで、近頃ではさほどの不自由もなく、楽しく使うことができています。ブログの写真も入れられて・・・・・You Tubeから音楽も引き出せて・・・・・PCに触れるまえには、考えもしなかった世界です。
その私が一歩踏み込んで、今度はiPadを購入。今までよりもアクティブに、外にも持ち歩こうと・・・・・(iPadケースを考案中)またまた、悪戦苦闘の日々が続きそうです。
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62歳誕生日

ユミちゃんから昨年の誕生日プレゼントに、このブログを再び開設してもらい(これはビッグサプライズ!)以前より自分の誕生日(年齢も!)を強く意識するようになりました。

今年も夫からは、扇風機の掃除とディナーを・・・・・私のリクエストはカジュアルダイニング     神保町の”七條”誕生日当日はお店が休みの為、前日に行きました。白ワインが飲みたいので・・・・・前菜四品
 
 ”活ウニのコンソメジュレ”

 ”ズワイガニ アボカド 赤ピーマンムース の  ガスパチョ”

 ”野菜のテリーヌ 生ハム添え” ”いわしのマリネ プロバンス風”    *写真撮り忘れる。メインは一品

 ”活〆穴子フライ” パンデザート ”さくらんぼのタルト” ”ブランマンジェ”おみやげ ”マロンタルト”注文した品々はすべて美味しく    満足感いっぱいの夜でした。しかし、普段はノンアルコールビールを飲んでいるせいか?年齢からきたのか?家に帰ってダウン!62歳を強く感じた夜でもありました。
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本にサプライズ/寄稿:ゆみ

図らずして、運命的な出逢いというものに、人は遭遇します。時として、それは、書棚に潜んでいることも。
『きょうは、なんのひ?』瀬田貞二作/林明子作 福音館書店この本との出逢いは、価値観を変えました。小学校低学年の女の子が、お父さんとお母さんのために繰り広げる可愛らしくて、とっても賢いサプライズの物語。この本に出逢った時、ちょうど私も女の子と同じ歳頃。いつも周りの大人に何かしてもらってばかりいた私に、子どもだって、大人を驚かせて、楽しんでもらうことが出来るとエンターテイメントの心を育んだのでした。それ以来、おばの誕生日には、この本を真似たアイデアを披露したり、幼いながらに、お友達と手を組んで、お店で買い物をし、ひっそりこっそりプレゼントを用意したり。大人になった今でも、昨年このブログをプレゼントしたことは、記憶に新しいところ。さて、今年や、いかに。ミセス・オリーブとブログさん、お誕生日本当におめでとう。人に、オシャレに、食に。そして、本に。ミセス・オリーブのもとにも、運命的な出逢いがありますように。
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食料品ギフト大処分市


我が家の買い物はおもに食料品。昨日は午前中少し涼しかったので、上野御徒町と合羽橋へ、買い物ノート片手に食品と台所雑貨を買いに行きました。お目当ての店は決めてあるのでさほど時間をかけずに行ってこられました。そして今日は、新宿高島屋の食料品ギフト大処分市の初日。すごい混雑でも夫の手を借りてスムーズに買い物することができました。度重なる大きな災害を目の当たりにして、どこの家庭でも、保存のきく食料品を備蓄するのでしょう。ショッピングカートには、一杯の買い物。我が家も乾物や缶詰などを発送依頼。年二回の新宿高島屋の食料品ギフト大処分市を利用しています。あとはデッドストックにしないように上手に使っていかなくてはと思いつつ・・・・・夫婦善哉の森繁久彌のセリフのような”おばはん頼りにしてまっせ!”という夫の声が聞こえてくるようです。

