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Alfalfa's Dible Posts

同期会

2012/05/10
昨日は、短大時代のクラブ活動（美術部）の顧問の先生を囲んでの食事会。我ら同期七人と、先生の生まれ育った銀座で開きました。場所は銀座三丁目・日本料理”水野”私たちより元気で、知識豊富な先生（86歳）はいろいろな資料の写真で、食事中も講義をしてくださいました。昔を思い出したり、またこの様なかたちで、先生のおはなしを聞けることを喜んだり、落ち着いた雰囲気のお店で、美味しい料理とみんなの笑顔。本当に楽しいひと時を過ごすことができました。

その様なことを思い出しながらの今日のティータイムは、先生からプレゼントされた和光の焼き菓子”ケーク”です。卒業してから四十年以上経った今でも、この様な関係を続けているって、ステキなことですね！先生、ありがとうございます。
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我が家のゴールデンウィーク

2012/05/07

我が家のゴールデンウィークは義母のお見舞いに始まり、お見舞いに終わったようです。まあリタイア組には、ゴールデンウィークは関係ないといえばそうなんですが・・・・・その間は、合羽橋道具街に行ったのみ。その日の天気予報は”夕方からの雨”にもかかわらず急に昼前から土砂降り。荷物持ちでつき合ってくれた夫、”カッパが雨を呼んだナ～”などと、暢気なぼやきを。一時の雨で済んだので買い物は無事にできたのですが、今年のゴールデンウィークは、昨年に引き続き全国的にさんざんの様子。大雨、強風、突風、落雷、そして竜巻まで。被害にあわれた方々のことを思うと、心が痛みます。そして都会に暮らしているとつい忘れてしまう自然の恐ろしさを、またもや再認識させられました。

ですがゴールデンウィークの最後の夜、同じマンションの妹の部屋のから見たお月さまは、スカイツリーと寄り添うように輝いていました。（写真の腕がもっと上がると良いのですが・・・）
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ショートケーキ

2012/05/02
 
五月青葉・若葉が目にやさしく映る季節その美しさは、雨によってなお一層際立ちきれいに見えます。しかしゴールデンウイーク、これといった計画を持たない我が家でも、この雨はあまりにも残酷です。例年だったら冬物の整理をするのですが、この天気では今ひとつ実行できない。子供だったら、だだをこねて拗ねてしまうところ。
我が夫、小雨の中ユミちゃんおすすめの美味しいショートケーキを買って来てくれました。今年のゴールデンウイークの、我が家のメインイベントになりそうです。ショートケーキは、FRENCH POUND HOUSE　大和郷店で買い求めました。ユミちゃんと三人、ステキなティータイムになりました。
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Note　H.24　4月

2012/04/30
 
■Horse Racing　桜花賞　　　　TV観戦のみ　皐月賞　　　　Get　天皇賞■Books　”ミラノ霧の風景”　”コルシア書店の仲間たち”　”旅のあいまに”　　　　　　　須賀敦子■Movie　シネマ歌舞伎　”高野聖”　　　東劇■Needlework　パッチワークキルト　キルトトップ 120X120㎝　　　　　　　　　　　キルトライン引く■Cooking　いちごジャム　塩糀　プルーンのワイン煮　セロリの葉としその実の佃煮　大根の葉の佃煮
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4月の食卓

2012/04/29
四月といえば我が家では”あさり”何年か前までは、渥美半島から送って貰っていたほど好きです。その量の多さに、お店を紹介して下さった方が、”行商でもするのですか？”と・・・・・私の幼い頃は、あさりはみそ汁で食べるくらいで、あさりのスパゲティーは大人になって知った味です。今年は近くのスーパーでも、愛知県産の大粒で美味しいあさりが売られ、度々食卓に上りました。

