■Horse Racing
アイビスサマーダッシュ テレビ観戦のみ
■Movie
＂ボンジュール、アン＂ TOHOシネマズ日本橋
■Cooking
杏ジャム
ブルーベリージャム
新しょうが甘酢漬け
梅シロップ
Note H.29 7月
月別: 2017年7月
七月の食卓
夏はさっぱり味と簡単料理がキーワード。
いつもよりは薬味や梅干しを多く使って、食欲を増すように心掛けました。
今月の食卓は、
ナスの煮浸しおろし生姜(赤唐辛子)
まぐろ納豆(万能ネギ・オクラ)
鷄ささみ梅肉和え(大葉)
鮭フレーク
大根の葉のぬか漬け
きゅうりのぬか漬け
焼き海苔/ごはん
冷酒(福正宗)にもぴったり!メニューでした。
冷し中華
長いこと食事作りをしていますが、いまだに昼食作りに頭を悩ますことが。
まだ七月なのに暑さに負けて、気力減退。
昼食はパパッと作れるのもが良いのですが、
マンネリメニューでなく作るのは難しい。
今日は＂冷し中華＂が食べたいと、夫からのリクエスト。
この夏初めての冷し中華には、
板橋いっぴんのプレミアムな松金の焼き豚を入れて作りました。
我が家の冷凍庫には、シマダヤの＂もみ打ち生冷し中華＂がいつもスタンバイ。
冷し中華がマンネリメニューにならないように‼
女子会…
もう何年続いているのかしら？
新宿高島屋タイムズスクエア・鼎泰豊で、
ロスに住むノリちゃん一家を迎えての、
女子会プラス子供会。
今年は10名が集うことが出来ました。
成長している子供たちとの食事会。
年々子供たちが食欲旺盛になり、
頼もしい限りです。
このひと時が、皆んなの良い思い出になることを。
そしてまた来年も元気な姿で会えることを、
願っています。
ビール
ハイハイそんな訳で、会社帰りの姪のユミちゃんを誘って、
銀座コアビル地下の＂つばめグリル＂へ。
ここの料理はビールに合うものが多く、
ついついレーベンブロイでグビグビと。
中々、一杯というわけにはいきませんね。
右手くすり指が完治しない事を言い訳にして、
我が家ここのところ外食が多くなっています。 Leave a Comment
冷酒
もともとアルコールが弱かったので、
不思議ではないのですが、
ここのところお酒の量が減ってきて、
＂先づビール＂とはいかなくなり、
ビールの時はビールだけ、
日本酒の時ははじめから日本酒を飲むように
なりました。
新丸ビル 天ぷら＂船橋屋＂に季節の天ぷら
(鮎・アスパラ・伏見唐がらし)を
食べに行った時も、今日は日本酒と決めて、
＂久保田の千寿＂を注文。
お気に入りの冷酒で天ぷら❤
夏は勿論ビールも良いけど、冷酒も美味しい。
60代も後半になり、
酒量が減るのは当たり前の事かも知れませんね。
ですが、お酒が飲めるようになって楽しさが
倍増したのは確かです。
シューアイス
義姉は新しもの好き。
新製品も目につくと買い、
食べに行く店も、前に行った店よりも新たな
店に行くのが好き。
その正反対が我が家です。
昔から馴染んだ味を食べるのが好き。
今年もモロゾフのアイスバーとシューアイスを
Getして一安心しています。
昨日、シューアイスの抹茶と和三盆を半分ずつ食べ
贅沢気分を味わいました。
ピザパーティー
暑いお盆、蝉も鳴き始めた日、
ピザ大好きの集まりが、兄妹、いとこ、
総勢9名で、(母が住んでいた家)妹宅で
開かれました。
シェフは妹。
年々ピザ作りの腕を上げて。
一同、7種類のピザに舌鼓を打ち、大、大満足‼
皆んなの笑顔とピザの匂いが今は亡き父母にも
届いたことと思います。
そう言えば、ピザの思い出は亡兄へと続き、
私たち兄妹が初めて食べたピザは、
就職した兄のお土産でtake out したもの。
＂世の中にこんな美味しい食べ物があったのかと＂
感嘆しました。
遠い、遠い昔を思い出した日でもありました。
ブルーベリー
昔よりもずいぶん色々なものを食べるように
なりました。
ブルーベリーもその一つ。
(幼い頃はベリーといったらストロベリーしか知ら
ない時代)
最初は友人の旅行のお土産でいただいたジャムで
食べてお気に入りに！
今では、
ヨーグルトやアイスクリームに生のブルーベリー
をトッピングして食べるようになりました。
(小洒落た食べ方)
近所のスーパーでは、
少量パックでしか売られていない生のブルーベリー
今年もマダムHから沢山頂きました。
ティータイムには、バニラアイスと一緒に。
朝食は、手作りのブルーベリージャムを。
暑い日が続いていますが、
爽やかな味を満喫している我が家です。
マダムHに感謝❤
梅シロップ
まだ大丈夫、まだ大丈夫と思っていて、
いざ買おうと思ったら、いつも行くスーパーに
青梅がない。
昨年もそんな失敗をしたので、今年は必死で探して、
八百屋さんで見つけた時はホッとしました。
私の梅シロップの作り方
材料
青梅 700g
氷砂糖 700g
千鳥酢 100cc
1.梅を一晩水につけてアク抜きをする。
2.布巾に包んで水気を拭いて竹串でヘタを除く。
3.梅をビニール袋に入れて冷凍庫で凍らせる。
4.煮沸した瓶に梅と氷砂糖を交互に入れて、
最後にお酢を入れる。
5.梅がかぶる位シロップができたらOK。
冷水や炭酸で割って、夏の最適な飲み物です。
ランチ 海鮮丼
夜は値段が高いお店もランチはお得。
ですから大手町の用事はいつもおまけにランチを
つけて…
丸の内は、
食べたいお店、入ってみたいお店がいっぱい‼
昨日は新丸ビルの日本料理・笹岡。
夏場は家で生ものは躊躇してしまうので、
＂海鮮丼＂をチョイス。
新鮮な魚介類に、美味しい小鉢。
落ち着いた雰囲気の中、
ゆったりと贅沢なランチを頂きました。
フリーランチ
久しぶりに銀座ダロワイヨでランチ。
毎朝大好きなダロワイヨの食パン・アングレを食べて
ポイントを貰い、
そのポイントカードを使って、美味しいランチを
フリーで食べられるなんて、
本当に嬉しい限り❤
いつまでも続けて欲しいサービスですね。
美女と野獣
久しぶりの映画は実写版の
＂美女と野獣＂
音楽に魅せられて、あっという間の2時間10分。
今月は
セリーヌ ディオン &ピーボ ブライソン の
＂美女と野獣＂を…
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