ずいぶん昔鶏料理”バードランド”のご主人の和田さんが、NHKの”今日の料理”に何回か出演され、親子丼を作られました。TVの画面から伝わるその美味しそうな親子丼、私もいつか食べてみたいと思っていました。それからお店は阿佐ヶ谷から銀座に移りましたが、なかなか行く機会がありませんでした。この春、丸の内iiyo!!（永楽ビルディング）B1に出店していることが判り、先日、念願かなってバードランドでランチを食べてきました。”奥久慈軍鶏の親子丼”肉が引き締まり、脂肪の少ない鶏肉は今までに食べたことのない味でした。次回は夜に、奥久慈軍鶏の串焼きでビールを飲みたいと思いました。＊私が食べ終わる頃、隣の席の人が写真を撮って いました。 ハイ！私 デジカメ持参で来たのに、またもや 写真を撮り忘れました。 そのかわり、”バードランドの子守唄”を・・・・・
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Alfalfa's Dible Posts
アウトレット
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雨の日と月曜日は
今年の梅雨は早まりそうな予報!?カビと食中毒が頭をよぎる、憂鬱な六月です。今月は、カーペンターズの”雨の日と月曜日は”を・・・・・
歌の内容をカレンの声が明るい気分に変えてくれます。ですが、”東京電力の電気料金値上げのお願い”の文章、何を戯けたことを・・・・・これから梅雨に向かう鬱陶しさに、拍車をかけます。
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歌の内容をカレンの声が明るい気分に変えてくれます。ですが、”東京電力の電気料金値上げのお願い”の文章、何を戯けたことを・・・・・これから梅雨に向かう鬱陶しさに、拍車をかけます。
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Note H.24 5月
■Horse Racing NHK マイルカップ TV観戦のみ オークス TV観戦のみ 日本ダービー ■Movie 幸せの教室 ユナイテッドシネマ豊洲■Needlework ダイニングテーブル・オフホワイトのテーブルクロス■Cooking ふきの甘酢漬け 昆布としその実の佃煮 塩糀■Etc. 五月初めに咲き始めたミニバラも、今を盛りに 咲き誇っています。
五月の手芸クラブ
今月の手芸クラブは、久々のフルメンバー四名。それぞれ違う作品を制作。手と口を動かし楽しい時間を過ごすことができました。写真はマダムMお母様の思い出の着物を、パッチワークキルトでベットカバーに・・・・・本当にステキな作品で、私も完成が楽しみです。私のパッチワークキルトは、失速ぎみ、でも頑張りま～す。
五月の食卓
過ごしやすく良い季節のはずなのに、今年の五月は豪雨、雷、突風、竜巻まであり、落ち着かない日々だったようです。旬の食材も食べずに終わってしまったり、もっと食べたかったものもあり、物足りない食卓になってしまいました。
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鮭（塩糀）ムニエル・新玉ねぎのスライス添え長芋の甘煮オクラの煮浸しぬか漬け（きゅうり・大根）筍ごはん（人参・油揚げ・昆布・焼き海苔）
筍の炒め（野沢菜・長ねぎ）大根と竹輪の煮物銀ダラのにんにくみそ漬けぬか漬け（きゅうり・人参）焼き海苔・ごはん
ズッキーニとトマトのチーズ焼きふきの甘酢漬けブロッコリーの塩糀ドレッシング新玉ねぎのスープぬか漬け（きゅうり・人参）昆布としその実の佃煮グリーンピースごはん（塩昆布）焼きのり
アスパラガス
我が家は年四回、北海道の元気招会に野菜の宅配をお願いしています。先日、新鮮なグリーンとホワイトのアスパラガスが届きました。私の幼い頃、アスパラガスと言えば、缶詰のホワイトアスパラで、その後グリーンのアスパラを食べた時に大好物になりました。そして名古屋に住んでいた十数年前、初めて生のホワイトアスパラをマダムSからドッサリ戴き、その存在を知りました。ホワイトアスパラは茹でる時に一工夫。
アスパラの根元から1/3の皮をむき根元2㎝くらいを切り落とす。鍋に塩とレモン汁（色止め）そしてむいた皮と切り落とした部分も入れる。好みに茹で上がったら、そのまま鍋で冷まします。そうすると、茹で汁も美味しいスープになります。