さばのトマトソース焼きサラダ（レタス・新玉ねぎ・ゆで卵・削り節）　　　　柚子ポン酢島らっきょ・久方みそ（天野屋）ちくわ・わさびひじきのふりかけ・ごはん

あさりと春キャベツの酒蒸し（万能ねぎ）なめこと新玉ねぎのわさび醤油和え（焼きのり）あじのみりん干しさつまいもの素揚げ（天然塩）きゅうりのぬか漬け・甘酢しょうが久方みそ（天野屋）・ごはん

アヒポキ（まぐろ・新玉ねぎ・わかめ）かぼちゃの甘煮焼きなす・藻塩きゅうりのぬか漬け・甘酢しょうが久方みそ（天野屋）・焼きのり・ごはん

あさりの紹興酒蒸し（ねぎ・にんにく）がんもどきの煮物（こんにゃく・昆布）・柚子胡椒蒸しなすからし醤油和えかぶのぬか漬けセロリの佃煮・大根の葉の佃煮久方みそ（天野屋）・ごはん＊天野屋の久方みそ絶品です。
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夏バッグ

2012/04/28

“それ何処でお買い求めになりましたか？”と見知らぬ人に聞かれることがあります。それはいつも夏用のバッグ。横断歩道の真ん中で、反対側から歩いてきた人に聞かれた時には、驚きました。私は昔から、編んであるバッグが好きで、その気持ちが、他の人にも伝わるのでしょうか？竹や籐や皮もありました。ですからこの時期、あちらこちらにアンテナを張り、私好みのバッグを探します。そして写真のバッグを雑誌の中で見つけました。今度も姪のユミちゃんの力を借りて、インターネットで見つけてもらいました。ラフィアで編まれたこのバッグ、持ち手は皮で、内側には布が張ってあり、ポケットもついています。気温25℃になるというので、今日初めて外に持って出ました。少し早い気もしますが、心晴れやかに、胸を張って、今年の夏バッグのデビューです。
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四月の手芸クラブ

2012/04/25
N.Y.から無事帰国したマダムT疲れているのにも関わらず、四月の手芸クラブに出席。今回訪れたメキシコの熱い風を受け、創作意欲モリモリの様子。今日はリリアンの技法でビーズ手芸に励んでいます。今年の我が手芸クラブ、期待がもてそうです。私もキルトトップが出来上がり、キルティングのラインをどこに引こうか思案中。一番楽しいひと時を迎えています。来月お披露目できるように、頑張ろうと思っています。
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叶匠壽庵・あも

2012/04/22
 
昨日は久しぶりに叶匠壽庵の”あも”を買いました。和菓子は包装にも季節感があり、ステキですね！このイラストの花（菖蒲ですよね？）を見た時、”いずれ菖蒲（アヤメ）か燕子花（カキツバタ）”と言う句が頭に浮かんできました。私はアヤメとカキツバタの区別がつきません。恥ずかしいはなし、桃と梅もチョット見ただけでは判りません。そして極めつけは、我が家のリビングから見える木、私はず～っと花水木だと思っていましたが、先頃、姪のユミちゃんに”姫りんごじゃない？”と言われてしまいました。それからというもの、フツフツとした気持ちが残ってしまいました。いつ解決するかしらと思いつつ今日も窓からの景色を見ながら、”あも”と”日本茶”で美味しいおやつの時間。ハッピー！ハッピー！
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パッチワークキルト

2012/04/19
 
先月15日より、マダムTがまたまたN.Y.へ今回はメキシコ旅行も計画しているとか・・・・・私はそんな彼女の笑顔を思い浮かべながら、パッチワークキルトをはじめました。そして一ヶ月以上経って、ご覧の通りの進行ぐあいです。”楽しい作品になるといいな～”と思いつつ今日も時間を見つけて、チクチク針を運んでいます。
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日伊共存