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ちょっと豪華なランチ

 
先週末久しぶりにマダムMとちょっと豪華なランチ。そしてこちらも本当に久しぶりのフランス料理。マダムMお薦めは六本木・国立新美術館近くの路地裏、隠れ家的なお店 ”プティ シャルトルーズ”
オードブル(はまぐり)メイン料理・魚(スズキ) 肉(イベリコ豚) の二品デザート(クリームブリュレ)デミタスコーヒーそしてグラスワイン(白)肩肘張らない雰囲気。お店の人との楽しい会話。連日の暑さも忘れ、夏バテ気味の体はフル充電できました。最近はイタリア料理が多かったのですが、味が軽めになったフランス料理も、GOOD!!マダムMに感謝です。
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野菜の宅配


夏野菜の美味しい季節です。私がそれを実感したのは、結婚してからでした。義母が家庭菜園をしていて、ご近所の農家の方が感心するくらい上手に野菜を育てていました。初めてもぎたてのトマトを食べた時のことは、今でも覚えています。きゅうりも茄子も、そして枝豆も、それはそれは美味しかったです。それらの味は、今では懐かしい思い出となってしまいました。現在我が家は、週一回”Radish Boya”をそして年四回の”元気招会”の野菜の宅配を、お願いしています。特に北海道の”元気招会”の野菜の宅配便は、作った人の顔が見えるからでしょうか、まるで親戚から届くような親しみがあり、毎回楽しみにしています。今回も新鮮な野菜を前にして、何を作ろうかと考えをめぐらせています。8/8追記:元気招会http://www.genkishokai.com/

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イパネマの娘

ユミちゃんから贈られたセカンドステージのこのブログも、無事に季節が一巡しました。単調な生活の中にも何かがあるかもしれないと、考えをめぐらせた日々です。ともすると身も心も重くなりがちですが、ボサノバのリズムに乗ってこの夏を過ごせたらと・・・・・ゲッツ/ジルベルトの ”イパネマの娘”
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Note H24 7月


■Books ”エッセイ/1957~1992″    須賀敦子■Needlework パッチワークキルト(ピンク その1)             140X140 完成! パッチワークキルト(ピンク その2)             キルトトップ完成■Cooking 梅みそ  梅しょうゆ 新しょうが・べっこう煮 あんずジャム 青梅とキウイのジャム セロリとしその実の佃煮■Etc. ロス Noriちゃん+Two 里帰り 小学校のクラス会

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七月の食卓

今月は、降水確率や気温を気にしていたら、あっとゆうまに一ヶ月が過ぎてしまった感じです。節電を考えながらも夕食時にはエアコンを上手に使って夏バテしないような献立を考えなくてはと・・・・・ 

豚しょうが焼き・キャベツ千切り・大根おろしパプリカしょうゆ炒め(ちりめんじゃこ)かぼちゃのサラダ(レーズン)玉ねぎとかにかまの酢の物(焼きのり)枝豆ぬか漬け(きゅうり・なす)ごはん

野菜カレー   (合い挽き肉・ブロッコリー・かぼちゃ・人参    玉ねぎ・トマト・エリンギ・ゆで卵)グリーンサラダ(レタス・きゅうり・大葉・わかめ)ドレッシング   (オリーブオイル・シークワーサー・塩・胡椒)ごはん

牛肉ときゅうりの辛みあえ(長ねぎ)なすの揚げ浸し(大根おろし・おろししょうが)きんぴらごぼう(人参・ごま)粉ふきいもセロリの佃煮(しその実・ちりめんじゃこ・削り節)昆布の佃煮(神宗)しば漬け(村上重) ごはん
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モロゾフ アイスバー

 
今年、銀座の松坂屋・地下にあった万惣のパーラーが姿を消しました。買い物の途中でひと息いれるのにぴったりのお店で、そこでフルーツパフェを食べるのが好きでした。すると新丸ビルのお店も無くなり、どうやら老舗の果物店”万惣”は休業のようです。もうあのフルーツパフェは食べられなくなり寂しい気持ちでした。なにせ我が家の味覚は保守的、同じ味を求めるタイプです。先日、新宿・高島屋で見つけました。夏の我が家の冷凍庫の定番、モロゾフのアイスバー・コーヒー味です。これも東京から姿を消して久しい・・・・・歓喜!歓喜!歓喜です。買うぞ!買うぞ!と意気込んで、クーラーバッグ持参で買いに行きました。暑い日の外出から帰ってのこの一本、たまりません。モロゾフの”神戸からの便り”です。来年も出店してくれることを祈りつつ食べています。
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ジンジャーエール