ホワイトアスパラは、半熟卵とマヨネーズ茹で汁で、野菜スープグリーンアスパラは、肉巻きフライこれが我が家の定番料理です。たらふく食べて、満足！満足！初夏の楽しみです。
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湯島天神のお祭り
今日も清々しい天気です。こんな日はお散歩に…お気に入りの街・神保町から出発～まずは三省堂で、別冊”暮しの手帖・季節の手芸”を購入。ぶらぶらとお茶の水を歩いて～次は神田明神わきの天野屋で、生糀・味噌・漬け物を購入。
そして今日も竹やでランチ”カレーうどん”を…家を出る前から、カレーうどんを食べることを決めていたので、カレーが飛んもよいTシャツを着てきました。ですから心置きなく食べることができました。竹やのカレーうどん美味しいです！腹ごなしに足を伸ばして湯島方面へ行くと
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湯島天神のお祭りの行列にぶつかり、境内では、お神楽や太鼓のパフォーマンスを見ることができました。同じ東京でも住んでいる場所によって、お祭りの雰囲気は全然違うのですね。学問の神様・菅原道真公をお奉りしている神社。品よく、落ち着いたお祭りです。ここまで来たら上野まで出ようと…松坂屋の裏にある”大和屋”で小えびやあみ・その他の佃煮を購入。そして最後はアメ横へ輸入食品をチェックに～神保町（千代田区）～湯島（文京区）～上野（台東区）楽しいおみやげ付のお散歩ができました。このコースおすすめです。
金環日食
画像 ゆみ
一昨日のTVのニュースは、朝から金環日食一色に・・・・・我が家もそわそわと落ち着かない様子。日食が始まる前からメガネを外して日食グラスを目に当て、下から上を見上げ・・・・・予行練習を何度か繰り返すうち、本番の金環日食が始まる頃には、上を向き過ぎたせいか、どうやらこうやら金環日食は見られたものの首が痛くなってしまいました。夫からは”そらみたことか”と言われ、私は宙ガールにもなれず、首を痛めて”そらみたおばさん”に終わってしまいました。そして昨日はスカイツリーのオープン！私は間近でスカイツリーを見ないことに・・・・・こんなことにも準備運動が必要のようです。
宙ガール？
今まで”天体観測には、さっぱり興味がありません。”でしたと、過去形で言わなくてはいけないようです。金環日食は直接見てはいけないようなので、太陽観測専用サングラスを探してもらいました。そしてそれを手に入れたとたん、俄然その日の天気が気になりだしました。”天気になぁ～れ” ”天気になぁ～れ”と呪文のように唱えています。東向きにリビングがある我が家は、ちょうど正面で金環日食を見ることができるのも期待大の要素です。21日の朝、私は今流行の宙ガールになります。たった一日の・・・・・きれいな金環日食が見られますように！
夢のバスケット 寄稿：ユミ
童話の赤ずきんちゃん。
ディズニーのオーロラ姫。「オズの魔法使い」のドロシー。彼女たちが、決まって手にしているもの。
──そう、それは「バスケット」。
赤ずきんちゃんのバスケットに入った
お菓子やぶどう酒は、それは、美味しそうに思え、バスケット片手に、実を摘みながらハミングするオーロラ姫の姿は、とってもエレガント。黄色のレンガ道の上、バスケットを揺らしながら、
歌って踊るドロシーの姿には、無邪気な元気が満ちています。
いつしか、物語のヒロインと共に、
「バスケット」というアイテムも、憧れの存在になりました。
そんな作品たちに触れて育った女の子が
ついに、憧れのマイ・バスケットを手に入れたのは、
小学生の夏のこと。
366km離れたおじ・おばのところへ、一人泊まりに行った時、
それこそ、物語の主人公がアイテムを授かるように、
買ってもらったのでした。
あれから、15年余り。
再び、おばから授かったバスケットが、
あの頃と変わらぬ私が、
ここに在るということを証明しているようです。
赤ずきんちゃんも、オーロラ姫も、ドロシーも、
そして、おばの元へ一人旅したおチビさんも。
バスケット片手に訪れた先には、冒険が待ち構えていました。
今年の春、また冒険が始まりそう。
さぁ、バスケット片手に、どこへ行こう？ by ユミ
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ディズニーのオーロラ姫。「オズの魔法使い」のドロシー。彼女たちが、決まって手にしているもの。
──そう、それは「バスケット」。
赤ずきんちゃんのバスケットに入った