2012/04/17
 三越のイタリアフェアの後は、

新玉ねぎと豚肉の炒めトマト味さつまいもとレーズンのサラダブロッコリー・藻塩生ハム（プロシュート）チーズ（キャステロブルー・ロディジャーノ）オリーブパン（ブール）クラッカーぬか漬け（きゅうり）炊き込みごはん（はたけしめじ・人参・ごぼう・油揚げ　　　　　　　　昆布・焼き海苔）

フライドポテトとにんにくの卵焼きチーズのせサラダ（サニーレタス・新玉ねぎ・絹さや）　　　　塩・胡椒・バルサミコ・オリーブオイルオリーブ塩鮭味噌けんちん汁（ごぼう・こんにゃく・人参・大根・　　　　　　　長ねぎ・厚揚げ）胡瓜としょうがの塩糀もみ子なすの芥子漬け焼き海苔・ごはん前菜はイタリアン〆はごはんの二段構えになりました。日本人で良かったと思える瞬間です。　　　　　　　
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桜その後・・・・・

2012/04/13
朝、リビングのブラインドを開けたら、桜吹雪ベランダにも桜の花びらが舞い込んでいます。近くの石神井川沿いの桜も葉桜になり、川面は、桜の花びらでできた花筏がゆっくりと流れて行きます。お花見の季節も終わりに近づいているようです。私も母と同様に、年々桜に対する思い入れが深くなるようです。でもこの後は、毛虫に注意の季節ですね！
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三越　イタリアフェア

2012/04/12
お花見の次に四月のもう一つの我が家のお楽しみそれは日本橋三越のイタリアフェア。初日の昨日行ってきました。秋の北海道物産展、春のイタリアフェアワクワク度全開！双璧です。あちらこちらで味比べの、テイスティング。いつも買うものは、アンチョビ・バルサミコ・塩今回一番初めに買ったのは、イータリーの福袋

夕食はイタリア産薫製生ハム・オリーブチーズ（ロディジャーノ・キャステロブルー）豆のスープ（大正金時・鶏のささみ・玉ねぎ・パセリ）サラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト・松の実）　　　　塩・胡椒・バルサミコ・オリーブオイルフォカッチャ（プレーン・フィグ）プチパンやはりイタリア食材はいいですね！
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H.24　桜

2012/04/10
 
満開の桜です。

我が家の玄関からも

ベランダからもお花見ができます。

そして、いつもなら早々と咲くマンションの記念樹のしだれ桜も一緒に咲いています。この地に移り住んで知るよろこびです。本当に幸せなひと時です。
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散歩

2012/04/06
 
一昨日は、神保町と少し足をのばしてお茶の水方面へ散歩。リニューアルした書店の東京堂を見たいし、ニコライ堂・湯島聖堂・神田明神付近も歩きたいし、桜も見られればと思って出かけました。神保町にはよく行くのですが、学生時代は私のフィールドだと思っていたお茶の水は、久しぶり。その変貌に、目はキョロキョロ、足取りはノロノロ・・・・・学生時代の思い出の場所は消し去られ、個性的だと思っていた街が、大きなビルが立ち並ぶのっぺらぼうの街に変化しているようで、一抹の寂しさを感じました。それでも、湯島の竹やで鴨汁冷やしのうどんを食べ、天野屋で生糀と味噌を購入。昔ながらの山の上ホテルに”頑張ってね！”とつぶやいて帰ってきました。これって言いたくないけど”昭和は遠くなりにけり・・・・・”
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I’ll Remember April

2012/04/03
 
四月が巣立ちの季節と思えたのは、昔のはなし。今の私は、ただただ暖かくなることを願い桜の開花を待ち望んでいる。そしてようやく二三日前から、ご近所の桜が咲き始め，ほっとしています。今月はこの曲　Jo Staffordの　　　　　　　　　　　”I’ll remember April” 四月人それぞれの思い出の四月があることでしょう。そして、もちろん私にも・・・・・
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Note H.24 3月