 
“夏の飲み物は?”我が家では、麦茶・梅ジュースそしてジンジャーエールです。数年前から、新しょうがとはちみつで簡単なジンジャーエールを作っていました。昨年、姪のユミちゃんが我が家のジンジャーエールを飲んだら、”私も作ろう”と・・・・・ユミちゃんスパイスの効いたジンジャーエールを作りました。それがとても美味しかったので、今年は私もスパイス入りを・・・・・新しょうが・はちみつ・シナモンスティック・クローブ胡椒・赤唐辛子・レモン汁それに、ソーダ水先日、手芸クラブの時にお出ししたら”ジンジャーエール専門店の味みたい”と最高の褒め言葉をいただき、リップサービスと知りつつも,チョット鼻高々な気分。

我が家ではサンドイッチのランチに、ジンジャーエールが度々登場しています。
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夏本番

 
隣の学校も夏休みに入り、昨日は蝉も鳴き始めました。いよいよ夏本番です。今年の夏は、ロスに住む甥のお嫁さんが二人の子供を連れて里帰り。我が家も仲間入りをして、楽しい時間を過ごすことができました。子供の遊ぶ姿を見ていると、甥の幼い頃を思い出します。和式トイレに慣れなかったこと。裸足で外に出ていってしまったこと。そして帰る頃になると、日本のテレビを持ち帰りたいと。ビデオなどない時代、日本のテレビ番組は本当に面白かったのでしょう・・・・・甥は覚えているでしょうか?そしてその子供たちは、この夏どのような思い出を作るのでしょうか?

サポーターズも頑張りました!
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七月の手芸クラブ

 
皆さん、本当に忙しくて今月も二人欠席で、二人で手芸をする予定でしたがゲスト登場で、三人で和気あいあいと楽しい時間を過ごせました。マダムMは、ボランティアで使うメダルを折り紙で作り・・・・・マダムHは、お孫さんの夏用ワンピースを・・・・・あまりの愛らしさに、ウットリしてしまいました。次回は完成品を、バッチリ写真に撮らせてもらうつもりでいます。忘れなければの話ですが・・・・・マダムH、ゲストからレギュラーへ・・・・・来月は、私の妹も参加予定。また違った雰囲気に、今から期待がふくらみます。玄関にスリッパを揃えて、皆さんを迎える準備をする時には、ゆったりとしたお出迎えをと思うのですが、ランチの支度にあたふたと、いつまで経ってもステキなホステス役が出来ないのが、悩みのタネです。
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夏風邪

 
関東地方は今日梅雨明けしました。そして昨日、今日と猛暑!いや酷暑!です。私は先週、夏風邪をひき一時声が出なくなってしまいました。そのお蔭か、パッチワークキルトが進みキルティングが終わり、最後のふちかがり(パイピング)を残すのみとなり、同じパターンでもう一枚作り始めました。作っても、作っても、名古屋に住んでいた時に購入した布地は、目に見えては減らず、この先もパッチワークキルトに励まなくては・・・・・私の風邪が完全に治る時までに、どのくらいパッチワークが進んでいるのかしら?と思いつつも早く美声を取り戻したい!
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あんずジャム

 
今年も長野のあんずをいただきました。よく熟していて東京では手に入りにくい品です。玄関で受け取り、即開けて、台所に直行!私のジャムの作り方は、洗ったあんずを鍋に入れ、その上にグラニュー糖で覆うようにして一晩置き、十分に水気が出てきてから煮るというやり方です。昨日,準備して、今日あんずジャムが出来上がりました。またまた梅雨時期のうっとうしさを、あんずの香りが吹き飛ばしてくれました。香りも味も素晴らしいあんずです。明日の朝食が、今から楽しみです。
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新しょうがのべっこう煮