お菓子やぶどう酒は、それは、美味しそうに思え、バスケット片手に、実を摘みながらハミングするオーロラ姫の姿は、とってもエレガント。黄色のレンガ道の上、バスケットを揺らしながら、
歌って踊るドロシーの姿には、無邪気な元気が満ちています。
いつしか、物語のヒロインと共に、
「バスケット」というアイテムも、憧れの存在になりました。
そんな作品たちに触れて育った女の子が
ついに、憧れのマイ・バスケットを手に入れたのは、
小学生の夏のこと。
366km離れたおじ・おばのところへ、一人泊まりに行った時、
それこそ、物語の主人公がアイテムを授かるように、
買ってもらったのでした。
あれから、15年余り。
再び、おばから授かったバスケットが、
あの頃と変わらぬ私が、
ここに在るということを証明しているようです。
（画像注釈）左から、初代と2012。
そして、おばの元へ一人旅したおチビさんも。
バスケット片手に訪れた先には、冒険が待ち構えていました。
今年の春、また冒険が始まりそう。
さぁ、バスケット片手に、どこへ行こう？ by ユミ
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同期会
昨日は、短大時代のクラブ活動（美術部）の顧問の先生を囲んでの食事会。我ら同期七人と、先生の生まれ育った銀座で開きました。場所は銀座三丁目・日本料理”水野”私たちより元気で、知識豊富な先生（86歳）はいろいろな資料の写真で、食事中も講義をしてくださいました。昔を思い出したり、またこの様なかたちで、先生のおはなしを聞けることを喜んだり、落ち着いた雰囲気のお店で、美味しい料理とみんなの笑顔。本当に楽しいひと時を過ごすことができました。
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その様なことを思い出しながらの今日のティータイムは、先生からプレゼントされた和光の焼き菓子”ケーク”です。卒業してから四十年以上経った今でも、この様な関係を続けているって、ステキなことですね！先生、ありがとうございます。
我が家のゴールデンウィーク
我が家のゴールデンウィークは義母のお見舞いに始まり、お見舞いに終わったようです。まあリタイア組には、ゴールデンウィークは関係ないといえばそうなんですが・・・・・その間は、合羽橋道具街に行ったのみ。その日の天気予報は”夕方からの雨”にもかかわらず急に昼前から土砂降り。荷物持ちでつき合ってくれた夫、”カッパが雨を呼んだナ～”などと、暢気なぼやきを。一時の雨で済んだので買い物は無事にできたのですが、今年のゴールデンウィークは、昨年に引き続き全国的にさんざんの様子。大雨、強風、突風、落雷、そして竜巻まで。被害にあわれた方々のことを思うと、心が痛みます。そして都会に暮らしているとつい忘れてしまう自然の恐ろしさを、またもや再認識させられました。
ですがゴールデンウィークの最後の夜、同じマンションの妹の部屋のから見たお月さまは、スカイツリーと寄り添うように輝いていました。（写真の腕がもっと上がると良いのですが・・・）
ショートケーキ
五月青葉・若葉が目にやさしく映る季節その美しさは、雨によってなお一層際立ちきれいに見えます。しかしゴールデンウイーク、これといった計画を持たない我が家でも、この雨はあまりにも残酷です。例年だったら冬物の整理をするのですが、この天気では今ひとつ実行できない。子供だったら、だだをこねて拗ねてしまうところ。
我が夫、小雨の中ユミちゃんおすすめの美味しいショートケーキを買って来てくれました。今年のゴールデンウイークの、我が家のメインイベントになりそうです。ショートケーキは、FRENCH POUND HOUSE 大和郷店で買い求めました。ユミちゃんと三人、ステキなティータイムになりました。
Note H.24 4月
■Horse Racing 桜花賞 TV観戦のみ 皐月賞 Get 天皇賞■Books ”ミラノ霧の風景” ”コルシア書店の仲間たち” ”旅のあいまに” 須賀敦子■Movie シネマ歌舞伎 ”高野聖” 東劇■Needlework パッチワークキルト キルトトップ 120X120㎝ キルトライン引く■Cooking いちごジャム 塩糀 プルーンのワイン煮 セロリの葉としその実の佃煮 大根の葉の佃煮
4月の食卓
四月といえば我が家では”あさり”何年か前までは、渥美半島から送って貰っていたほど好きです。その量の多さに、お店を紹介して下さった方が、”行商でもするのですか？”と・・・・・私の幼い頃は、あさりはみそ汁で食べるくらいで、あさりのスパゲティーは大人になって知った味です。今年は近くのスーパーでも、愛知県産の大粒で美味しいあさりが売られ、度々食卓に上りました。