2012/03/31
 
■Horse Racing　高松宮記念　　　Get■Gallery　有元利夫展　　　小川美術館■Movie　シネマ歌舞伎”海神別荘”　　　東劇■Needlework　のれん・テーブルクロス　パッチワーク再びはじめました。■Cooking　ふきみそ
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3月の食卓

2012/03/30
夫がリタイヤしてから”昼食作っているの？””何を食べているの？”などと聞かれることが多々あります。そこで今月はランチのスナップ写真を・・・・・

菜の花のスパゲティー・パルメジャーノサラダ（きゅうり・レタス・セロリ）ごぼうのドレッシングヨーグルト・プルーンのワイン煮　　この時期待ちに待って作るスパゲティーです。　　まずは前日に菜の花をしゃっきりさせる為の　　下準備。

もりそば　　ご近所のご主人が作る絶品の手打ちそばです。　　大きな鍋にたっぷりのお湯で・・・・・　　そば湯もとても美味しいです。

スピナッチエッグコーンパンミネストローネ（キャベツ・セロリ・人参・ベーコン・パセリ）ヨーグルト・プルーンのワイン煮

小松菜のオリーブオイル煮粉ふきいもマフィン・ロースハム野菜ジュース（デルモンテベジタブルオーケストラ）ヨーグルト・プルーンのワイン煮
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就職祝いの食事会

2012/03/29
 
私のサポーターズのひとり、姪のユミちゃんこの度WEBデザインの学校卒業。そしてこれまでフリーランスで仕事をしていたのですが、めでたく就職が決まりました。今日はお祝いの食事会。神保町・小学館ビルのレストラン”七條”へ。この店も我が家のお気に入り。本屋さん巡りと一緒に、ランチやディナーを食べに行きます。写真は最後のデザートの”いちごのタルト”デジカメ持参で行ったのに、料理が運ばれるとすぐに食べてしまう。これはいつものこと。今日はユミちゃんに”写真撮らないの？”とデザートの時に言われて・・・・・
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手芸クラブ

2012/03/28
我が家で友達三人と、手芸の集まりを始めて七年以上になります。当初は月二回のペースで開いていたのですが、年数が経つにつれて停滞ムードが漂い、数年前から月一回に。そして昨年は震災の影響もあり、二回しか開きませんでした。今年はマダムMのやる気に期待して月一回のペースでまた集まることにしました。（今日は欠席一名）
まずは、私の手料理のランチから・・・・・テーブルセッティングをしないと出し忘れがあるので・・・・・今日のランチは？ランチとティータイムを楽しみに来るマダムもいます。うわさ話や愚痴の話題なしに、手芸や趣味の話をしながら、楽しい時間が過ごせたらと思っています。
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パッチワークのトートバッグ

2012/03/24
春めいてきたといっても、服装は冬を引きずっています。上は薄着になりつつも、タイツは欠かせない。早く身軽な装いをしたい、でも寒いのは嫌だ。そんな春先に持ち歩くのは、数年前ローラアシュレーの布地で作ったパッチワークのトートバッグ。ロスに住む甥たちのお嫁さん（ノリちゃんとJudithはピンク系／私はブルー系）とお揃いで作りました。このオリジナルのトートバッグJudithが持ち歩いていたら、”どこのバッグ”と聞かれ、”型紙を起こすので貸して”と言われたそうです。チョット自慢のトートバッグです。
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桜色のテーブルクロス

2012/03/22
一昨日はロスに住むノリちゃんから、お花見の写真付きのメールが届き、（ロスは二週間前には、桜が咲いているようです。）昨日は高知の桜の開花がTVで見られ、ウキウキ・・・・・お花見の季節到来！！東京はいつ開花かしらと思いつつも、気分は春。
そして先日、マダムMと新聞広告のユザワヤの30%offのチラシ持参で、テーブルクロス用の布地を買いに行きました。マダムMは、淡いグリーンの布地。私は桜を連想させるようなピンクの布地。ロスの桜に刺激を受け、すぐに作りました。
昨年はお花見気分ではなかったので、今年は、まずは我が家からお花見モード・・・・・
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クロスステッチのタペストリー