 
NHKのきょうの料理には、いろいろな料理を教えてもらっています。この”新しょうがのべつこう煮”もそのひとつ松本忠子さんのレシピです。今まで食べたことのない、新しょうがの料理です。それからは我が家の定番料理になり、毎年作っています。たくさんの新しょうがの薄切りも、砂糖と醤油で煮れば、野田琺瑯の一番小さい容器に入るくらいの量に。ごはんのともに、お湯で溶いて、ホットしょうが湯に。どちらも おいしい!我が家のしょうがごはんも松本忠子さんのレシピで作っています。こちらも、またまた おいしい!です。
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すだれ

 
夏”なるべくエアコンを使用せずに過ごしたい”という思いは歳をとると共に芽生えリフォームの際にも考慮に入れました。そしてベランダのコンクリートの照り返しを少なくするため、ウッドデッキを作ってもらいました。昨年は節電のこともあり、すだれを掛けたいと思いました。窓から離して軒先に。私の思いは、京都の町家のイメージ。それには、吊るすフックの選択が大事。見つけたフックはネーミングも素晴らしい    ”スッポンフック”これでコンクリートの軒先にも、すだれを吊るすことができました。近所のスーパーで購入した安いすだれも、一年経つと飴色に変化して昨年よりまた一歩町家のイメージに近づけたと、私ひとり悦に入っています。先週すだれを吊るし、網戸を掃除して夏本番に備えたら、昨日今日と涼しい日が続きチョット肩すかしを食らった感じですが、今我が家は、清々しい風が通り抜けています。
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バッグと化粧ポーチ

 
バーゲンセールに行かれましたか?我が家では、年二回のお楽しみ。年々人混みが好きではなくなっているので早くから出かけることはありませんが、そして差し当たって必要なものもないので、まあ参加することに意義があるという感じで、お祭りを見に行くようにバーゲンセールに行きます。そして今回Getしたものは、ロンシャンのバッグ。母の干支が午(馬)のせいか・・・・・それとも、競馬好きのせいか・・・・・ロンシャンのロゴマークは私のお気に入りです。このバッグまず軽い。そしてこの色、私も夫も使える。肩からかけてもジャマにならない大きさ。そのような理由からお買い上げ・・・・・そして次に無くなった化粧品を買いに行くと、ステキな大小二つのポーチをいただきました。家に帰ってバッグと化粧ポーチを見ていると、”何処か旅行に行ったら?”と言われているようです。我が家この二年旅行に行っていない。あと我が家に必要なものは”何処かに行こうか?”の夫のひとこと。いや、一押し!
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梅シロップその後・・・・・

 
梅シロップを作った後の梅でジャムを・・・・・昨年いとこのMちゃんから教えてもらった、梅とキウイのジャムを作りました。鍋に梅と適量の水を入れて火にかけて煮とかし、果肉と種に分けてからジャムを作り始めます。

種にはまだ果肉が残っているので、お茶請けに。ジャムを作った後の鍋に水を入れて、梅とキウイのジュースに。余すところなく食べ、飲み尽くすこの料理は身も心もスッキリします。食材すべてこうありたいのですが、なかなかできないのが現実です。”もったいない!”の精神を心の片隅において台所に立ちたい・・・・・梅シロップを作って再確認しました。
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Stardust

七日は七夕さまです。今からその日の天気が気になります。東京では少しムリかもしれませんが、美しい夜空が見られますように!その祈りをこの曲にこめて・・・・・Nat King Cole ”Stardust”を贈ります。
しかし私達の年代はシャボン玉ホリデーのエンディング曲ザ・ピーナッツの “スターダスト” に親しみがあります。伊藤エミさんもハナ肇さんと一緒に夜空の星に。そして、その輝きは永遠に・・・・・私達はザ・ピーナッツの歌声を忘れません。