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さばのトマトソース焼きサラダ（レタス・新玉ねぎ・ゆで卵・削り節） 柚子ポン酢島らっきょ・久方みそ（天野屋）ちくわ・わさびひじきのふりかけ・ごはん
あさりと春キャベツの酒蒸し（万能ねぎ）なめこと新玉ねぎのわさび醤油和え（焼きのり）あじのみりん干しさつまいもの素揚げ（天然塩）きゅうりのぬか漬け・甘酢しょうが久方みそ（天野屋）・ごはん
アヒポキ（まぐろ・新玉ねぎ・わかめ）かぼちゃの甘煮焼きなす・藻塩きゅうりのぬか漬け・甘酢しょうが久方みそ（天野屋）・焼きのり・ごはん
あさりの紹興酒蒸し（ねぎ・にんにく）がんもどきの煮物（こんにゃく・昆布）・柚子胡椒蒸しなすからし醤油和えかぶのぬか漬けセロリの佃煮・大根の葉の佃煮久方みそ（天野屋）・ごはん＊天野屋の久方みそ絶品です。
夏バッグ
“それ何処でお買い求めになりましたか？”と見知らぬ人に聞かれることがあります。それはいつも夏用のバッグ。横断歩道の真ん中で、反対側から歩いてきた人に聞かれた時には、驚きました。私は昔から、編んであるバッグが好きで、その気持ちが、他の人にも伝わるのでしょうか？竹や籐や皮もありました。ですからこの時期、あちらこちらにアンテナを張り、私好みのバッグを探します。そして写真のバッグを雑誌の中で見つけました。今度も姪のユミちゃんの力を借りて、インターネットで見つけてもらいました。ラフィアで編まれたこのバッグ、持ち手は皮で、内側には布が張ってあり、ポケットもついています。気温25℃になるというので、今日初めて外に持って出ました。少し早い気もしますが、心晴れやかに、胸を張って、今年の夏バッグのデビューです。
四月の手芸クラブ
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叶匠壽庵・あも
昨日は久しぶりに叶匠壽庵の”あも”を買いました。和菓子は包装にも季節感があり、ステキですね！このイラストの花（菖蒲ですよね？）を見た時、”いずれ菖蒲（アヤメ）か燕子花（カキツバタ）”と言う句が頭に浮かんできました。私はアヤメとカキツバタの区別がつきません。恥ずかしいはなし、桃と梅もチョット見ただけでは判りません。そして極めつけは、我が家のリビングから見える木、私はず～っと花水木だと思っていましたが、先頃、姪のユミちゃんに”姫りんごじゃない？”と言われてしまいました。それからというもの、フツフツとした気持ちが残ってしまいました。いつ解決するかしらと思いつつ今日も窓からの景色を見ながら、”あも”と”日本茶”で美味しいおやつの時間。ハッピー！ハッピー！
パッチワークキルト
先月15日より、マダムTがまたまたN.Y.へ今回はメキシコ旅行も計画しているとか・・・・・私はそんな彼女の笑顔を思い浮かべながら、パッチワークキルトをはじめました。そして一ヶ月以上経って、ご覧の通りの進行ぐあいです。”楽しい作品になるといいな～”と思いつつ今日も時間を見つけて、チクチク針を運んでいます。
日伊共存
三越のイタリアフェアの後は、
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新玉ねぎと豚肉の炒めトマト味さつまいもとレーズンのサラダブロッコリー・藻塩生ハム（プロシュート）チーズ（キャステロブルー・ロディジャーノ）オリーブパン（ブール）クラッカーぬか漬け（きゅうり）炊き込みごはん（はたけしめじ・人参・ごぼう・油揚げ 昆布・焼き海苔）
フライドポテトとにんにくの卵焼きチーズのせサラダ（サニーレタス・新玉ねぎ・絹さや） 塩・胡椒・バルサミコ・オリーブオイルオリーブ塩鮭味噌けんちん汁（ごぼう・こんにゃく・人参・大根・ 長ねぎ・厚揚げ）胡瓜としょうがの塩糀もみ子なすの芥子漬け焼き海苔・ごはん前菜はイタリアン〆はごはんの二段構えになりました。日本人で良かったと思える瞬間です。
桜その後・・・・・
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三越 イタリアフェア
夕食はイタリア産薫製生ハム・オリーブチーズ（ロディジャーノ・キャステロブルー）豆のスープ（大正金時・鶏のささみ・玉ねぎ・パセリ）サラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト・松の実） 塩・胡椒・バルサミコ・オリーブオイルフォカッチャ（プレーン・フィグ）プチパンやはりイタリア食材はいいですね！