2012/03/16
 
我が家のベランダから見える隣の学校の梅の木も、やっと紅白そろって咲き私の目を楽しませてくれています。そして服装が軽くなるとともに、少しずつ私のやる気も出てき、長年中途半端にしたままのクロスステッチのタペストリーの”Cow Parsley”もついに完成！写真は、ダイニングテーブルの私の席から見えるCow Parsley、食事に華を添えています。若い頃は、年をとって時間ができたら大作を作ろうと思いましたが、この年齢になると、目が悪くなったり、手がこわばったりと、いろいろと不都合がでてきます。ですが昔に比べると、根気だけは出てきたようです。この時期の花粉症にも負けず、頑張るぞ～！と意気込んでいる今日この頃です。
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東日本大震災

2012/03/12
3月11日、東日本大震災から一年。また新たな悲しみが、私たちに襲いかかってきます。何を言葉にして良いものかと、考え込んでしまいます。そして生きている私たちは、充実した日々を過ごさなければ犠牲になった多くの方々に申し訳ないと、再度思います。東北地方に、復興という春が早くきますように・・・・・そして私も、一度この目で被災地を見たいと思います。
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器・花田

2012/03/09
 
主婦の生活は、食に関して言えば、”作って・食べて・片付けての毎日、マンネリになるわ”とつぶやいたら、側に居た夫”食べることは手伝わせてもらっている”と。まあそんな日常生活に、新しい器が私のやる気を起こさせてくれます。先日も三番町の小川美術館の帰りに、九段の”花田”に立ち寄って、小さな器を三つ買い求めました。花田は私のお気に入りの器やさんで、我が家の和食器は花田で買った物が多いのです。この大きさの物であれば、入れる場所に頭を悩ますことはなく、毎日食卓にのぼる、漬け物や佃煮といったごはんの友を盛りつけるのに最適。神保町の本屋さんに寄るのも、気はそぞろ、早く帰って、この器を洗いたい。そして今夜はこの器に何を盛ろうかと、そのことを考えると、帰りの足取りが軽やかになりました。
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春らしく！

2012/03/06
北国の雪が徐々に融けて行く様に、我が家も少しずつ春らしい部屋にしようと、クロスで変化を。まずは、電話台のクロスを、次は、台所の入口をクロスを折ってのれん風に、マダムTのNYみやげのクロスに変えました。これで我が家もニューヨーク・テイスト？
そしてこちらは、数年前にセールで買ったローラアシュレーの布地で、昨日作ったのれんです。お花を生けるように、部屋のあちらこちらに、春らしい色を置いてみたいと思います。新芽が芽吹くように、心をリフレッシュさせ、新たな気持ちが生まれることを願って・・・・・春らしいインテリアにしていきたいと思います。
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ひな祭り

2012/03/04
長い眠りから覚めた我が家のおひな様は、寝相が悪かったせいか、酷い髪の寝癖がついていました。
今年は丁寧に仕舞わなくては・・・・・私が作った大切なおひな様なのですから・・・・・
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いかなごのくぎ煮

2012/03/02
寒い今年も、明石の海から春の便り”いかなごのくぎ煮”が、夫の友人宅から届きました。そして毎年この佃煮が、私の内なる春を呼び起こしてくれます。お酒の友に、温かいごはんに、これで作るおにぎりも、我が家では大好評。いかなごが獲れるこの地方では、専用の宅配ケースまであり、多くの家々がいかなごのくぎ煮を作り、この時期、町を歩けば、お醤油のいい香りが漂っているそうです。私も一度、早春に明石の町を散歩したいと思っています。本当に嬉しい春の知らせです。
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Note H.24　2月