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Note H24 6月

 
■Horse Racing 安田記念     TV観戦のみ 宝塚記念     Get■Books ”ヴェネツィアの宿” ”トリエステの坂”   須賀敦子 ”ためない暮し”    有元葉子■Movie ファミリー・ツリー  ユナイテッド・シネマ豊洲■Needlework パッチワークキルト・ピンク(140×140)                  キルティング■Cooking プルーンワイン煮 いちごジャム 昆布としその実の佃煮 甘酢しょうが ジンジャーエール 梅シロップ ぬか床の手入れ*写真は義母がお世話になっている病院の 6階テラスからの風景です。
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六月の食卓

家に居ることが好きな私梅雨時期はなおのこと買い物にも足が遠のいた日々です。食卓にもそれが現れているようです。

鯛の塩糀蒸し・しめじ・万能ねぎなすの含め煮・茗荷にんじんのきんびら卵焼き・大根おろしあみの佃煮ぬか漬け(きゅうり・オクラ)しょうがごはん

サーモンフライ・水菜・レモン大根と油揚げの煮物焼きなすのしょうが醤油アボカドわさび醤油焼きオクラ・藻塩・ごま油きゅうり・みょうが・大葉の塩糀もみごはん

長芋とズッキーニのグラタン  (ロースハム・玉ねぎ・チーズ)バーニャカウダ  (アンチョビ・にんにく・オリーブオイル)   大根・にんじん・キャベツサラダ(レタス・アボカド)ドレッシング  (シークワーサー・オリーブオイル・塩・胡椒)パン2種(フランスパン・くるみとレーズンパン)
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証明写真


パスポートの更新の為に、証明写真を撮りに行きました。この種の写真は、学生時代の身分証明書も運転免許証も、指名手配の写真のようになってしまい苦手。ですが、近所の写真やさんはチョット違う。十年前、パスポートの写真を撮ってもらったら、シャッターをきる前にひとこと”お綺麗ですね!”思わず顔がほころんで、柔和な表情に・・・・・今回もそのひとことを言われたいために、少し前に美容室に行き、化粧くずれの少ない涼しい日を選び、洋服も、近くなのにブレザーを着て、心密かに期待して行きました。私は着席して、鏡を見て身なりを調え少しドキドキして、待ちました。写真やのご主人は、おもむろにシャッターをきる前にひとこと”バッチリです!”帰り道、ず~っと考えていました。この十年の年月の流れ、そして “お綺麗ですね!” と “バッチリです!” の違い。頭の中でぐるぐる回っていました。出来上がった写真は、弁当箱か?鬼瓦か?またもや ”WANTED”ガックリ疲れた一日でした。

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ぬか床の手入れ


我が家では、ぬか漬けを一年を通して食べています。好きな市販の漬け物もありますが、毎日食べる漬け物は、ぬか漬けが一番だと思っています。そして青梅が出回るこの時期は、ぬか床の手入れ時。青梅・大豆・赤唐辛子・ぬかを入れて、いつもより丁寧に、”美味しくなれ、美味しくなれ”と念じながらかき混ぜます。常日頃は、出汁をとった後の昆布を入れたり、調理で残ったしょうがを入れたり、週に一度はぬかみそがらしを少し入れたり、あまりマメでない私も、これくらいは・・・・・そのお蔭で母から分けてもらったぬか床は、今でも健在です。瑞々しい夏野菜、特に好きなナスのぬか漬け、ナスの色が鮮やかになるように、毎日かき混ぜたいと思います。”今日は何を漬けようかな~”これも楽しみの一つです。

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六月の手芸クラブ

 
台風4号から二日経った今日は、手芸クラブの日。前日は皆さん、台風の後片付けで大変だったようです。セカンドライフと言っても主婦に定年はないようで、今日もひとり欠席の三名です。私はキルティングの作業。手と口を動かしながらの楽しい午後。ですがこの作業、夏には相応しくなく、膝に掛かるキルトは暑い!少し焦り気味です。Speed up!!
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梅シロップ/新しょうが甘酢漬け