H.24 桜
満開の桜です。
我が家の玄関からも
ベランダからもお花見ができます。
そして、いつもなら早々と咲くマンションの記念樹のしだれ桜も一緒に咲いています。この地に移り住んで知るよろこびです。本当に幸せなひと時です。
散歩
一昨日は、神保町と少し足をのばしてお茶の水方面へ散歩。リニューアルした書店の東京堂を見たいし、ニコライ堂・湯島聖堂・神田明神付近も歩きたいし、桜も見られればと思って出かけました。神保町にはよく行くのですが、学生時代は私のフィールドだと思っていたお茶の水は、久しぶり。その変貌に、目はキョロキョロ、足取りはノロノロ・・・・・学生時代の思い出の場所は消し去られ、個性的だと思っていた街が、大きなビルが立ち並ぶのっぺらぼうの街に変化しているようで、一抹の寂しさを感じました。それでも、湯島の竹やで鴨汁冷やしのうどんを食べ、天野屋で生糀と味噌を購入。昔ながらの山の上ホテルに”頑張ってね！”とつぶやいて帰ってきました。これって言いたくないけど”昭和は遠くなりにけり・・・・・”
I’ll Remember April
四月が巣立ちの季節と思えたのは、昔のはなし。今の私は、ただただ暖かくなることを願い桜の開花を待ち望んでいる。そしてようやく二三日前から、ご近所の桜が咲き始め，ほっとしています。今月はこの曲 Jo Staffordの ”I’ll remember April” 四月人それぞれの思い出の四月があることでしょう。そして、もちろん私にも・・・・・
Note H.24 3月
■Horse Racing 高松宮記念 Get■Gallery 有元利夫展 小川美術館■Movie シネマ歌舞伎”海神別荘” 東劇■Needlework のれん・テーブルクロス パッチワーク再びはじめました。■Cooking ふきみそ
3月の食卓
夫がリタイヤしてから”昼食作っているの？””何を食べているの？”などと聞かれることが多々あります。そこで今月はランチのスナップ写真を・・・・・
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菜の花のスパゲティー・パルメジャーノサラダ（きゅうり・レタス・セロリ）ごぼうのドレッシングヨーグルト・プルーンのワイン煮 この時期待ちに待って作るスパゲティーです。 まずは前日に菜の花をしゃっきりさせる為の 下準備。
もりそば ご近所のご主人が作る絶品の手打ちそばです。 大きな鍋にたっぷりのお湯で・・・・・ そば湯もとても美味しいです。
スピナッチエッグコーンパンミネストローネ（キャベツ・セロリ・人参・ベーコン・パセリ）ヨーグルト・プルーンのワイン煮
小松菜のオリーブオイル煮粉ふきいもマフィン・ロースハム野菜ジュース（デルモンテベジタブルオーケストラ）ヨーグルト・プルーンのワイン煮
就職祝いの食事会
私のサポーターズのひとり、姪のユミちゃんこの度WEBデザインの学校卒業。そしてこれまでフリーランスで仕事をしていたのですが、めでたく就職が決まりました。今日はお祝いの食事会。神保町・小学館ビルのレストラン”七條”へ。この店も我が家のお気に入り。本屋さん巡りと一緒に、ランチやディナーを食べに行きます。写真は最後のデザートの”いちごのタルト”デジカメ持参で行ったのに、料理が運ばれるとすぐに食べてしまう。これはいつものこと。今日はユミちゃんに”写真撮らないの？”とデザートの時に言われて・・・・・
手芸クラブ
我が家で友達三人と、手芸の集まりを始めて七年以上になります。当初は月二回のペースで開いていたのですが、年数が経つにつれて停滞ムードが漂い、数年前から月一回に。そして昨年は震災の影響もあり、二回しか開きませんでした。今年はマダムMのやる気に期待して月一回のペースでまた集まることにしました。（今日は欠席一名）
まずは、私の手料理のランチから・・・・・テーブルセッティングをしないと出し忘れがあるので・・・・・今日のランチは？ランチとティータイムを楽しみに来るマダムもいます。うわさ話や愚痴の話題なしに、手芸や趣味の話をしながら、楽しい時間が過ごせたらと思っています。
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パッチワークのトートバッグ
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