2012/02/29
 
■Needlework　クロスステッチのタペストリー　”Cow Parsley”　仕上げかがり■Books　ひとさじで料亭の味！”魔法の糀レシピ”　浅利妙峰　”高峰秀子　暮しの流儀”　高峰秀子・松山善三・　　　　　　　　　　　　　斎藤明美■Cooking　ブルーベリー（チリ産）ジャム　りんご（紅玉）ジャム　プルーンのワイン煮　セロリの葉としその実の佃煮■Etc.　H.23年度　家計簿集計
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2月の食卓

2012/02/28
“春よ来い、早く来い”と唄ってもなかなか暖かくならない今年の二月。今月の献立は、鍋料理が多くなりました。

四喜丸子火鍋　　肉団子（豚ひき肉・長ねぎ・椎茸・豆腐・　　　　　　松の実・しょうが）　　緑豆春雨・白菜・キクラゲ　　だし（干しえび・干し貝柱）　　タレ（黒酢・醤油・長ねぎみじん切り・豆板醤）八つ頭の含め煮小あじみりん干しもやしの梅しそ和えセロリとしその実の佃煮鮭フレーク焼きのり・ごはん

豆腐チゲ　　豚小間切れ・絹ごし豆腐・玉ねぎ・ニラ・キムチ　　辛みダレ（味噌・砂糖・みりん・醤油・豆板醤・　　　　　　　酢・すりごま）蒸しかぼちゃ・藻塩アボカド・わさび醤油
ハモンセラーノぬか漬けセロリの葉としその実の佃煮焼きのり・ごはん

ラー油豆乳鍋　　豚バラ肉・人参・白菜・椎茸・長ねぎ・油揚げ　　豆乳・オイスターソース・ラー油帆立の刺身・大葉・白髪ねぎ・　　（藻塩・ごま油）（醤油・わさび）セロリの葉としその実の佃煮しじみのみそ汁焼きのり・ごはん
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居酒屋

2012/02/22
昨日は一日限りの、松屋銀座の春の感謝祭・松美会。いろいろな催しが、全館を使って企画されています。私は春と秋に行われる感謝祭を、楽しみにしています。本当にステキなデパートで、ステキな一日です。
松屋で、半日楽しんだ今日の夕食は、久しぶりに、プランタン近くの居酒屋・升本へ。チェーン店の居酒屋と違い、しもた屋風の店構えが、我らの年代にマッチして・・・・・また、家庭的な雰囲気と味も私好み。銀座にこのような店があるのが、嬉しい！
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裁縫箱

2012/02/19
最近とみに気になる自分の性格。料理をしても、掃除をしても、部屋の片付けをしても、ちらりほらりと、その性格が見え隠れする。几帳面になろうと努力するも、しばらくすると、”まあこんなところでいいわ”と思ってしまう。変えられないのでしょうか、この”テキトウ”な性格。一見片付いて見える部屋でも、クローゼットの中は、戸棚の中は、抽き出しの中は、一応は分類はされているけれど、大雑把！唯一きれいだと思えるのは、食器戸棚。いろいろな食器を使いたいので、整理整頓しています。ですから用事もないのに、時々開けてウットリ。
年の初めに考えた私の課題。それは、整理整頓された裁縫箱を持つこと。特に細かな物が多い裁縫箱の中は、すぐに散らかってしまう。手芸は趣味なのですから、食器戸棚と同じように、見た目もきれいで、使いやすい裁縫箱を！そして偶然、日本橋の丸善で新たに裁縫箱を購入しました。あとは中身。雑然としないように、少しずつ手を加え作っていきたいと思います。下の写真は、今まで使っていた裁縫箱です。
何事にもテキトウな私の性格を矯正しつつ、裁縫箱から、one rank upの整理整頓されたSewing Boxへ、格上げ出来ます様に・・・・・そして新しいSewing Boxのような、おしゃれな作品も、次々生まれます様に・・・・・
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