梅雨時期の台風一過。各地に様々な爪痕を残し、またもや自然の恐ろしさを痛感しました。再び被害に遭われた方々にかけることばがありません。そして今日は、温度、湿度ともに高い一日。マンション暮らしの我が家でも、ベランダの掃除に時間がかかってしまいました。こんな天気の日に、ベランダに干してある洗濯物を避けながらの中腰での作業は、つらい・・・・・

10時の休憩に、先日作った梅シロップを試飲。梅シロップを4,5倍に薄めて梅ジュースに・・・・・スッキリした甘さが、それまでの作業の疲れを癒してくれました。

夕飯には、ぬか漬けと一緒に新しょうがの甘酢漬けを、初めて食卓に出しました。こちらも、今日一日の疲れを癒してくれました。
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ゲートボール大会

 
今日は台風4号が四国、近畿地方に接近し、上陸の恐れがあり、関東地方も午後から雨風強しという予報。そのためスーパーに一番乗りの時間に行って来ました。その道すがら、マンションの前のグランドではゲートボール大会が開催されて、大勢の競技者が集まっていました。その姿に私は母を重ね母のお知り合いの方がいるかしらと、あちらこちらを見渡しました。皆さん溌剌とした姿で、白球を打っていました。元気、元気の塊のような動き。”若々しいな・・・・・”と思った瞬間脳裏に、私も入れる年齢!月日が流れていたのですね。我が家に戻って、思わず鏡を覗き込んでしまいました。写真は、廊下に掛けられたオルゴール付きの鏡、母と一緒に旅行に行った時に買い求めたものです。(映っているのは、アングルのポスターです。)
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パッチワークキルト・ピンク(140X140)


足踏み状態のパッチワークキルト・・・・・これは楽しんでいるともいえるのですが、キルトラインをどう引こうか考えがまとまらず、どうにかこうにか決めることができ、その次のステップが私にとっての難所。皺がでないように、キルトトップ、キルト綿、裏布、三枚にしつけをかけていく。今日、祈るような気持ちでこの作業に入りました。時間をかけてゆっくりとと思うものの、リビングを使っての作業なので、その日のうちに終わらせたい。昼ごはんを食べてすぐに取りかかりましたが、夕飯前には終わりませんでした。ですが、一日で写真を撮るところまで、無事にたどりつきました。久し振りのわりには、まあまあの出来。また直ぐにやれば少しは上達するのでしょうが、それがなかなか出来ない私です。

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新しょうが・甘酢しょうが

 
新しょうがを買ったら,何を作りますか?今年の我が家は”しょうがご飯”から・・・・・次は大好きな”甘酢しょうが”です。お寿司屋さんに行っても、たくさんの甘酢しょうがを食べてしまう私なので・・・・・一回目は、新しょうが500gで作りました。夏が終わるまで、何回作るのでしょうか?今日も台所は新しょうがの爽やかな香りに包まれています。2~3日すると、きれいなピンク色に変わり食べられます。楽しみ!楽しみ!次は何を作ろうかしら・・・・・これも楽しみです。
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梅シロップ

 
先週末、関東地方も梅雨入りしました。これから一ヶ月以上も、シトシト、ジメジメ、鬱陶しい日々が続きます。そんな中での台所仕事は、しその実も、青梅も、我が家の狭い台所を清々しい香りで包んでくれます。夏バテ防止にと、数年前から作り始めた梅シロップ。私の作り方は 1、青梅を一晩水につける。 2、その梅をビニール袋に入れて、冷凍庫で凍らせ   る。 3、保存ビンに冷凍された梅と氷砂糖を交互に入れ   氷砂糖が溶けてシロップになったら出来上がり。 *梅シロップの後の梅はジャムに・・・・・梅の香りに包まれながらの梅仕事は、シロップ漬けの他にもあります。そして、新しょうがも・・・・・雨に濡れた景色を眺めながら、楽しい台所仕事がこれから続きます。
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